永遠の日替わりランチ【鶏肉の辛口炒めランチ850円税込】はぶっちぎりの情熱価格‼️ : 香蘭

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-

4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問4回目

4.5

  • 料理・味4.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

永遠の日替わりランチ【鶏肉の辛口炒めランチ850円税込】はぶっちぎりの情熱価格‼️

胡麻油、にんにく、唐辛子という食べ盛り男子のド真ん中をえぐる圧倒的おかず感✨

ライスにワンバンすれば、一気に無限ループモードへ突入必至‼️

調理技術に長けた店だから濃厚な旨味と刺激的な辛味をまとったプリップリの鶏もも肉がご馳走になる。


そして杏仁豆腐。
やや大ぶりにカットされた杏仁豆腐はお口の中でブルンッと跳ねる、お口の中で喜んでる♫
そこへ杏の風味シロップが流れ込んできて、お口スッキリ

これで税込850円は正に情熱価格だ‼️

  • 香蘭 -
  • 香蘭 -
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2024/01訪問3回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

新鮮な野菜食材、味付け、お店の経営、それを支えてる圧倒的な料理の腕‼️

ここは缶詰食材は絶対に使わないという。
そのため「若い衆をしょっちゅう買出しに行かせるから、若い衆の体力も考えろって言うんだけど、新鮮な食材しか使いたくないんだと。」と女将さん。

食材がフレッシュだから、無闇矢鱈な化学調味料を使う必要がない。野菜の香りで食わすから、過度な旨味は必要ないんだろう。だからここの料理はアッサリなのに美味しく、食べた後に喉が乾かない。油も最小限だ。

餃子も生だ。だから野菜の旨味かみずみずしく、それでいて冷凍餃子のような水っぽさはない。あくまで肉と野菜のエキスとしての味わい。これがモッチリした皮に包まれ、こんがり焼かれて出てくる。


接客は2人、大忙しだけど、人数増やしたらお店の利益が減る。こうして大忙しの女将さん達が頑張ってくれるからこそ、このコスパが維持されてるんだろう。今どき五目焼きそば850円税込はあり得ない。

そして地元客が食べ飽きないよう、全ての商品が旨い。
よく見たら白菜なんかも斜めに包丁が入ってる。
味の染み込みが早くなる、注文入ってから作り出してもすぐに味が入るための細かな工夫が積み上げられてる。
提供も早かった。だから何回転もできる営業が可能で、客が沢山入れるから、儲けが安定。

その安定がここのお値打ち価格を生み出してるんだな。

料理の技術と仕込みの確かさ、
ホールのお二人の頑張り接客、
儲けと価格の好循環、これぞまさに繁盛店経営‼️

二俣川駅から徒歩15分、立地は決して・・・です。
それでもいつもお客でいっぱいの店。
地元民はみんなここの凄さを知ってる。

香蘭、名店です。

  • 香蘭 -
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2023/12訪問2回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

二俣川が誇る最強町中華「香蘭」No.1‼️

二俣川の最強町中華「香蘭」

ここを知ってるか、知らぬかで生活外食の豊かさが大きく変わる位の店。もう中華街までいく必要なし。

特にオススメは
「五目焼きそば」
「鶏肉辛口炒め」
「焼ビーフン」
「餃子」

基本何を食べても外すことはナイが、この4つはほぼ毎回オーダーしてしまう。

食材は特別なものは使わないそうだが、その日仕入れた新鮮なものしか使わないのと、缶詰食材も使わない。
だから店にいない時は基本仕入れに出かけてるそう。

油と味の濃さで食わすジャンクさとは一線を画す、
あくまでも王道を抑えつつも、技術と塩梅の良さで
美味いものを食わす店だから、料金もリーズナブル。

中華激戦区の横浜市内でも突出したレベルなのは間違いないのが、この「香蘭」です。

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2023/03訪問1回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
  • 香蘭 -
  • 香蘭 -
  • 香蘭 -
  • 香蘭 -
  • 香蘭 -
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店舗基本情報

店名
香蘭
ジャンル 中華料理、ラーメン、餃子
予約・
お問い合わせ

045-392-1312

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市旭区中沢1-47-16

交通手段

二俣川より徒歩約10分

二俣川駅から696m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 22:30

      L.O. 21:30

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥3,000~¥3,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

40席

個室

(10~20人可)

個室は二部屋。大人数の時は、壁をとっぱらって拡張しています。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

11:30~15:00全面禁煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

お店の右手にコインパーキングがあります。コインパーキングの入口を登り、その奥の高台に4台分

空間・設備

座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

アグ~アグ~(10)

最近の編集者

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