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保土ケ谷・天王町・星川 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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nesageman 口コミ1,502件フォロワー1,221人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

21年4月時点食べログラーメン全国１位！鶏の旨みいっぱいのその実力は！

表題の通り、数ある名店を抑えて、現在はなんと全国で１位の評価点（4.1）のこちら。
その実力はいかほどか。

保土ヶ谷駅近く、国道１号線沿いにある店に到着したのは、土曜日の11:45。
行列は約３０人。
普通の人ならうんざりしてあきらめちゃうでしょう。
この日は一人だったので、気長に待ちます。

意外と回転早い。
１０人待ち位になると、従業員さんより先にチケット購入を促される。
券売機で購入するのは、店イチオシの場所「左上」にあるメニュー「特製中華そば」（醤油）。
程なくして店内カウンターに座り、しばし作業を観覧。

てきぱきと無駄な動きなく仕事をさばいております。
５分も待たずに着丼。

見た目は見事に美しい淡麗系中華そば。
表面の「鶏油」が輝きを増します。
まずはスープを一口。
すすすすぅーーーっと・・・。

ぬおぉ～～～～！うまし～！
いいですね～～～(^^)/
鶏出汁のうま味、ばっちし♪
信州黄金シャモをメインに、数種の鶏ガラ＋魚介出汁＋豚げんこつのブレンドだそうです。
鶏以外はそれほどがつっとこないので、合わせ程度。
鶏の旨みを消さないよう下支えしてる感じですね。

醬油は、国産丸大豆の生揚げ醬油がベースで、他2種をブレンド。
生揚げ醤油がメインのためか、シャープなキレというよりは、醬油の旨みがまじりあってる感じ。複雑でやや独特な味わい。
この段階で「なんか他とはちょっと違う」と感じる、なかなか面白い仕上げ。

麺は中太の縮れ手もみ麺。
お～～、麺もいいですね～～♬
モチっとした食感＆ウェーブによってもたらされるスープとの一体感。
スープにも負けないほどの存在感。
ベストマッチングで、ぐいぐい箸がススムくん(^^♪

トッピングの具材も申し分なし。
炭火で焼いた、肩ロースとバラ肉のチャーシュー。
スープの邪魔をしない程度についた香りが、食欲を掻き立てるのにちょうどよい。

スープも完飲し、満足でした。
さて、私的な評価は現時点では全国１位までには至らず。
美味しいラーメンであることは間違いない。
あとはひとそれぞれ好みのどこに寄ってるかでしょう。

美味しゅうございました！

6

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	櫻井中華そば店
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	045-315-2058
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町53 稲村ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	保土ヶ谷駅東口から、徒歩３分くらい。保土ケ谷駅から239m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 水定休日 ■ 営業時間 ※材料切れ早仕舞いあり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター8席、テーブル2卓(2人×2)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり
公式アカウント	https://twitter.com/sakurai_2017
オープン日	2017年9月15日
備考	12/29～1/3は冬季休業します
初投稿者	絵盤下痢音（5478）
最近の編集者	eihoka（1349） ... 店舗情報（'23/09/24 01:01） Sakuraikei5（0） ... 店舗情報（'23/07/15 06:03）編集履歴を詳しく見る