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kzosk 口コミ729件フォロワー994人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

本店初訪問です。

訪問日時　2018.12.8　(土曜日)　18時35分
3名で訪問、入店後店内ほぼ満席。
注文　鮭だしらーめん

家から近くですが、何故か・・・避けていたわけでもないけど、なかなか行く機会がなく・・。
今回初訪問と相成った訳で・・・今まで、三ツ境のお店や本郷台のお弟子さんの所は行ったので・・
何となく行った気になっていたのかも(笑)
でも、ラーメン好きとしては・・ちゃんと故佐野氏のお店も行かないとね・・

今回初訪にもかかわらず、限定の鮭だしらーめんを頼んでしまい・・・何やっているのか(笑)
でも、同行の奥さんがしっかりと醤油らーめんを抑えてくれているので・・シェア作戦でね。
注文後、運ばれてきた鮭だしらーめんは中心に鮭節がのっています・・それだけ???
と・・スープを啜ると、鮭の出汁が出ています・・特に、鮭節の近くを啜ると更に濃い・・
それにしても、醤油ベースで鶏と鮭出汁で上品に仕上げています。
麺は、しなやかでありながら・・・もッちりとした加水率を調整された繊細な麺打ちです。
叉焼も良い味していまして、丁寧に作り込まれています。
やはり、佐野氏の技は継承されているのですね。
　
志那そばという言葉にこだわった一杯を堪能させていただきました。
ご馳走様でした。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	支那そばや本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	045-827-3739
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道本線・市営地下鉄「戸塚」駅より徒歩5分。東海道（旧国道１号）「清源院入口」信号すぐ。戸塚駅から230m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 20:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	20席（４人テーブル×3卓、カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://shinasobaya.shop-pro.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/sanominoru
オープン日	2008年11月1日
備考	駐車場なし（ただし、店の両サイドと斜め向かいにコインパーキング各3台、もしくは近隣にトツカーナモールの有料駐車場あり）
初投稿者	ゴンズイ（111）
最近の編集者	押忍ごっつあん（212） ... 店舗情報（'24/01/31 23:32） lalal315（0） ... 店舗情報（'21/07/29 16:52）編集履歴を詳しく見る