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らーめん 鶏喰
（～TRICK～）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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全てにおいて丁寧なお店
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外観：超人気店らしく昼前には長い行列が。
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店の前の黒板：字もイラストも上手。
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お品書き
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味玉鶏の醤油らー麺 (1,000円)
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特製塩らー麺 (1,150円)
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ピリ辛鶏そぼろご飯 (300円)
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あさりのっけご飯 (250円)
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井之脇
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 鶏喰（～TRICK～）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-341-0509 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅(3番出口)からすぐ 吉野町駅から33m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブル４席、カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 カウンター席は高く危険な為、テーブル席へのご案内となります。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年11月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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素材から調理法に至るまで、兎に角徹底的に「鶏の美味さ」にこだわった名店として先日テレビで紹介されていた。
長引くパンデミックのお陰で、GWとはいえ県境を越えた移動も出来ず、勿論飲みにも行けず、近場でランチでも食べに行くくらいしか許されない状況の中、せめてもの気晴らしにと昼前に出掛けてみた。
11時40分頃に到着して見ると、なんと店の前には17人の行列が！
元々非常な人気店であったところにテレビでの紹介... 自分達と同じ様にパンデミックの最中、せめて近場で美味しいランチでも...という人たちが集まったのであろう。皆マスクをし、静かに待っているので、クラスターにはならないだろうが、やはり一寸落ち着かない気もする。
45分の外待ちのあと、遂に入店！
事前に注文を決めていた以下を発注：
・味玉鶏の醤油らー麺 (1,000円)
・ピリ辛鶏そぼろご飯 (300円)
・特製塩らー麺 (1,150円)
・あさりのっけご飯 (250円)
店長と思しき方を始め、店の人達は連日とてつもなく忙しいだろうが、対応は丁寧。
普通これだけの人気店になると思い上がった対応をする店も出てくるものだが、この店はそのような「ウチのらーめんを喰わせてやってるんだ」的な態度は皆無。
また、カウンターの各席の下にティッシュボックスが貼り付けてある気配り。
先日行ってガッカリした店とはえらい違いだ...などと考えていると遂に着丼。
塩らー麺 ... スープの最初の一口は結構塩気が有るかと思ったが、混ぜてみると丁度良い塩梅に。
優しい味だけど、充分旨味も有る。
だが、この店の神髄はやはり醤油らー麺にあるのではないだろうか。
このコク、旨味、鶏の豊かな風味。
麺は全粒粉が効いている三河屋製麺のストレート麺、ツルツルした独特の食感。
癖になるタイプの麺。
具に目を向けてみると、特製塩ラーメンには海苔、2種類の鶏チャーシュー、鶏団子、雲吞、そしてトロトロの味玉。
どれも非常に丁寧に作られており、味わい深い。
どこを取っても良く出来ており、ケチをつける要素は無い。
ご飯については、鶏そぼろご飯はよくある甘ったるいものではなく、鶏の風味豊かなピリ辛そぼろがボリュームたっぷり。
醤油ラーメンのスープと一緒に頂くと更に美味しい。
あさりのっけご飯は上品な柑橘系の風味のあさりとご飯だけでも充分美味しいが、塩ラーメンのスープでおじやにすると更に素晴らしい。
とことんこだわった店という名前に恥じない、期待通りの鶏尽くしらー麺でした。
麺の大盛りはやっていないとのことだが、これほどの完成度を誇るラーメンだけに、バランスを壊したくないからだろうということは容易に理解出来た。
御馳走様でした。