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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「味噌ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 200 件
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創業当初からの味!ロックなパンチの効いた塩ラーメンは何年経とうが唯一無二な美味さ!!!
流星軒@吉野町
流星麺(しお)¥1100
塩活まっしぐらオジさん。
ロックな塩ラーを求めて再訪。
平日のオープン10分過ぎぐらい
珍しく並び無しで先客4名に続き
カウンターにスルッと着席。
数分で着丼。
ピンクの縁がかわゆいカマボコちゃんに
艷やかピンクの低温チャーシュー。
そしてピンクのカウンターでまさにシミラールック。笑
スープは節も感じながら
すごく複雑な旨味がどっと押し寄せる
見た目以上にパンチが効いた塩味。
麺はしなやかながら
しっかりカタメのコシを残した細麺。
数年ぶりに啜った細麺だけど
この麺やっぱり美味しい。
毎度...
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横浜南区の百名店、君を探し彷徨うような濃厚なみそラーメンをいただきました(*¯0¯)θ~♪
2024年1月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日は横浜市南区へ。
『cafe Bell flower』さんでパフェをいただいた後、吉野町駅方向へ戻り、続いて北上。
マンションの1階に見つけましたのは、この日の目的の『流星軒』さんというお店でした。
食べログ百名店にもも輝くこちら、店主さんは矢沢永吉さんの大ファンの方なのだそうです(*¯0¯)θ~♪
こぢんまりとした店内、客導線にも物がおいてあり、かなり雑然とした印象でしたが、賑わう店内カウ...
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7年連続「百名店」流星軒。YAZAWA大好きな店主のロックな醤油ラーメンを食べに6時半訪問。
カウンター6席の店内に、炭焼き七輪が置いてます。肩ロースを直前に炙って提供です。焦げる香りがたまらない!注文は世界一美味い醤油ラーメンと記載がある燻製醤油ラーメン1,500円。
鴨ロースの燻製、豚モモ肉のスパイスチャーシューはカレーにあるターメリックやクミン等の香、そして肩肉を巻いたチャーシューが仕上げに七輪で炭火焼きの提供。鴨ロースとモモ肉は賛否両論ありそうだが、肩肉はスープの熱でトロトロになり激ウマ。
スープには辛味を抜いた生タマネギが入っており、若干スパイスの辛味も感じるタイプ...
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2024初ラーメン♪
今まで散々通ってるハズなのに…
大行列だったり、閉まってたりで、中々入る機会が無かったお店。
閉店間際ってのもあって、すんなり入れてラッキー☆
ラーメンは勿論だけど…
「YAZAWA」ワールド全開な店内の『パンチ』!
そして、一番星が光るマスターの『パンチ』に
いい意味でやられてしまった新春初ラーメンだった〜♪
今度は『パンチ』の効いた「味噌」喰らいたい!
今回のオーダー
★燻製醤油ラーメン
(カモスモーク、肩ロース・モモチャーシュー、ワンタン)...
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...
スープは王道味噌ラーメンって感じではないです
スパイシーさもあって軽く山椒も効いてた気がする
チャーシューの味付けがカレーっぽさがあって面白い...
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矢沢永吉愛溢れる店主が作る本気の淡麗系醤油ラーメンはワンタンも絶対食べるべし!
先日のとある休日、ちょっぴり足を延ばして初上陸の南太田へ。京急線で横浜駅から4駅ほどなのでそこまで遠くないですがこれまでの人生で馴染みがなさすぎました。笑
ちなみに吉野町が最寄りのようです。
この近辺といえばラーメンや中華で人気のお店が多いようで、特にツートップとして人気のラーメン店がこの流星軒と鶏喰。鶏喰は過去に訪問したことがあるので本日は念願叶っての流星軒です。
創業から23年の老舗、淡麗系の醤油ラーメンが人気で元々洋食の料理人だった店主が大好きな矢沢永吉のラーメン好きを知りラーメン店を始めたとのこと。
矢沢ファンの店主のお店で、ライブがあったりすると休業します。まぁそ...
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定番の「世界一おいしい醤油ラーメン」は相変わらず燻製感強めで絶品!!!
流星軒@吉野町
燻製醤油ラーメン ¥1500
味玉 ¥150
SUSURU TV.を観て
ひさびさに燻々(くんくん)したくなり再訪。
ここ数年はもちもちシリーズなど
限定ばかり啜りに通っていたので
燻製醤油を使用した「世界一おいしい醤油ラーメン」を謳う
くんくんにご対麺は数年ぶりーふ。
平賀店主のYouTubeチャンネル、ひっくんロールで
ビシッとYAZAWA感だけ予習して突撃!
燻製醤油を使用した熱々スープは
すっごい香ばしい良いかをり。
これだけでライス1杯イケるやつ。
ライスの取り扱い無いけどね。(泣)
刻みタマネギがスープ全体に漂っ...
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...
鶏喰や黄金家と迷った結果、燻製醤油ラーメンや限定のもちもち流星ラヴファントムと名付けられた味噌ラーメンにも惹かれました。
燻製醤油ラーメン¥1500
スープがなんとも言えない香りして、
刻んだ玉ねぎと相まってめちゃ美味しいー...
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節などの香ばしい風味と魚介の旨みを動物系の出汁が下支えする塩ラーメン
流星軒@吉野町
流星麺(しお)¥1100
創業当初からの味、極細麺を使った「流星麺」
節などの香ばしい風味と魚介の旨みを動物系の出汁が下支えする塩ラーメン。極細ストレート麺はしなやかながら歯応えもあり、二種のチャーシュー、味玉も味付けしっかり目で美味‼️
#吉野町
#流星軒
#流星麺
#支那そばや
#ラーメンdb
#食べログ百名店
#ラーメンデータバンク
#ラーメンデータベース...
