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ラーメンを語る６６７ カミカゼ
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横浜ラメ男
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 カミカゼ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-881-7701 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR戸塚駅 西口 神奈川中央交通バス 戸塚バスセンターより細田下車 12分 戸塚駅から1,766m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター9席、テーブル7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は戸塚のラーメン中継所にやってきたのですが、予想せず、もう一店舗を発見。
それがこのカミカゼ。違う場所で有名店として繁盛していましたが、いったん閉店、そしてこちらで再度開店のようです。
実は隣の店で大盛りを食べてしまったのですが、これは外せないと思い、連食です。
結構混んでいます。れとろなものが飾ってあります。
注文はもちろん塩ラーメン750円。
さあ、やってきました。
まずは麺。
細麺ストレート。小麦感を感じさせつつも、程よいなめらかな舌触り。歯切れのいいかみごたえ。量も細麺の割には十分。
次にスープ。
半透明のスープはまろやかでありながらキレがよく、しっかりとしたコクがある。素材のうまみが凝縮されたもの。これはうまい。麺にもよくからまり引き立てます。
そして具。
青ネギがおしゃれ。海苔はよいアクセント。しなちくは太く、柔らかいながらもほどよいかみごたえ。最後はチャーシュー。これは大きい。2枚分くらいある。しかも柔らかくジューシー。
というわけで、料理を感じさせる丁寧な仕事ぶりの塩ラーメン。話題性も十分。
しかし、隣同士でこれだけ高水準のラーメンが並ぶというのはすごい。
是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。