中華そば 高野
（タカノ/髙野）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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鶏の旨みをたっぷりと感じらる【鶏の中華そば】
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クリスティアーノ・メッシ81311
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 高野（タカノ/髙野）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
045-717-9042 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大口駅から128m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【2022 ラーメン EAST 百名店】
【2022 神奈川県 ✕ ラーメン ＝ 第2位】（投稿時）
大口駅より徒歩3分
行列がエグいことになってきていると噂の
『中華そば 高野』さん
開店前から並び始め11時のオープンを待っていると
開店時間を30分も前倒しで開店してくれました
5分10分の開店前倒しは過去にもありましたが
30分の前倒しは初体験 有り難い
この10時半の時点で約20人の開店待ち
店内はカウンター10席
店主を含めテキパキと3人で切り盛りしているので
回転スピードは早そう
退店時は外待ち17名待ちです
【鶏の中華そば】¥900
鶏油が美しく輝きを放ちながら着丼
スープは山梨県産の信玄どり、千葉県産の錦爽どり
この2種の鶏ガラ、更に手羽先や胸ひき肉なども使い
鶏の旨みをたっぷりと感じられます
野菜や昆布からは甘みや旨みを抽出
数種類の醤油や乾物がブレンドされた醤油ダレは
塩みは控えめながらしっかりとしたコクがあります
麺は2種類の小麦をブレンドした
三河屋製麺のオリジナル中細ストレート
低加水のしなやかなパッツン麺がスープに絡みます
トッピングは青ネギと穂先メンマ
チャーシュー2種はしっとりと低温調理された鶏胸肉
香ばしい香りとホロホロ食感が特徴の鶏腿肉
ラーメンだけではなくチャーシューまでハイレベル
バランスの良いラーメンを満喫 ご馳走さま