横濱港町ベーカリー玉手麦
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東神奈川にある使い勝手の良いベーカリー
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3種のチーズをのせたフォカッチャ＠200円＋税
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3種のチーズをのせたフォカッチャ 断面
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フレンチトースト＠180円＋税
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フレンチトーストの断面
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店内①
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店内②
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店内③
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外観①
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外観②
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店舗基本情報
| 店名 |
横濱港町ベーカリー玉手麦（ヨコハマミナトマチベーカリータマテバク）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、カフェ |
| お問い合わせ |
045-620-8080 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
神奈川県横浜市神奈川区二ッ谷町6-1 神奈川Ｂ共同ビル 1F |
| 交通手段 |
ＪＲ東神奈川駅から徒歩５分 東神奈川駅から322m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年12月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今年の夏休みは、短いです。4月に銀婚式休暇ということで、それこそ10数年振りとなる9連休を取りましたので、あとは仕事せい！ということですかね。
もとより仕事人間でないことは自負している（おまけに会社ではＷＬＭ（ワーク・ライフ・マネジメント）の旗振り役みたいな役回りをさせられています。）のですが、なかなか思った日に夏休みが取れずに短期分散型となってしまいました。
この日は、その貴重な短期の夏休みの１日。
ぶらっと戸塚方面まで出た帰路に、いつものように翌日の朝食用のパンを調達することにします。
今回は、東神奈川にある比較的新しいベーカリーであるこちらのお店を利用することにしてみました。
東神奈川のベーカリーと言えば、第二京浜沿いにある「パンドウー」の人気が際立っており、私も高評価をしているのですが、そのパンドウーからそれほど離れていない場所に2016年12月にオープンしたのが当店です。
当店は、横浜市神奈川区神大寺にあるケーキ店「アトリエ・サン・ミシえる」の代表も務める宮坂彰克さんが、かつて教鞭をとっていた調理師学校での生徒であり某有名ベーカリーで働いていた池尾大地さんに声を掛けてオープンしたベーカリーです。
よって、オーナー宮坂さん、シェフ・ブーランジェ池尾さんという体制で運営されています。
玉手麦という店名は、予想される通り玉手箱から来ているわけですが、これは、もともと横浜市神奈川区に伝承されてきた浦島太郎伝説に由来しています。
すぐ近くに浦島太郎が亀を助けたといわれる東京湾があって、かつ玉手箱が収蔵されていたと伝えられている「観福寺」（＝観福寿寺。東海道の神奈川宿にあったが、明治6年に廃寺。）もあったことから命名に至ったらしいです。
場所は、第二京浜の二ツ谷の交差点から東急東横線の線路の方向に向かって100ｍほど進んだ角地です。
この日は、13時をちょっと回った頃の訪店となりました。
店内は、3か所くらいに分散してパンが並べられていますが、なかなか多品種でざっと見た感じで50種類程度は並んでそうです。
店内にはイートインスペース（カウンター席）も備え付けられています。
先客は1名で、パンを購入した後、イートイン席に持ち込んで食べていました。
パンは、バゲット等のハード系、食パン、クロワッサン、惣菜系、菓子パン系と一通り揃っていますが、価格は全体にリーズナブル。
単品価格は100円台～200円台が中心価格帯です。
パンドウーが決して安くは無いので、この点は考えられている感じですね。
また、店内入り口付近には可愛らしい動物パンたちが並んでいるなどより広い客層を念頭に置いている感じも伺えます。
と言うより、これはオーナーの宮坂さんが目指す親しみやすいベーカリーの一面と言ってもいいのかもしれません。
当然、オールスクラッチ方式のお店ですので、バックヤードが工房になっており、随時焼き上ったパンが補充されており、活気があります。
今回は、以下の２点を購入しました。
・3種のチーズをのせたフォカッチャ＠200円
・フレンチトースト＠180円
小計380円
消費税30円
合計410円
安いというほどではないかもしれませんが、比較的リーズナブルだと思います。
持ち帰って、翌日の朝食に供しました。
３種のチーズをのせたフォカッチャは、レンジで20秒チンした後、600Ｗのオーブンで4分間加熱していただきました。
モッツァレラとチェダーとゴルゴンゾーラでしょうか（推測です。）、オーソドックスなチーズの取り合わせと思われますが、とろけるチーズとふわふわのフォカッチャの取り合わせは鉄板ですね。
とても美味しいパンでした。
フレンチトーストは、フランスパンで作られたフレンチトーストです。
薄い生地ですが、牛乳と卵の風味がしっかりして基本に忠実な感じがします。
こういうシンプルなパンだからこそ腕の違いが出るんですよね。
こちらもとても美味しかったです。
比較的リーズナブルながらパンのレベルは高いと思います。
パンドウーがたまの贅沢仕様のブーランジェリーなら、こちらは普段使いできる使い勝手の良いベーカリーという印象です。