Name: らーめん 七一
Address: 大口通129-5, 横浜市神奈川区, 神奈川県, 2210002, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.30

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Mt_Pinneshiri 口コミ989件フォロワー1,404人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

醤油が効いてる上品な〇郎系～らーめん七一

らーめん七一＠大口

訪問日時：2019-11 土曜 11:30

オーダー：ちゃーしゅーめん
[￥700]

麺：★★★☆☆
太麺平打ち縮れ
加水率そこそこのモチワシ麺
お好み確認あり
硬めCallで、少し柔らか目寄りの仕上がり
麺茹ではテボを使用で、湯切りはシッカリしたのが３～４回程度
製麺所は確認できず
太目でモチっと感と若干のワシっと感が同居した、結構ユニークな〇郎系麺

汁：★★★★★
醤油豚肉汁スープ
醤油は口当たりマイルドだが、シッカリした主張あり
脂は結構多めで、風味はほぼ無し
豚汁出汁の具合は、シッカリと出てます
旨味が強く、コクも深くまろやか
スープの温度は、火傷注意な熱々度合
〇郎系テイストだか、物凄く上品に纏まった醤油系スープ
このスープは美味いっすね！

具：★★★☆☆
チャーシュー、野菜
豚バラ系チャーシュー10枚以上は、短冊サイズで厚みはちょぼちょぼ
絶妙に肉を感じる仕上がりで、味はマイルドだがシッカリした味わいあり
野菜はモヤシとキャベツで茹でで、量は少な目だがシャッキリ感のある茹であがり

量：麺、スープともにまあなな量
ただ本家の二郎に比べると少な目な量
チャーシュー多数と合わせて、程よい満腹感

薬味は、胡椒、唐辛子

接客：★★★☆☆
男性１名での切り盛り
少し年配のお方で、寡黙な職人タイプ
入退店時の誠意ある挨拶あり

行列度：
休日開店直後で、前客無し後客１名
大口駅から徒歩５分程のまずまずな立地
近くに淡麗系ラーメンの行列店あり
知名度が上がればこちらもかなりいい線がいくかと

総合：★★★★☆

コメント：
2019年11月下旬で、食べログ評価3.04のこちらのお店
こちらのスープ、とても美味しく頂きました
メニューが潔いほどシンプルですね（笑）
もっと評価されても良いかと
今後の展開に期待します
(^O^)／

*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*
評価基準
★★★★★ 天孫降臨これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいちもうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ残念でした

評価者の好み
麺：細い＞太い、硬＞柔、ラーメン＞つけ麺
汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*

27

ちゃーしゅーめん

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20

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21

麺はこんな感じ

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18

薬味たち

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9

潔い程にシンプルな店内券売機

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8

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店らーめん七一このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	神奈川県横浜市神奈川区大口通129-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大口駅西口　徒歩２分大口駅から197m
営業時間	■営業時間 [火～日] 11:30～13:30 18:00～20:00 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可