口コミ一覧 : 丸源ラーメン 三ツ境店

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120 件を表示 43

表示件数:

3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

肉そば旨い

...熟成醤油ラーメン 肉そばが旨い丸源
万人受けする甘めのスープだが、かつお節、豚骨や鶏ガラの旨みとコクがあり、豚肉から出てくる脂と玉ねぎが、甘みを生み出していてクセになる
麺は、香りが良く風味ある小麦粉を使った多加水麺
コシが強く伸びにくい、スープのコクに負けないストレート細打ち麺が、スープに良く絡む
豚肉も柔らかく...

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  • 丸源ラーメン -
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3.2

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

甘いラーメンスープを頂きました。

...今でもラーメン・餃子に〝酢〟を加えるひとは、〝東京のひと〟だと思ってます。

10:38、
提供。
速いです。

醤油の色をしたほの甘いスープに薄い豚肉がたくさん入ってました。
うちのご主人は、関東の濃口醤油とは別に九州の甘口醤油を家に常備してます。
だから、この店の甘い醤油スープは嫌いでないです。
ただ、ちょっとスープが薄っぺらい気がして、途中から卓上の揚げニンニクをたくさん加えました。

10:50、
完食退店。
今時、税込759円のラーメンって...

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  • 丸源ラーメン - 肉そば(注文品)
  • 丸源ラーメン - お店入口

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

...まず注文してから提供までのスピードが素晴らしかったです。待ち時間もほとんどなく、サービスの質に感心しました。そして、一口食べると、スープの richness とコクが口の中に広がりました。特に、野菜の旨味がしっかりと感じられ、具材との相性が抜群でした...

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  • 丸源ラーメン -

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

...62番地

肉そばが有名な丸源ラーメン
豚肉と玉ねぎのうまみがたーーーっぷり詰まったあまじょっぱいスープにストレート細麺がスープにからんでたまらん‪

他には無いスープでかな〜〜りお気に入りです

✅駐車場有り
✅家族連れ
✅あまじょっぱい好きに

#丸源ラーメン #ラーメン #ラーメン屋
...

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

磯海苔塩ラーメン、鉄板玉子チャーハン

...磯海苔塩ラーメンにトッピングで野菜、鉄板玉子チャーハンをタブレットで注文。

塩ラーメンは海苔が効いていて磯の香りがしっかりしていますが、スープがチープな感じがしてしまい、昔スーパーで買った生ラーメンを思い出しました。まだそれでも良かったが野菜を入れたらスープが完全に別の味となってしまいました。野菜に醤油系の味付けをしていたら塩でラーメンとして原型は無くなりますよね...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

...すぐに注文した肉そばがやってきました。

丸源ラーメンの肉そば、ほんとスープが美味しいです。

常習性がある甘めのスープに、揚げニンニクをトッピング。ほんとに美味しい...

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2023/03訪問1回目

相鉄線でゴー!

...円+生ビール中539円をチョイス。10分位で揃う。肉そばは初めてだったかな?前食べた時は坦々麺だった気がする。
 細い面に透明で脂が浮いたスープ。そして豚バラの肉がたっぷり。後はネギと紅葉おろしか。玉ねぎも入っている。まずはスープを一口。醤油ベースの味わい深く優しい味。でも豚バラの肉でコク深くなっている感じだな。表面は豚バラでアクが浮いてるみたいになっている。味自体は濁ってない。麺はスープが染みていて美味い。麺がスープを吸うので放置は出来ない。
 1/3位食べた所にで味変。卓上調味料は豊富。どろだれラー油をまずかける。辛さは後から来る感じで結構辛く痺れる...

