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おっぺしゃんラーメンの方が好き
熊本ラーメンだが、本店は仙台で、神奈川唯一の支店がマイナーな相鉄線弥生台駅近くというわけわかんなさでいっぱいだが旨い
国際親善病院の帰りに、この店が昨年オープンしていたことを思い出し、行ってみました。
入口も店内も、ド派手なメニューと味のこだわり案内のオンパレードでちょっと目が痛く
なります。 元気過ぎるのもちょっと僕にはトゥーマッチ。
平日昼下がりに行ったので余裕で入れました。
おっぺしゃんらーめん(750円)+替え玉(150円)
■麺
やわ、ふつう、カタ、バリ、ガネから選べます。バリでいってみました。低加水スト
レートの豚骨ラーメンといったらこれ!といった作り。しっかり固めで美味しい。
豚骨ラーメンで食べた中でも平均は軽く超えるうまさ。
■スープ
脂の量が、ちょいブラ、どんぴしゃ、ギトギトから選べるとのことでどんぴしゃを。
濃厚豚骨に、黒マー油がたっぷりかかっています。本場熊本でもこれほどかかってる
かわかりませんが、今まで食べた熊本~熊本インスパイヤの中でも、トップレベルの
かかり方ですっごい攻撃的。 スープの濃さともあいまって、苦手な人もいるかもし
れませんが、僕ははまりました。 スープも熱々だしね。 卓上にあったこくだしに
んにくってのを後半投入してみましたが、これは味へんとしてよかった。にんにく感
でてるなぁ。
■具
海苔×2、バラ先チャーシュー、味玉(半分。ちょっと小さめ)、葱・きくらげが少
々と言った感じ。 麺、スープ程感動はなくこれらは平均って感じ。野菜をどっさり
入ってるラーメンもここの売りの一つみたいだけど、僕はむしろきくらげをたっぷり
のトッピングが欲しかった。 あと、バラ先チャーシューってのがこだわりみたいだ
けど、僕はちょっと口に合わず。角煮チックなチャーシューってストライクゾーンじ
ゃないんす。
純粋な豚骨スープで脂の量が選べたり、デフォルトで替え玉以外に中盛り大盛りがあっ
たりと、他ではあまり見られない工夫もあるのもいいですね。
泉区ではあまり美味しいラーメン屋がないので貴重な一店となりました。
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米国紳士
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店名 |
閉店
らーめん おっぺしゃん 弥生台店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
相鉄線 弥生台駅南口より徒歩3分 弥生台駅から273m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
18席 (カウンター6席 テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年10月17日 |
初投稿者 |
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激辛 赤ラーメン(950円)
を頼みました。
辛いのは得意な方な僕としては激辛って書いてても半分以上、激辛ではない場合なんだけど、こち
らはちゃんと辛かったです。
ココイチで言うと、6辛以上の辛さはあるのでは? 中本で言うと、五目蒙古タンメン位かな。
結構辛いことで、豚骨スープ+マー油の旨さがやはりトレードオフされてしまっているので、これ
なら断然、おっぺしゃんの方が好き。 しかもこれで950円というのは高いとしか思えないです。