Name: やぶ忠
Address: 柏尾町932-1, 横浜市戸塚区, 神奈川県, 2440812, JP
Telephone: 045-823-4870
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.42

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戸塚・東戸塚 × そばでクーポンのあるお店を探す

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トントンマンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ9,112件フォロワー6,461人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

期待していなかったが、期待以上！

国道１号線旧道を東戸塚から戸塚方面に向かうと不動坂のかっぱ寿司からはかなり手前、すき家を過ぎてすぐの左手にあります。
店の前に駐車スペースが５台あります。

手打ち石臼挽きとの表示がある一方で、店の前には客引き用と思われるセットメニューの古びた写真が掲示。13:30ちょい前で駐車中の車ゼロの事実とも相まってあまり期待しないで入店しました。

ややうす暗い感じの店内には、入口に向かってカウンター席が４席あるちょっと風変わりな席配置です。そのほかは、テーブル席が４人テーブル３卓に６人テーブルが２卓ありますが、右手奥には座敷もある模様です。

メニューブックには、そば・うどんの単品メニューの他に丼もの、定食、セットメニュー等があります。品揃えはそば専門店のそれではなく大衆食堂風で、このことをもっても期待が高まることはありませんでした。

最初の訪問でもあり、まずはそばの味といことでせいろ（もり）６８０円を単品で注文しました。
注文⇒提供までの時間は５分ほど。先客が皆無で真っ先に注文をさばいてくれたとは思いますが、過去の経験から提供時間の早いそばはそれなりのことが多かったので、ここでも嫌な予感がしました。

注文のせいろは、２段重ねです。小さめのセイロなので、おそるおそる上段のセイロをめくってみると下の段にもそばが。ちょっと一安心でした。さて、肝心のそばですが、ちょっと透明感のある茶褐色の細麺は、そばの風味もたっぷりでなかなかの美味。「石臼挽き」の看板がうなづけるものでした。提供時間に疑問を持ちましたが、造り置きではこの味は出ないですね。注文入ってさっとゆで上げたものと思われます。
そば湯もやや薄めながらなかなか旨し。

蕎麦屋のレベルが低い戸塚エリアでは十分威張れる味だと思います。期待していなかっただけにその感を一層強く持ちました。これだけの基盤があるのですから大衆メニューに迎合せずにそば専門の道を志向されてもよいのではと思いました。

4

せいろそば

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3

２段重ねが標準仕様です

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3

石臼挽きのそば

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3

そば・うどんのメニュー

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3

定食、丼、セットメニュー

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店舗基本情報

店名	やぶ忠
ジャンル	そば、うどん、日本料理
予約・お問い合わせ	045-823-4870
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市戸塚区柏尾町932-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	戸塚駅からバスで保土ヶ谷方面10分ポーラ前下車3分舞岡駅から1,616m
営業時間	■ 営業時間 11:00～21:00まで入店OK ■ 定休日水曜日　※祭日は営業致します。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	30席（カウンター４席、テーブル２６席）
個室	無８畳間の部屋３室
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙座席のみ禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店の前に５台店の裏２台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.yabutyuu.com/
オープン日	1982年9月6日
お店のPR	■■■手打ちそば一筋４０年!!!■■■ひき立て！打ち立て！ゆがき立て！本当に美味しいそばは、そばがらを取り除いた上等のそば粉の「ひき立て、打ち立て、ゆがき立て」の３立てが揃ったものこそ最も腰が強く、まろやかで風味豊かな最上級のそばなのです。やぶ忠は、かたくなにこの３立て方式を守り伝統の味をご賞味いただくことを願い日々精進いたします。 ...
初投稿者	KICK☆（2）
最近の編集者	食探人S（2） ... 店舗情報（'21/07/31 23:23） KEN21（7049） ... 店舗情報（'15/06/30 10:32）編集履歴を詳しく見る