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nesageman 口コミ1,502件フォロワー1,220人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

らーめんに注射？！鶏清湯スープからの～～「味変」が凄い！

神奈川スケートリンクのすぐ近く。
子供の頃よくスケートにきたよな～。めちゃくちゃ懐かしい。
近くの得意先に行ったので、オープンを狙ってこちらに訪店です。

１１時オープン。
私はポールポジションを奪取。
もう１名が並びました。
券売機で購入するスタイル。
口コミのおすすめが特製なので、素直に「特製らあめん」（９８０円）をポチっと。
そして麺大盛（＋１００円）です。

店はお世辞にもおしゃれ・綺麗とは言えないです。
が、美味しければまったく問題なし。
カウンターのみで、ワンオペでやられています。
カウンターに置かれたワンちゃんのＰＯＰ。
「お好みで煮干し油を注入してください」と。

煮干し油？！
初めて聞きました。
どんなだろうとかなり興味津々。

カウンターから手さばきを見ておりました。
チャーシューがめちゃくちゃ美味しそう。
種類を変えて、いくつか切っております。

らーめん着丼が１１時６分。
ワンオペにしては、かなり早いですね。

スープは醤油がかなり色濃い。
表面をかなりの鶏油が覆っております。
レンゲでさらーっとすくうと、７割鶏油です。
下のほうへ混ぜてスープをすする。
なるほど。
やはり見た目通り醤油が際立ちますね。
オイリー感ももちろんあります。
が、私的にはそれほど「くどさ」は感じず。
鶏の旨味がじんわり。
麺は中細のストレート麺。
大盛にすると、かなりの量です。
適度にコシがあっていいんですが、
絡みついてすーーっと一口でいけないので、固めにしてもらえばよかったかな。

先ほど切っていたチャーシュー。
これは美味しい！
スモークがかっており、種類も色々。
豚バラ２枚、ロースが１枚、鶏むね１枚。
どれも秀逸でした。
味玉は中はトロッとしていて、しっかりと味が染みてる。
ワンタンが３つも入っており、外はワンタンの皮がトロッと、中は肉の旨味がジュワっと。

途中で例の秘密兵器「注射」しちゃいますよ～～♪
まずは少しの量をピュッと！（＾＾）/
おーーーー！！
この味変は凄い！！！
先ほどの鶏清湯が、なんと～～！煮干しが交わって主張がはっきり伝わる。
なるほど～～～。いいじゃないですかーー！
お初な体験ですわ～～。

せっかくなので、徐々にこの煮干し油を強めに入れていき、最後はすべて注入。
煮干の存在感が際立ってくる。
美味しいんですが、最後はやはりしょっぱくなってのどが渇き、きつくなりました。
個々人の好みですが、いきなり入れすぎは危険です。

ここは「特製」にして大正解でした。
具材がほんとにそれぞれ楽しめる。
そして、なかなかオモローな体験も食べる楽しみに加わる。
なるほど納得の食べログ百名店でございました。

5

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4

秘密兵器の注射？！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らぁめん夢
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町1-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・JR京浜東北線「東神奈川」駅(西口)より、徒歩5分・京浜急行本線「京急東神奈川」駅より、徒歩7分・東急東横線「反町」駅より、徒歩10分東神奈川駅から308m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 水定休日 ■ 営業時間 ※スープ無くなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンター6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/_mu_2014
オープン日	2014年1月18日
備考	2015年５月現在、看板等ありません。営業時間内であれば「らぁめん夢」と書かれたボードが店先に置かれています。 2015年6月6日、土日祝日の営業時間が変更になりました。
初投稿者	マーコラーメン（6702）
最近の編集者	eihoka（1351） ... 店舗情報（'23/01/25 03:02） mm109（1） ... 店舗情報（'22/01/22 11:09）編集履歴を詳しく見る