中華そば 高野
（タカノ/髙野）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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絶対につけ麺がおすすめ
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ラーメンとつけ麺を食べ比べ
ラーメンDBで話題のお店。ラーメンだけにするつもりだったけど隣で食べている人のつけ麺が美味しそうで久々の2食喰いを断行！先に言いますが本当に2食食べてよかった、特につけ麺が美味すぎました。
★鶏中華そば 750円
実に美味しそうな見た目。丼でスープを飲もうとするもかなりの熱々状態。ゆっくりそろりと慎重にいただきます。
鶏のふくよかな旨味が十二分に出たスープに甘めのカエシ。麺はしなやかでコシがありとても美味しい。スープの量がかなり少ないですがこれだけ美味しいのだから仕方がない。さすが神奈川トップクラスの味わいですね。
★鶏つけ麺 800円
そしてつけ麺の登場。
昆布水に浸かっているのでまずはそのままいただきます。。。うわっ！この麺、超うまっ！！！
昆布のトロミを纏ったしなやかでコシのある中細麺。つけ汁なくてもこのままでもかなり美味しい。こりゃ凄い！！
次はつけ汁につけて頂きます。。。
おおお！！トロミに鶏の旨味が加わりさらに美味しい。つけ汁は結構オイリーだけどバランスがいいので全然くどくないですね。
今まで食べたつけ麺の中でも確実にトップクラスの逸品。ラーメンもかなりいいけどこの店はつけ麺がオススメかな。美味しかった。
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 高野（タカノ/髙野）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
045-717-9042 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大口駅から128m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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★鶏つけそば 1000円
美しいビジュアル。食べる前に美味いの確定。
昆布水に浸かったストレス細麺。バキバキ強い弾力。こんな力強い麺にはそうそう出会えない、そのまま食べても美味しい。
つけ汁の量は少なく見えるけど旨味が凝縮された極上品。バキバキの麺が鶏油でコーティングされ口の中に豊かな香りが口に広がる。追って鶏のふくよかな旨味や乾物の香りが広がり、まろみのある生醤油はキレがある。蕎麦屋のカエシみたいに甘くて出汁が効いたつけ汁。かなり極上です。
チャーシューは鶏と豚の2種類。鶏チャはとても柔らかくてジューシー厚みもあります。豚チャーは角煮みたいに味が染みてて超美味しい。
★和えそば 300円
クリーミーなポルチーニソースをかけたイタリアン的な逸品。濃厚ソースが麺に絡んですごく美味しい。
久々食べたけど相変わらず完璧。文句の言いようがない。接客も良いし、素晴らしいお店。