ラーメンを語る1342 シンげんこつラーメン : らあめん花月嵐 瀬谷南口店

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

この口コミは、横浜ラメ男さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-

3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問27回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2023/01訪問26回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ラーメンを語る1342 シンげんこつラーメン

今回は花月、シンげんこつラーメンチャーシュー海苔に味玉トッピングでいただきました。
飯田さん、すごいですね。とうとうここまで来るとは。

さあ、やってきました。

まずは麺。中細もちもちの柔らかいながら、切れず、しなる飯田商店ならではのしなやかな麺。これはうまいよ。

次にスープ。うまみが凝縮した雑味のないスープ。油もタレも使っていないながらなんという洗練されたうま味。これはすごい。

そして具。ペッパーがまろやかでコクのあるスープにシャープなインパクトを与えます。青ネギが洗練さに磨きをかけます。チャーシューは薄いながらも噛み応えのあるバラチャーシュー。これが6枚くらい。しかも、いまどきの低温調理とかでなく、しっかり火入れがされ、生臭さがない極上のもの。

というわけで、これだけのチェーン店に飯田さんが真正面から取り組んでること自体すごいですが、実際の完成品もすごい。値段は高いが、飯田さん同様衝撃を受けること間違いなし。是非。

ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。

アメブロに変更しました。https://ameblo.jp/yokohama-rameo

  • らあめん花月嵐 - シンげんこつラーメンチャーシュー

    シンげんこつラーメンチャーシュー

  • らあめん花月嵐 - シンげんこつラーメンチャーシュー

    シンげんこつラーメンチャーシュー

  • らあめん花月嵐 - 海苔

    海苔

  • らあめん花月嵐 - 味玉

    味玉

  • らあめん花月嵐 - シンげんこつラーメンチャーシュー海苔味玉

    シンげんこつラーメンチャーシュー海苔味玉

  • らあめん花月嵐 - シンげんこつラーメンチャーシュー海苔味玉

    シンげんこつラーメンチャーシュー海苔味玉

  • らあめん花月嵐 -
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2022/06訪問25回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2022/01訪問24回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2021/10訪問23回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2021/07訪問22回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2021/05訪問21回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2021/04訪問20回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2021/03訪問19回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2021/02訪問18回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス-
  • 雰囲気3.1
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2021/01訪問17回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気3.1
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2020/11訪問16回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気3.1
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2020/10訪問15回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2020/01訪問14回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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ー 訪問(2019/12 更新)13回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2019/06訪問12回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2019/03訪問11回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気3.1
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2018/09訪問10回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2018/08訪問9回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2018/07訪問8回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気3.1
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2018/07訪問7回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
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2018/07訪問6回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2017/07訪問5回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
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2017/06訪問4回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 -
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2017/04訪問3回目

3.4

  • 料理・味3.3
  • サービス-
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人
  • らあめん花月嵐 -
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2017/01訪問2回目
  • らあめん花月嵐 - バリ辛

    バリ辛

  • らあめん花月嵐 - モンスター

    モンスター

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2016/11訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.4
  • サービス-
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ラーメンを語る566 花月瀬谷

H27.3.6
今回はひさびさの花月。げんこつラーメンモンスターが登場。
なんとなく、にんにくパワー系がたべたかったのでちょうどよかった。

というわけで、いつかもらったクーポンで、生ビール(小)をいただきながら、モンスター740円にほうれん草100円を追加し、まちます。

さあ、やってきました。ところで、にんにくをお願いしました。

まずは麺。太麺はだんりょくがあり、スープがよくよくからむ。量も十分。これはおいしい。こってりスープに負けないパワーを感じさせます。

次にスープ。すごい背脂だ。スープの大部分を占めるのではとおもわせるほど。パワフル。3種の味噌味とのことだが、結構甘めの仕上がり。これが、背脂とマッチするとすごいこってり感。こってりずきにはたまらない。そこへ、にんにくを絞り機で絞り出す。小さ目ながら3個来たので全部入れちゃいます。香ばしい。というところだが、もともとが超こってりで、具の中にもすでにスライスニンニクが入っているため、変化がよくわからない。ただ、すごいこってり、すごいにんにく感。これは間違いない。

そして具。チャーシューは薄いもの2枚。こちらは既製品感満載だが、そこは逆に期待もしていないのでよし。二郎を意識しているのかキャベツともやしがたっぷり。これは、こってりスープによく合います。からめてからめていただいちゃいます。さらに追加のほうれん草。結構入っています。でも、昔より少し減った気が。気のせいか。とにかくこのこってりスープにからめるとうまい。さらには、伝家の宝刀壺にら。スープがあまめなのでキレとシャープさをアップするにはうってつけ。普通の人は一つまみでかなり辛さがこたえるところですが、ここは私の大好物。壺8割がた入っていたものを、残り3割程度になるまで5回くらいにわけて、追加いたしました。うまい。こういう甘目のこってりスープには超合います。で、甘みが強いから、相当の量をいれても辛さに負けないんですね。というわけで調子に乗って大量にニラもいただいちゃいました。

