Name: レストラン ペタル ドゥ サクラ
Address: 弥生台5-2, 横浜市泉区, 神奈川県, 2450008, JP
Telephone: 045-443-5876
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.40

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bottan 口コミ1,628件フォロワー7,488人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク3.7

2018/04訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク3.7

￥8,000～￥9,9991人

野菜不足になりましたらまた伺いましょう

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2018/04

　高田馬場から品川へ、京急本線に乗り換えて横浜へ、横浜からは相鉄本線で弥生台まで、１時間２０分の小旅行となりました。

まずは、「Dopff au Moulin Cremant d’Alsace Blanc de Noirs」で乾杯です、ピノ・ノワールらしい香りと味わいのスパークリングワインでした。

この後、ランチのメニューＢにペアリングワインセット３種でお願いを致しました。

「前菜」・・・・・わぁ～、綺麗ですね、春巻きの皮を揚げた器の中に、桜のチップで燻製された ”ノルワェーサーモン” と保土ヶ谷芋（保土ヶ谷区仏向街の山本論さんの育てた）のサラダ仕立て、真ん中に玉子の黄身と白身が埋められております。
周りにはクレソンのソースが添えられております。
見た目の綺麗さだけではありません、味も美味しいです、玉子の黄身と白身が良いですね。

「バゲット」・・・・・ベッカライトーンガルテンのパン（泉区弥生台の中川貴之さん）です。

「i-vines Koshu Chateau Sakaori Winery」・・・・・オレンジがかった黄色い白ワインで、桃、梨や熟したリンゴの香りがあり、果実感とミネラル感じられ、酸味とのバラスが良く美味しい白ワインでした。

「スープ」・・・・・新玉ねぎのスープ、ポン菓子を浮かべてあります、新玉ねぎの味、香りを強く感じ、美味しいスープでした。

「お魚料理」・・・・・神奈川で水揚げされた真鯛のポワレ、青ミカン（小田原市早川）のソースとアスパラ菜（泉区中田町の横山拓巳さん）が添えられ、さくら海老と海老風味のあられが散らしてあります。
皮目はパリパリ、身はジューシー、さくら海老が良い出汁となっております。

「Le G de Chateau Guiraud 2016」・・・・・酸が綺麗で果実感もあり、とてもまろやかな飲み口の白ワインでした。

「お肉料理」・・・・・ハーブとパン粉をのせた ”やまゆりポーク”（泉区和泉町の石川久義さん）を向日葵のペーストとマスタードソースで。
脂肪がすっきりしており、名前のごとくやまゆりの花のように白く、甘味、旨味を感じられ、非常にやわらかく、ジューシーな豚肉でした。

「野菜料理（濱の農家さんたち）のココット」・・・・・タケノコ、菜の花、蕪、菊芋、人参、トマト、サヤエンドウ、椎茸、舞茸、しめじ、マッシュルーム等々。
此方の野菜類は本当に美味しい、売りにしているのがよく分かります。

「Kaizan Faimily Reserve 2015 Gi Yamanashi」・・・・・バランスの良い赤ワインでした。

「デザート」・・・・・初乳チーズ（瀬谷区阿久和南の相澤広司さん）とぶどう山椒のアイスクリーム　木の芽（瀬谷区竹村町の川口恭さん）　金柑のソースで。

「エスプレッソ」と「豆ヨガ茶」

　最初にメニューと一緒に、今日使われている野菜類の効用が書かれた薬膳のメニューも渡されます、此方は ”さくら薬膳フレンチ” だそうです。
効用は分かりませんが、此方の野菜類の美味しさは分かります、薬膳のお陰で当分の間元気でいられます（笑）、野菜不足になりましたらまた伺いましょう。

8

前菜

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スープ

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お魚料理

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お肉料理

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野菜料理（濱の農家さんたち）のココット

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デザート

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お魚料理

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お肉料理

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ベッカライトーンガルテンのパン

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Dopff au Moulin Cremant d’Alsace Blanc de Noirs

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i-vines Koshu Chateau Sakaori Winery

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Le G de Chateau Guiraud 2016

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Kaizan Faimily Reserve 2015 Gi Yamanashi

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3

エスプラッソ

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豆ヨガ茶

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内観

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テーブル席

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1

広い窓

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広い窓

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内観

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内観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レストランペタルドゥサクラ（restaurant petale de Sakura）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	045-443-5876
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市泉区弥生台5-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	相鉄いずみ野線　弥生台駅　徒歩1分弥生台駅から36m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 月定休日 ■ 定休日月曜日（要確認）
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	ディナータイム　サービス料10%

席・設備

席数	26席
個室	有（8人可）（個室あり・8名）個室使用料　昼：¥10,000　夜：¥15,000 尚、特別にランチタイムはプレミアムランチコース（6,300円）以上ディナータイムでプレミアムディナーコース（8,000円）以上をご予約いただいた方は個室使用料金はサービス（無料）とさせていただいております。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有提携駐車場 ※ランチ ¥4,000・ディナー￥6,000以上のメニューをご注文のお客様1組に駐車場サービス券2枚（400円分）をお渡しいたします。
空間・設備	席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可 ※未就学のお子さま同伴の場合はお知らせください。個室のご案内をしております。毎月１〜２回「キッズ＆ベビー解放デー」を設けており、ベビーカーそのままでの来店も可能な日がございます。
ホームページ	http://petaledesakura.com
オープン日	2014年12月2日
備考	Fax兼キッチン直通電話 Tel.045-443-5874 アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	畑に毎日足を運び、収穫した野菜を調理。料理人こだわりのフランス料理が楽しめる泉区弥生台にある【レストラン　ペタルドゥサクラ】。オーナーシェフの難波氏がこの場所に店を構えたのは、懇意にしている生産者の方の多くが相鉄線沿線にいたからだといいます。畑には毎日足を運び、その日に使う食材を収穫しているという難波氏。生産者の方との会話や、豊かな自然がインスピレーションとなった料理をお客さまに提供しています。地元の糀屋さんの塩糀で漬け込み、熟成させた和牛を堪能する『厳選熟成和牛』、...「こってりとしたフランス料理」というイメージを覆す、ヘルシーな『薬膳フレンチ』など、こだわりのメニューが並びます。大きな窓から桜の木々が臨める店内で、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
初投稿者	アオバト（6）