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敢えて関西の人に食べてほしい穴子天そば
今日は仕事で遅くなりそうだ。ということで、移動途中の東神奈川駅で途中下車。
以前に新横浜への乗り換え時にいい匂いが漂っていて気になっていこちらのお店に入りました。
上りホームの黄色い線の間。蛍光灯で明るくなった白い看板に、赤い店名と「そば・うどん」の黒い文字。全て立ち食いのシンクのカウンターには"1席"だけ空いていました。
外の券売機で食券を買い、イチオシの商品らしい穴子天そば(税込\550)をいただくことにしました。
空いている"1席"に体をねじ込み、食券を店員さんに渡します。その後に来たお客さんは、食券だけを渡し、最終的にはお店の外で丼を持って食していました。そうでもしても食べたいという人気店なんですね…
そんな感慨にふける内に目の前に丼が。
黒い。誤解を恐れず言うとドス黒い。もしかしたら関西の人が見たら吐き気がするんじゃないかと思うほどの色の濃さです。
その上に真っ白に見えるような薄めの色の大きい穴子天がこちらのメインです。
黒いスープをすすると、その見た目の想像よりも醤油の味は控えめ。勿論関東風なのでお醤油ベースの塩気は感じるのですが、その見た目に比べると塩辛くないことに驚きました。
それ以上にインパクトを覚えるのは柚子の香り。確かに穴子天の上に柚子の皮は乗っていますが、しっかりつゆから香りがありました。
そしてトッピングのメインである穴子天。こちらは揚げ置きのためか衣はふんわり。厚手の衣の中に少し骨のある穴子が入っていました。クオリティは色々と言えるかと思いますが、それでも1杯550円に贅沢を言っちゃあいけません。
黒いつゆに負けない蕎麦も含めて完食。再び電車に乗り込みました。
途中下車していただいた黒い蕎麦。薄い色主体の関西の方に敢えて食べていただきたいと勝手に思うほど、驚く色のつゆでした。ごちそうさまでした。
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だるま3世
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店舗情報の編集
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店名 |
日栄軒
|
---|---|
ジャンル | 立ち食いそば、うどん、そば |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR「東神奈川駅」改札内 東神奈川駅から8m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(立ち食いカウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1918年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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晩秋に久々に食べたくなった、駅ホーム上の真っ黒なお蕎麦です。
都内方面に用事があったので、その途中にお昼ごはんをいただくことに。久々に東神奈川で降りて、駅ホーム上を歩いてこのお店へ。午後2時前ですが、立ち食いのみの店内は満席。外の券売機で、穴子天そば(税込\630)の食券を買って数分待った後、セルフお冷の機械隣の空いたスペースに陣取ります。
食券を渡して1分もたたないうちに着丼。ほんのり湯気が立ち、柚子の香りも漂います。
久々の真っ黒つゆ。しかし塩気重視ではなく、鰹だしの旨味も感じます。
今回も丼からはみ出た穴子天。ゴリゴリの衣につゆが染みます。
少しぼそっとした麺と合わせて、気づいたら尻尾までいただいてしまいました。全てを空にしてお店を後にしたら、丁度品川方面の電車が来たので、温まったまま乗り込みます。
かれこれ4年ぶりの黒いお蕎麦です。ごちそうさまでした。