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保土ケ谷・天王町・星川 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、安倍太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

安倍太郎口コミ1,615件フォロワー3,513人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「食べログ全国ラーメンの総合１位？」

この日伺いましたのは保土ヶ谷に御座います
「櫻井中華そば店」さんです。

お店へは、JR保土ヶ谷駅から徒歩5分も掛からない
駅近でアクセスは抜群です。

街道に面した昔ながらのアーケード街に御座いますので、
雨の日でも安心ですね。

伺った日は日曜日の開店30分前頃にて、既に先客が20人近くおり、
接続する事一時間弱での入店となりましたので、思った程は並ばずで、
お店も従業員さんが多数おりますので、回転率は良い方かと思います。

尚、お店の前まで到達すると、店員さんから事前入店を促されての
食券購入を求められますので、その辺も回転率向上に寄与してますね。
コレはどのお店でも従業員が多いので有ればに限りますが見習って欲しい
と思うシステムですねぇ。加えて女性店員の捌きも大変良かったと思います。

御願いしたのは、塩の特製1040円と炙り焼豚丼330円の2品です。

カウンター席に座り着丼は7分後、初めに子丼で続けて1分後に主役と、
事前に食券を渡してたのも手伝って実に早い提供です。

主役の器はどちらかと言うと小さい部類にて、鶏油が表面に膜を張る
黄金色のスープに、二種の吊るし焼豚と味玉メンマに青葱な構成で、
設えとしては美味しそうには観て取れます。

先ず、スープを啜りますと、
黄金シャモのガラメインとの事ですが、
無化調に良く有りがちな好みが割れる方向性の味にて、
私的には深みが無いと思えてならない、
よく言えば素材本来の味を味わう感じですが、
個人的には好まぬ方向性で有り、
加えて鶏油率が多目に思いましたかねぇ、、、

麺は自家製麺の加水率高めの中太縮れで、福島白河系に寄せた設え、
もちもちの食感は好みでは有るのですが、麺粉の風味は感じられず、
上記の鶏油が大きく絡んでる性も有り全く響かずでした、、、

焼豚二種は吊るし独特の風合いが有り、何れも程よい歯応えを残して
仕上がっており先ず先ずかと。

味玉はブランド卵で、初めから半割りの提供なのも嬉しく美味しいですね。

炙り焼豚は、サイコロ状に細かく刻んだモノをご飯の上に乗せた後か前に、
バーナーで炙られており、残念ながらバーナー独特の香りが乗りすぎて、
全く美味しくは無かったですかね、、、
まぁ食べ易くする為に小さくサイコロ状にされたのだとも思いますが、
その分焦げ目率が高くなる弊害がモロに出てておりコレはかなり残念、、、

以上を総括すると、現状食べログラーメン部門の全国総合１位との事
でかなり期待して参りましたが、私的には？？？で御座いました。

無論、頂きましたのは塩で有り、醤油ならば違うのかとも思いますが、
基本、どの名だたる有名人気店に置いても有ればの話では御座いますが、
曲げずに好みの塩に限定して頂いておりますので御理解申し上げます。

☆4.10-24284

4

最寄りのJR保土ヶ谷駅

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店前道路と行列

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店前

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並び順

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行列

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拘り

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時短

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外メニュー

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百名店

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自家製麺

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サイン

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暖簾

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券売機

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拘り

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Twitter

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炙り焼豚丼

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炙り焼豚丼

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塩の特製

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塩の特製

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10

塩の特製

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ツーショット

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寿翟卵味玉

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メンマ

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スープ

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麺

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焼豚

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焼豚①

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焼豚②

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メンマ

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退店後の外観と行列

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安倍太郎

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	櫻井中華そば店
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	045-315-2058
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町53 稲村ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	保土ヶ谷駅東口から、徒歩３分くらい。保土ケ谷駅から239m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 水定休日 ■ 営業時間 ※材料切れ早仕舞いあり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター8席、テーブル2卓(2人×2)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり
公式アカウント	https://twitter.com/sakurai_2017
オープン日	2017年9月15日
備考	12/29～1/3は冬季休業します
初投稿者	絵盤下痢音（5478）
最近の編集者	eihoka（1353） ... 店舗情報（'23/09/24 01:01） Sakuraikei5（0） ... 店舗情報（'23/07/15 06:03）編集履歴を詳しく見る