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

これでイイのだ

...なんと言っても薄切り細切れの
豚肉がスープに散りばめられてるところです。
大阪のコアなソールフードに「かすうどん」って
のがあるんですけど、見た目そんな感じ。
かすうどんはあぶらかすで、牛の小腸をラードで
カラカラに揚げたものですが、
丸源ラーメンは、豚肉片なのでチト違う。

この豚肉片がいい仕事をするんですよ~
スープは、いっぱい色々入ってる様ですが
実際、感じるのは豚清湯醤油です。
そこへこの肉片がスープに乗って麺とからんで
美味いんですよね~
麺は多加水の玉子麺だと思いますが、
合うね~‪(๑•̀⌄ー́๑)b

そして味変の...

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク2.5
2022/03訪問1回目

モリ食べログ

... 失敗を何度も繰り返し生まれた一杯のラーメン。 旨味と香りを際立たせる熟成醤油がえし、一杯一杯手鍋で丁寧に煮込んだスープと豚肉、 コシのある多加水麺、和を象徴するトッピング、 この全てが調和した、まさに世の中にないラーメン「肉そば」が完成しました...

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

ニラがおいしい。ニンニクがっつり。

...
箸がどんどん進みます。

表面が油のせいか、
最後まで熱々で食べられるのも嬉しい。

今回は我慢しましたが、
ご飯とラーメンスープも最高だと思います...

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  • 丸源ラーメン -
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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

...

さて実食。まずはスープ
そうそう。丸源はこのスープが特徴。
豚バラの旨味と玉ネギの甘味が溶け出した甘じょっぱいスープ。更にコクを増す細かい背脂が少し。
これは大人も子ども大好きな味だ。間違いなし。このラーメンで650円はご立派...

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  • 丸源ラーメン -
  • 丸源ラーメン -
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3.0

~¥9991人
  • 料理・味2.9
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

熟成とはなんぞや

...豚骨ベース、ストレート麺、背脂、叉焼の代わりに薄バラ肉の煮たもの、青ネギ。カマボコは乗っておりません。スープを一口啜ります。麺を啜ります。熟成醤油の香りが…。何てことでしょう。わたくしには普通の醤油と熟成醤油の香りの違いが分かりません。いやあ、参っちゃったな~。
熟成云々はさておき、背脂の浮いたスープは弱った身体に沁みる感じです。揚げたにんにくチップを適度に加えて、ガツンとさせましょう。食欲増進。風邪も治る気がします。
また...

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  • 丸源ラーメン -
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3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2018/02訪問1回目

時々食べたくなる丸源

...

健康を考えて野菜肉そば…の唐揚げセット(笑)をセレクト。

やや化◯頼みなスープですが、背脂のコクを持った甘めでまろやかな醤油味が美点ですね。
このスープと、もみじおろし、薄切り豚肉が織りなす豚しゃぶ鍋的世界観はやっぱり個性的で、丸源に行かないと食べられない味だと思います...

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  • 丸源ラーメン -
  • 丸源ラーメン -
  • 丸源ラーメン -

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2010/03訪問1回目

丸源ラーメン、初訪問です。

...円

初訪問の丸源ラーメンで、ランチをいただきます。
以前から気になっていたこちらに入店です。
スープは甘くておいしいと感じるのは2口目まで。
その甘さが、だんだんクドくなってくる。
最後は、飽きてきて...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問2回目

...

そちらには目もくれずいつもどおり肉そばをいただきました。

スープが醤油の味が濃くてほんとに美味しいです...

  • 丸源ラーメン -
  • 丸源ラーメン -
  • 丸源ラーメン -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目

はじめての丸源ラーメン

...「丸源ラーメン からあげ餃子セット」を注文。
待つこと数分。丸源ラーメンの登場。数種類の醤油をブレンドした豚骨醤油見た目はこってりしてそう。スープを一口。豚骨醤油の脂が強いと思いきや、あっさり。柚子胡椒おろしを混ぜて、さらにあっさり。
途中で揚げニンニクや、どろだれラー油を混ぜて、味を少しずつ変えながら、間食。
セットの餃子・唐揚げも美味しいですね。
多店舗展開をされているお店ですが、とても美味しいラーメンですね。

スープまで飲み干してしまいました。

今度、家の近所の丸源ラーメンさんにも行ってみよう。
ごちそうさまでした...

