《2024年４月１日に横浜ボンベイから店名を変更》ビーフカレー★３つ : Bay&Leaf 横浜

平日のランチで訪問。

茅ヶ崎での打ち合わせを終え、帰社途中に戸塚駅で下車してこちらのお店に到着したのは11時20分頃。

ほぼ一年ぶりの訪問、お店の名前が「横浜ボンベイ」ではなく「Bay & Leaf 横浜」になっていて驚いたものの、ついにあれが来たのかとすぐに理解しました。

ビルの入り口に「店名を変えることになった」、「象のマークも使えなくなった」というようなことが書いてありました。本当のことはわかりませんが、自分はあの店やあの店系列には今後も行くことはないと思います。

気を取り直して階段を上がり、２階の店内へ。

先客は２名、手前の２人がけテーブル席に座ってメニューを拝見。最初に玉ねぎピクルス、カトラリー、お冷やが提供されます。

いつも通りビーフカレー@1,500円を★３つ（＋150円）でお願いするとともに、店名がいつ変更になったかを尋ねてみると、４月１日からとの返答。

初めてこちらのお店を訪問したのが、2005年のこと。柏ボンベイロスで初訪問し、石川さんにその旨をお話したところ、鈴木マスターに電話しようかと言っていただいたのを昨日のことのように覚えています。その時はこんなことになるとは夢にも思いませんでした。その時から数えて今回で６回目となります。自宅から遠いので、柏や神田と比べると訪問頻度はかなり少ないです。

待つこと７分でライス、ビーフカレーが到着。

ライスに玉ねぎピクルスを広げ、その上からカレー全てをかけて準備完了です。

こちらのビーフカレーが素晴らしいのはいつものこと。辛さはピリ辛、具は柔らかな極上の牛肉が３つ。国内トップレベルのビーフカレーなのは間違いありませんが、どうしても柏ボンベイの鈴木マスターのカレーと比較してしまいます。

どちらが優れているという話ではなく、やはり鈴木マスターのビーフカレーとは異なっています。こちらの方がややあっさりしていて、スパイス感もやや弱めに感じられます。

現在の柏ボンベイ、恵比寿ボンベイのビーフカレーも鈴木マスターのビーフカレーよりも甘みが強いので同じではないのですが。

こちらのお店のビーフカレーと、柏か恵比寿ボンベイのカレーを足して２で割ると鈴木マスターのビーフカレーに近しくなるのでは？と思いますが、20年近く前の記憶なので自信がありません。

お姉さん（鈴木マスターの奥さん）が元気なうちに、どこかのボンベイで鈴木マスターのビーフカレーの再現をして欲しいと本気で思っています。

大好きな柏ボンベイの名前の一部を引き継いだ横浜ボンベイという名前がなくなってしまったのは悲しいことですが、今後も定期的にお伺いしたいと思います。ごちそうさまでした。

戸塚に来たので久しぶりにランチでこちらを訪問、３年半ぶり３回目となります。

平日の12時ちょっと過ぎに到着、先客は２名。両手を消毒してから２人がけテーブル席に座ってメニューを拝見。およそ18年ぶりでビーフカレー@1,300円を頼んでみることに。辛さは★３つ（＋150円）にしました。

待つこと７分でビーフカレー、ライスが到着。ライスはデフォルトで260gだそうです。

18年前にビーフカレーを食べたのは柏ボンベイロスを癒すため。この時のビーフカレーには生クリームがかけられていて、見た目も味も柏ボンベイのビーフカレーとは違っていたと記憶しています。

その後、柏ボンベイは磯野氏がオーナーとなって復活しましたが、最近のビーフカレーは鈴木さん時代の味とは変わってしまっています。

話が脱線したので元に戻ります。

今回のビーフカレーには生クリームはかけられていません。前回かかっていたというのは記憶違いなのでしょうか。

ライスに玉ねぎピクルスを敷き詰め、その上にカレー全てをかけて準備完了。

辛さはピリ辛、わりとあっさりした味付けのビーフカレーです。自分が追い求めているビーフカレーの味ではありませんが、十分においしいカレーソースだと思います。具の牛肉はトロトロでかなり気に入りました。

ライスは少し柔らかめでした。

次回はカシミールカレーをいただきに伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

１４〜１５年ぶりの訪問です。前回は鈴木さんの柏ボンベイが閉店して、その喪失感を癒すために伺いました。カシ豚とビーフカレーをそれぞれ辛さ超極でお願いしたところ、あまり辛いのはやらないとの返答をいただいた覚えがあります。確かカシミールは柏に近い味でしたが、ビーフカレーは生クリームがかけられているなど別物でした。

現在の柏ボンベイでは理想のビーフカレーをいただくことはできないので、一縷の望みを託してこちら横浜ボンベイさんにお伺いしました。

ということで、土曜日の１２時過ぎに訪問、入り口に欠品のお知らせが掲示されていて、ビーフカレーの名前も入っていました。このまま帰ろうかと思いましたが、遠路はるばる戸塚まで来たので思い直しました。

待たずに着席でき、カシミールと並んで人気だという薬膳ボンベイを★３つの辛さでお願いしました。なお、最初はボンベイだということで詳しくメニューを見ないで辛さを超極という言い方で頼んだら「できないと思います」「わからん」との対応でした。反省します。

５分も待たずにカレーソース、ライス、玉ねぎのピクルスが配膳されました。

最初にライスの上にピクルスを配置し、薬膳ボンベイをライスの上に全てかけてしまいます。準備完了。

薬膳ボンベイはたくさんの種類のスパイスが使用されているようです。その中でもジンジャー、ガーリックはたっぷりです。ブラックペッパーはホールで入っています。辛さは★３つにしたもののあまり辛くはありませんが、このカレーにはちょうど良い辛さな気がしました。

初めて食べた薬膳ボンベイですがおいしくいただけました。

何かが欠品していることはそれなりにあるようなので、人気メニュー以外で特に食べたいものがある場合には電話してから来た方が良いようです。