というわけで、久々の花月。期間限定に力をいれていますが、なんとなく、ライブ感がない、既製品感の商品になりがちですが(大盛りできない使用だし)、大盛りできる仕様の、げんこつラーメン派生商品はやはり真骨頂。嵐げんこつラーメンは、昔のニンニクげんこつラーメン花月のころより相当一般向けにオーソドックスな仕様に調整していると認識しているので、この、モンスターとかブラックとかゴーストとかは、本当にやりたいことやってんだよな。というのが伝わってきます。これらであれば、今となってはチェーン店ですが、花月の花月であるところを満喫できるのかと思います。

花月ヘビーユーザーはもちろん、花月から遠ざかっていた人是非。一般人、初めての人には知らないで食べると後悔するかもしれないので普通の味でどうぞ。

ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。

今回は9月9日金曜日にオープンした花月瀬谷店にオープン日に訪問。夜11:30頃でしたがほぼ満席。店員も5,6にいてこの規模にしてはすごい支援体制。今回は王道げんこつラーメンしょうゆ620円に、マスタートッピングほうれん草、生ビールサービス券でゴージャスに行きました。まずは麺。中太の麺。舌触りは滑らかでかみごたえは割としっかり。量は多すぎず少なすぎず。そこそこおいしいです。次にスープ。背油たっぷりのスープ。スープ自体にはあっさり感を残しつつ、背油で油感を演出。ただ、これほどチェーン展開する前の嵐になる前の花月は、麺もスープももっと豪快だった印象があります。これだけ大々的になって、老若男女広く受け入れられるようオーソドックスに近づけているのかもしれません。ただ、こってりにはかわりなく、がツンと行きたい時は間違いありません。そして具。海苔一枚に、ゆでたまご2分の1、メンマにチャーシュー2枚、ネギ少々。なんといっても、花月はトッピングの豪快さがポイント。今回もホウレンソウが大量。チャーシューは薄めのバラ。物足りない部分もあるが2枚いあるし、規格化されている中ではやむなしか。どうやら、帰りにアイス一本サービス中だったらしいのですが食べ損ねて残念。瀬谷駅で、歩かずにおいしいラーメンを食べたい時にはぜひ。ラーメンって本当においしいものですね。それではまた。<div><strong><ahref="


10月11日
久々にブラックが帰ってきました。
花月最強のラーメン。自分も最好のラーメン。

今日はすでに2回目の挑戦。
シャキネギとほうれん草をトッピングしました。

まずは麺。滑らかな舌触りの中ふと麺。スープがよくからみます。適度な量でだれでも十分食べきれる量。

次にスープ。やはりブラックはスープです。背油たっぷりのスープにマー油の香り。一口すすると芳醇な香りと切れ味。意外にさっぱりした飲み口。それでいて十分なコク。これに、コショーをたっぷりかけると香りとシャープさ倍増。さらに、壺にらを加えて辛さも演出。最高の組み合わせ。

そして具。濃い目の色のしなちくはかみごたえが絶妙。チャーシューは大きく柔らかく、厚みもあり、通常のげんこつラーメンより明らかに格上の味わい。そして、味玉も付いています。シャープなスープにこの半熟のとろみと甘さがよく合います。海苔はスープと同化して見えなくなってました。さらに、今回はほうれん草がスープをたっぷり含みジューシーな味わい。シャキネギもこってりしがちなスープをきりっと締めています。

というわけで、やはり、花月はブラックがうまい。こってり好きなあなた。是非。

ラーメンって本当においしいものですね。それではまた。

  • らあめん花月嵐 -
  • らあめん花月嵐 - 嵐げんこつらあめん

    嵐げんこつらあめん

  • らあめん花月嵐 - BLACK ほうれん草シャキネギ

    BLACK ほうれん草シャキネギ

  • らあめん花月嵐 - BLACK ほうれん草

    BLACK ほうれん草

  • らあめん花月嵐 - 桜の食堂肉まし

    桜の食堂肉まし

  • らあめん花月嵐 - げんこつラーメンモンスター

    げんこつラーメンモンスター

  • らあめん花月嵐 - 一番星潮

    一番星潮

  • らあめん花月嵐 - ばりから

    ばりから

  • らあめん花月嵐 - ブラック

    ブラック

  • らあめん花月嵐 - ブラック

    ブラック

  • らあめん花月嵐 - げんこつ醤油ねぎ

    げんこつ醤油ねぎ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
らあめん花月嵐 瀬谷南口店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

045-744-5191

予約可否

予約不可

住所

神奈川県横浜市瀬谷区瀬谷4-5-5

交通手段

瀬谷駅から65m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 18:00 - 00:00
  • [テイクアウト販売時間]
    18:00~22:00
    [出前館受付時間]
    18:00~22:00
    [Uber Eats受付時間]
    18:00~22:00

    ■ 定休日
    無休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

18席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.kg2.jp/shopdetail.php

オープン日

2011年9月9日

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初投稿者

横浜ラメ男横浜ラメ男(2370)

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