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  • 丸源ラーメン - 肉そば
  • 丸源ラーメン - からあげげ餃子セット
  • 丸源ラーメン - ゼット全容

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3.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/07訪問1回目

愛知出身の京風ラーメンの様な肉そば(*^o^*)

...とメニューの裏の説明書きを読んでいる間に着丼です( ^ω^ )

スープは鶏や豚ガラ香味野菜、宗田かつお節だしに小豆島産の『本仕込醤油』コクの強い岡山産『濃口醤油』千葉産の『濃口醤油』の三種類の醤油かえしのブレンド。深い醤油の味が上手く調合され、香味野菜かつお節だしでの後味がほのかに甘く醤油かえしの良い香りのする背脂の浮いた美味しいスープです(*^▽^*)

柚子胡椒おろしを混ぜるとまた...シャキッとしていて若干載ったオニオンスライスも良いアクセントです(^-^)

のりは若干スープに溶け出し風味も薄く、チョット残念(*´-`)

そして丸源餃子は...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/02訪問1回目

...ライス、餃子の780円セットを頼みました。
丸源のスープはお水を飲んでからじゃないと火傷するぐらい熱々で出てくるので猫舌の私は若干注意が必要です。
スープは醤油豚骨で、さらりとした口触りの後にしっかりと脂身の甘さが際立ってきます。
麺は基本かためでしょうか...

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  • 丸源ラーメン -
  • 丸源ラーメン -
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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/06訪問1回目

肉そば♪

...やはり水源地の差であろうか…スープの円やかさが微妙に違う。

静岡で飲むお茶と横浜で飲むお茶の違いとでも言うかやはり茶所は恵まれた水源地に多いのが頷ける。

ラーメンスープもまた然りなのであろうか...

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  • 丸源ラーメン -
  • 丸源ラーメン - 肉そば♬
  • 丸源ラーメン - ネギ肉そば❗️

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

熟成醤油肉蕎麦、美味しいスープです。

...オレンジ色をした卵の黄身のようなトッピングが載っています。

 まず、スープを一口頂きます。旨みがかなりあり美味しいですね。醤油のエッジも効いていて、これはチェーン店としてはかなり良いスープだと思います。背脂からの旨みと豚肉から出る旨みや甘みがほのかに感じられます。

 麺は、やや細めですが、今はやりの加水率低めのものでは無く、中加水で少し固めです。食べて見ると、ボソボソした食感で、これはもう一つかなという麺でした。スープが美味しいだけにもったいないですね。

 「紅葉おろし」?をスープに混ぜると、味が少しマイルドな感じになりました。醤油のとがった感じがなくなります...

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  • 丸源ラーメン - 熟成醤油肉そば(650円)
  • 丸源ラーメン - 熟成醤油肉そば
  • 丸源ラーメン - 熟成醤油肉そば

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
丸源ラーメン 三ツ境店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

045-360-1277

予約可否

予約不可

住所

神奈川県横浜市瀬谷区二ツ橋町162

交通手段

相鉄本線 / 三ツ境駅 徒歩12分

三ツ境駅から728m

営業時間
    • 10:00 - 01:00
  • ■定休日
    なし
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

席・設備

席数

102席

(19卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.syodai-marugen.jp/

公式アカウント
オープン日

2009年12月11日

お店のPR

究極の醤油ラーメン、それが「肉そば」

丸源名物の「肉そば」は、やわらかな豚肉をスープで炊き込むことで、 その旨みを余すことなくスープに移した絶品しょうゆスープのラーメンです。 口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味、 丸源の本気をぜひお召し上がりください。

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初投稿者

うみぱんだうみぱんだ(13)

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    [日]
     10:00 - 01:00

    ■定休日
    なし

  • アクセス方法を教えてください

    相鉄本線 / 三ツ境駅 徒歩12分

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