ラーメンを語る860 天竜戸塚 : 地獄の担担麺 天竜 トツカーナモール店

地獄の担担麺 天竜 トツカーナモール店

(ジゴクノタンタンメン テンリュウ)
  • 料理・味 3.11
  • サービス 3.07
  • 雰囲気 3.07
  • CP 3.07
  • 酒・ドリンク 3.05
  • 行った 82人
  • 保存 309人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日

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横浜ラメ男

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1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス-
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/06訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス -
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

ラーメンを語る860 天竜戸塚

今回は戸塚。久々です。平塚の天竜が戸塚にもできたということで食べたくなってきてしまいました。

しかし、分かりにくい場所。トツカーナモール1階ということでモールに入るも見つからず、バスターミナル側まで出てやっと見つかりました。といってもいかにも裏通り風情。

店内に入り、地獄の担々麵中級900円に野菜100円を追加。店員さんは一人。かわいらしい女性です。女の子がこの激辛ラーメンをつくるっていうのもなんかミスマッチ感があって悪くないですね。でも、真剣味が伝わってくるのがまたいいですね。そして、麺の量を聞かれるので大を注文。これが無料なのもうれしい。

さあ、やってきました。

まずは麺。角切りの中太麺。固めの仕上がりでしっかりしたコシ。噛み応えも十分。これは好みのタイプ。そして量もたっぷり。スープのなじみもよい。

次にスープ。辛さの前に、このスープ、ゴマペースト、非常に濃厚。まろやか。甘味十分。これだけでも相当なインパクト。これに唐辛子がトッピングされ、辛さが追加。結構辛いが地スープのうまみ、濃厚さがあるため結構マイルドになります。これに、卓上の山椒をいれます。すると程よいしびれ感が追加され、キレとシャープさがアップ。これでもかとアピールされます。

そして具。ほうれん草はたっぷり。このスープに絡めるとジューシーすぎるくらいですが癖になるうまさ。野菜トッピングはほとんどもやし。このもやしが濃厚すぎるスープを緩和するとともにシャキッと感を演出する。いいね。野菜。肉みそはそのままでもうまいが、スープに浸せばこれも癖になるうまさ。トッピングもあるが、基本量で充分。これら具を混ぜるとスープがスープでなく具になるくらいの勢い。

というわけで、辛さ、濃厚さ、ボリューム感、いずれも満足させるタンタンメン。普通の担々麵、ニュータンタンメン、に続く、第三の担々麵のスタイルとしてさらに拡大していくかもしれません。是非。

ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。

  • 地獄の担担麺 天竜 - 地獄の担々麵中級野菜大

    地獄の担々麵中級野菜大

  • 地獄の担担麺 天竜 - 地獄の担々麵中級野菜大

    地獄の担々麵中級野菜大

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店舗基本情報

店名 地獄の担担麺 天竜 トツカーナモール店 (ジゴクノタンタンメン テンリュウ)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

045-392-3200

予約可否
住所

神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1

交通手段

戸塚駅から138m

営業時間

11:00~16:00
17:00~22:00

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

11席

(カウンター11席)

駐車場

携帯電話

au

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2018年1月30日

初投稿者

KEN21KEN21(3488)

最近の編集者

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