しんの助
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初訪から冷やしだが、近くだったら通うレベル♥️
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店舗基本情報
| 店名 |
しんの助（しんのすけ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
045-871-6803 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR、横浜市営地下鉄ブルーライン戸塚駅西口から徒歩9分 戸塚駅から398m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席 テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
【2011年1月横浜市戸塚区戸塚町4710より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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午後1時ジャスト、狭い階段に7名外待ちのところへ到着。日陰で風通しが良いので暑さはしのげます。待つこと20分で入店。『冷やし味噌』と『焼きぎょうざ』と決めていましたが本日餃子はやっていない様です。『卵ごはん』で我慢しましょう。食券を女性店員に渡してカウンター席へ(=^▽^)σ。
オーダーから待つこと更に20分後に先に卵ごはんが到着して間もなく冷やし味噌が登場❣️長かった〜(^_^*)。
ファーストインプレッションは炙りチャーシューが目を引く美味しそうな一杯。また白と青の2種のネギの上に刻み海苔がいかにも涼しげです。
スープは一見かなり濃い目に見えるが意外とマイルドで甘みのある味。八丁味噌でしょうか。冷え具合は冷蔵庫の野菜室くらいのぬるめです。もう少しひんやりしている方がMi.manの好みですが、ギリギリセーフですp(^_^)q。でも味噌のわりには重たくなくさっぱりとしています。
麺は中太多加水ストレート。食感プリプリのやつで茹で具合はちょうど良い感じです。結構イケるなと思っているところで美味しそうな炙りチャーシューをいただきますとこれが絶品です(๑˃̵ᴗ˂̵)✨。通常は冷たいスープで冷えて硬くなってしまいがちですがこれはそんなことない( ˊ̱˂˃ˋ̱ )。冷やしのチャーシューでトロトロは初っす♥️よくできてるな〜。秘訣があるんでしょうね㊙️。それからメンマもかなりの逸品です⭕️。基本的に好みは穂先ですが、今まで食べた通常のメンマではピカイチ٩( ᐛ )و✨の美味しさです。ワカメも臭みが無くトロッとしていて好みのもの^_−⭐️。
麺をそこそこいただいたところで、卵ごはんに食指を伸ばします。ご飯にはたっぷりの白ゴマがふりかけられ、トロトロの半熟卵の半殺しを乗せたもの。軽くですがタレの様なものが掛けられています。エンミはかなり薄めですが、スープといただくにはちょうど良い味付けです。今回Mi.manは冷やしですが、通常の暖かいスープと合う味と思います。
以上、なかなかの逸品揃いですから、夏が終わった暁にはデフォで再訪しないとね❣️
ゴチです。また来ますね(^_^)v。