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流石、イツワ製麺所食堂系列！ 麺が破壊的に旨いっす！
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米国紳士
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
一酵や
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
相模鉄道西横浜駅下車徒歩1分 西横浜駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10、テーブル4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり（20分100円程度） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年11月16日 |
| お店のPR |
無添加、天然由来の食材にこだわったラーメン店です
自家製麺であることはもちろん、良質の魚介類と肉類をベースに、無添加、天然由来の食材で、極力手作りにこだわったお店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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野毛で飲むことになっていたのだが、スタートが遅いので、最初にラーメン食っ
てから行くかと仲間と検討して決めたのがここ。相鉄線西横浜駅から３分程。
土曜の19時頃行ったら、待ち無しで入れた。 まずは乾杯としてビール（550円）
なんとアテとして、茄子の煮もの、レバー煮？、豆腐にタレがかかったものが各
一口二口サイズでついてきたのだが、これが旨い！ 居酒屋でも十分通用するレ
ベル。 ビールも冷え冷えだし、言うことなし！
飲み終わった頃にちょうど頼んでいた 坦々つけ麺（890円）が到着。
■麺
300ｇまで選べるので、1.5時間後に飲み屋で飲むのになんのためらいもなく、
300ｇ！ つけ麺では珍しい、細麺ストレートなんだが、いたく美味しい。
コシといい、のど越しといい、パーフェクト。 イツワ製麺所食堂の系列で、
麺はイツワで作ったものというようなことが店内リーフレットに書かれていた
が、むべなるかな。
■スープ
ちょい胡麻風味の坦々スープ。坦々にしてはあっさりな味付け。平均以上には
美味しくはあるのだが、麺の圧倒的な旨さについていけてない感じ。
■具
茹でもやし、きくらげ、菜っ葉（なんだったかな）、チャーシュー、海苔。
チャーシューは、一枚だが、10cmは優に超えてそうな大きさもいいが、味も
いい。肉肉しさがある弾力で、味付けも濃すぎず、薄すぎず。 個人的には、
チャーシュー以外はもっと担々に合う野菜が良かったなあと。
って書いた後、イツワ製麺所食堂 東神奈川店 の自分のレビューを読んだら、
なんと坦々つけ麺食べてた！ 事前に調べて他のつけ麺チャレンジすればよか
ったな、せっかくなんで。 あ と、感想がほぼ同じこと書いてたのにびっく
り。 約4年前とはいえ変わらないんだな～。
アテも美味しかったし、ちょっとした料理があると（未確認）、何品か食べて
酒飲んで、最後はつけ麺で〆るという利用法でき楽しそう。 つか、本当に麺
は絶品です。