お酢の偉大さ。 : らあめん花月嵐 二俣川駅前店

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問3回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

お酢の偉大さ。

煮込みラーメン的なのをいただいたのですが、いろんなところから引っ張ってきたファクターが詰め込まれてる感じがしました。

白菜→かむくら的な
脂→燕三条的な
辛味噌みたいなやつ→よくある的な

まぁ、どれかが主張しすぎてんじゃない…ってことではなくて、完全に合わないって感じでした。

でも…
お酢ってすごいね。
なんとかまとめてくれます。


ごちそうさまです

  • らあめん花月嵐 -
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2021/06訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

再現性。② 【上方修正】

有名店のお店の監修を受けて作るシリーズ。
前回あまりいい思いをしなかったので、どーかな…と思ったが、『同系統』のきら星なのでちょっとした期待を持って食べてみた。

表題には再現性と書いたものの、実は行ったことがないので実際のところはわからないのだけど、コレは近いんじゃないかという気がした。

特にスープ、このお店がよくメディアに取り上げられていた頃によく見られたスープでした。とんこつの雑味(ザラザラ感)も感じられるスープ、個人的には好きなんですね。匂いキツめの濃厚系スープ。

美味しく頂きました。
味を覚えているうちに答え合わせをしに行ってきます。


ごちそうさまです

  • らあめん花月嵐 -
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2021/01訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

再現性。

そうか…と思った。

飯田商店がうまいという話は当然知っている。
湯河原にあってあの評価はとんでもないと思う。しかし、列ぶのが大っ嫌いな私は足が遠のいている。

その意味で、この花月の『既存店とタッグを組む企画』は、普段触れられないものに触れられる絶好のチャンスなのだ。当然期待していた。

が…
食べてみて、『たぶん違いそう。』って思い…

そうか…と思った。

『丸パクリはいけないんだ。』

…と。

そりゃそーだ。
同じもの売るわけにはいかないからな。
あくまでそのエッセンスを入れるだけってこと。

麺は元々花月のやつだよね。
コレとは合わないです。

スープに関しては実際のところは分からないけど、自分もそれなりに食べ歩きをしているので、なんとなく味ってものがわかるはずで、そこから考えるとたぶん違うんじゃないかなと思います。かつて花月で食べた醤油系のスープとどこか似てる。

うーん…
難しいですね。


ごちそうさまです

  • らあめん花月嵐 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
らあめん花月嵐 二俣川駅前店
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

045-364-7405

予約可否

予約不可

住所

神奈川県横浜市旭区二俣川1-5-28

交通手段

二俣川駅から徒歩すぐ

二俣川駅から60m

営業時間
    • 11:00 - 02:00
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

26席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.kagetsu.co.jp/

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