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横浜の★の髪型の店主が営む流星軒さん
流星軒の魅力が全部詰まったと銘打ってあるので、流星プレミアムワンタンをオーダーし、しばし待つ。いざ着丼。
醤油ベースの昔ながらの中華そばな感じの青湯スープ
ワンタンに、肩とももの2種類のチャーシュー、味玉、メンマ、かまぼこもトッピングされた豪華なラーメン。
麺は中太。
ちょっと物足りなくて、お代わりオーダー
もちもちスモーキーワンタン麺。
もち小麦という普段使用している小麦とは別の小麦を使用した、平太麺。
確かに麺が旨い。
スープは流星麺とは違うが、そこまで違いは感じられなかった。
お腹いっぱい。流石に2杯は多すぎたε-...
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...円は高いなと思いつつ、前回食べたもちもち麺が美味しかったので大盛りで!相方は一番好きな味噌ラーメンという流星パンチ...
相方の流星パンチも相変わらず美味しい。中毒性のある味噌ラーメンですね♪
次回は未食の燻製醤油をいただきたいです。ごちそうさまでした...
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訪問日 : 2023.9.17(日) lunch
Instagram : @mash_foodstagram
公式LINE : https://lin.ee/AQBeKIP
横浜吉野町に店を構える『流星軒』さん。
矢沢永吉さんの大ファンの店主が手掛ける
ラーメン店で店内のBGMからグッズまで
永ちゃん愛の溢れすぎたお店。
〜注文内容〜
『燻製醤油ラーメン』¥1,500
流星軒の看板メニューで燻製の鴨スモーク、
肩ロース、モモチャーシュー、ワンタンが
入った通称”世界一美味しい醤油ラーメン”
スープはまろやか系な醤油で少し甘味があり
鴨スモークの香りが絶...
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2023年7月29日(金)
昨夜は在宅勤務を終えてからお馴染みであるこちらの店を訪問です。
19時25分に到着すると、閉店間際であるにも関わらず空席は僅か3席のみの状況です。
今回は久々に「燻製醤油ラーメン」を注文すると、席で待つ事10分ほどで待望のラーメンが到着です。
微かに燻んだ醤油スープには油膜と微塵切りの玉ネギが浮いていて、艶やかな中細麺の上には豚や鴨のチャーシューと共にワンタン、穂先メンマ、刻みネギ、海苔が乗っています。
先ずはスープを飲んでみると、適度に効きつつも香ばしい醤油の風味と共に、重厚でいて一体感に満ちた出汁の旨味が口の中に広がります。
...
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個性的な醤油ラーメン。横浜で熱狂的なファンを獲得しているお店です
熱狂的なファンが多いという神奈川の人気店に初訪問。
がんこや覆麺、二郎系など万人受けはしなくとも熱狂的な支持者が多いラーメンは個人的にもハマることが多いのでずっと気になっていた。
果たしてどんなラーメンなのだろうか。
平日11:50到着で店内満席、私が外待ち1人目。
5分ほどで入店。
店主さんは後頭部の髪を★型にしています。
なんとも個性的で、なかなかのコワモテ。
ラーメン食う前から強烈な個性を感じます(笑)
本日の注文
燻製醤油ラーメン¥1,500
醤油ラーメンだけでも複数種類あったりして何を頼むかかなり悩ましい。
初訪問時は左上の法則にしたがっ...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
流星軒
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-241-1238 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅(西4出口)から徒歩3~4分 吉野町駅から211m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 小さい子用に、クッションシートを椅子に設置してくれます。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2000年7月19日 |
備考 |
臨時休業・期間限定メニュー等は、お店の公式Twitterで御確認ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
436m
452m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:20
18:00 - 19:50
[火]
11:30 - 14:20
18:00 - 19:50
[水]
定休日
[木]
11:30 - 14:20
18:00 - 19:50
[金]
11:30 - 14:20
18:00 - 19:50
[土]
11:30 - 14:20
18:00 - 19:50
[日]
11:30 - 14:20
18:00 - 19:50
[祝日]
11:30 - 14:20
18:00 - 19:50
[祝前日]
11:30 - 14:20
18:00 - 19:50
[祝後日]
11:30 - 14:20
18:00 - 19:50
※スープ無くなり次第終了
臨時休業はTwitterにて
アクセス方法を教えてください
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅(西4出口)から徒歩3~4分
京浜急行本線「南太田」駅から徒歩5~6分
このお店の口コミを教えてください
2024年4月5日(金)
昨夜は在宅勤務を終えてからお馴染みであるこちらの店を訪問です。
今更申し上げるまでもなく、私が最も足繁く通うお気に入りの店です(笑)
18時58分に到着すると、店内には先客が僅か2名のみの状況です。
久々に「流星プレミアム」を頼むつもりでいたものの、限定の誘惑に負けて「流星揚げネギジンジャーしおワンタン麺」を注文しました(苦笑)
すると、厨房...
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...5年前くらいに来てたのを思い出した。なので最近出来た味噌ラーメンをチョイス、名前も凄いが値段も1750円となかなかのもの
。でもワンタン三つに極圧のチャーシュー、超極太麺は三河屋製麺。スープはざらつきのある白味噌ブレンドっぽい、野菜と山椒がめちゃ感じる。ラードも凄い量、100ccくらい入ってんのちゃうってくらいこってり。でもうんめー!!近くにあったら通っちゃうし味噌ラーメン頼んでる人結構いた。店内もLEDで明るくお洒落!!そしてロックンオーナーは優しい感じでした...