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横浜ラメ男さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
ニュータンタンメン 金家 三ツ境店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
三ツ境駅から123m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席 4席テーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年7月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今回は三ツ境、ニュータンタンメンきんけ。以前、閉店時間ではいれず、今回は2度めのチャレンジ。
道からではわかりにくいですね。
券売機で、タンタンメン750円大盛100円、ひき肉ダブル100円、ニラ200円、締めて1150円を購入。
券を渡し、カウンターに着席します。店主と女性、奥様でしょうか。力を合わせて調理されています。
しばし待ちますと、さあ、やってきました。
どんぶりはいわゆるニュータンタンメンのような大きなものではなく、黒い比較的小ぶりというか普通のどんぶり。レンゲもニュータンタンメンのようなでかい物でなく、黒い普通の大きさのもの。
まずは麺。中太麺の小麦感の高いもの。いわゆるニュータンタンメンのぷりぷり真ん丸麺とは一線を画すもの。これはこれで噛み応えもあり、スープもなじみやすいが違和感も少々。大盛なので量に不足はありません。
次にスープ。比較的透明度の高いスープ。丁寧なつくりぶりも反映し、どちらかというと洗練されたあじわい。どんぶりが大きくないのでスープの量も特に多いわけではなく。意外にも無難な仕上がりです。大辛にしましたが、唐辛子自体の量はそれほど多くはない。ただ、味自体は結構辛いもの。しっかり大辛。
そして具。ニラはたっぷり。スープとなじませて食べればボリューム感あり、たまごは正直多くない。うーんちょっと物足りない。ひき肉はダブルにしただけあってたっぷり。ただ、スープとのなじみが浅いというか、ジューシーさがもう一つかな。
というわけで、いわゆるニュータンタンメンとは違い、大人しめでスマートな印象のきんけ。是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。
アメブロに変更しました。https://ameblo.jp/yokohama-rameo