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| 店名 | 日栄軒 |
|---|---|
| ジャンル | 立ち食いそば、うどん、そば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「東神奈川駅」改札内 東神奈川駅から8m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 [月〜金] 定休日 日曜休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
[夜]~¥999
[昼]~¥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| 席数 |
(立ち食いカウンターのみ) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1918年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR東神奈川駅。1908年(明治41年) 私鉄、横浜鉄道(後のJR横浜線)が横浜と八王子間を結ぶ事を
目的で東神奈川駅を起点に開業。その後、国有化されて以来、約100年の歴史がある駅の立ちそば屋。
昨今、健康志向ブームで駅ナカに大手チェーン蕎麦屋をよく見かけるようになった。女性客の利用
も格段に増え活況である。そんな中でスタンド式オールドタイプを貫く姿勢や味はもはや伝説的な
存在だ。この駅自体がそばつゆ、出汁の香りが漂い何とも言えない素敵な駅。この香りには吸い込まれ
て行列に並んでしまう不思議な魔力がある。
【 日栄軒 】
東神奈川駅の3、4番ホームに降り立つと強烈な出汁の香り。5人も入れば満タン状態の小さなスタンド式
の立ちそば屋。この香りに吸い寄せられ昼夜を問わず行列が絶えない人気店。
大手チェーンは生麺が主流だがこの店はゆでめんを提供前に湯通しするスタイルだ。賛否あるだろうが
お姉さま2人で切り盛りし、行列する客に如何に素早く提供する術は長い歴史の中で培った所作だろう。
麺は少し柔らかくコシがない、ゆで過ぎ感を感じる方も多くいるかと思う。
いちばんのお勧めは[天ぷらそば]だ、かき揚げ天ぷらは紅生姜が入っていてほのかに紅色、そして揚げ置き
をしてあるので少ししっとりとしていてふにゃふにゃな感じ。これをつゆにつけて、じゃぶじゃぶと
出汁つゆを吸わせ更にふゃっとさせるとこの柔らか麺とまっ黒い出汁が化学反応を起こし絶品の味となる。
(熱々を頂くのが一番うまい)
朝の通勤時間帯、ランチの時間帯は行列待ちの覚悟が必要だ。
一度は食したい伝説の駅ナカそばだ