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ふらわ★口コミ2,826件フォロワー1,152人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

～￥9991人

鶏がら白湯そば鶏冠（とさか）＠神奈川新町（横浜市神奈川区浦島町）

　子安駅と神奈川新町のちょうど真ん中あたりの第一京浜沿い、鶏一跡地へ2017/8/25にオープンした鶏がら白湯そば鶏冠（とさか）＠神奈川新町（横浜市神奈川区浦島町）。
　ホームページによると、店主さんは青山のレストランで花板を任されていたこともある、と紹介されています。
　「ＴＯＳＡＫＡ」のＳだけ赤いのは何でかなぁ、と考えながら店内へ入ります。

　Ｌ字カウンター4席と5席、4席側に先客がいたので5席側へ座ります。
　ジャンバーをハンガーに掛け、ハイチェアをよじ登って座り、メニューを開きます。

　ラーメンは鶏白湯ラーメンと鶏だしタンタンの二種類、一品料理と飲み物がずらりと並び、鳥料理屋の〆にラーメンを食べる感じ。
　せっかくだから一品つまんでから食べるか、いやいやラーメンだけにするか、悩みながら口頭注文。

　厨房には男性店員さんが2人いて、どちらが店主さんなのか、ちょっと分からない。
　卓上には白胡椒、塩、唐辛子とニンニクのオイル漬け、醤油。
　壁には焼酎や日本酒のボトルが並んでいて、キープする人もいるのかなぁ。

　少し待って鶏塩白湯そば750円。
　今のラーメン業界の鶏白湯スープは「とろみが強い濃い味」が多く、それに慣れてしまっていると、このスープは薄味で弱く感じます。
　しかしして、あっさりした喉越しの鶏ガラスープはとても美味しくて、本来の鶏ガラスープってこういう味なんじゃないかと思います。

　菅野製麺所の縮れ中細麺がスープに追いついていないけれども、これからに期待ですね。
　トッピングの鶏チャーシューはバラ巻を鳥皮で巻いてある秀逸の逸品、しかも三枚、タレを掛けてそのまま食べた方が美味しそう。
　岩海苔、半身の半熟玉子、白髪ネギ。

　麺の残りが少なくなったところで、唐辛子とニンニクのオイル漬けを少し掛けて味わってみると、かなり辛く全く違う印象になります。
　これってラーメンに入れるんじゃなくて、何か他の料理に使うんじゃないだろか。
　スルッと食べてご馳走様でした。

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鶏塩白湯そば750円

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鶏がら白湯そば鶏冠（トリガラパイタンソバトサカ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市神奈川区浦島町3-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神奈川新町駅から232m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	不可
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.tosaka.yokohama
公式アカウント	https://www.facebook.com/tosaka.yokohama
オープン日	2017年8月25日
初投稿者	IZK（111）
最近の編集者	ikasa913（0） ... 店舗情報（'19/07/15 13:10）ふらわ★（1152） ... 店舗情報（'18/03/08 00:35）編集履歴を詳しく見る