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【横浜・生麦】駅チカの二郎系を頂きました～♪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
蔦重（ツタジュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急線生麦駅より徒歩2分 生麦駅から142m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年3月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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羽田空港から横浜までの移動途中で食事をサクッと済ませようと思い、
京急線生麦駅途中下車でコチラ「麺屋蔦重」に初訪問です。
場所は生麦駅から徒歩3分程。
お店に近付くにつれて目印の黄色看板が目立っており分かりやすいです。
平日18時頃の訪問で先客4名。
店内は3人×3人のL型カウンター席でかなり狭い印象。
基本メニューは、
・らーめん 700円
・辛らーめん 800円
・黒らーめん 800円
・唐丸そば 800円
・レディースらーめん 700円
・学生らーめん 600円
他はトッピングに、小豚(200円)、味付玉子(100円)、のり(100円)
今回は、「らーめん 700円」のチョイス。
券売機で食券を購入して、席に着いて食券を渡す時に無料トッピングを聞かれます。
今回は「ニンニク、ヤサイ、アブラ」と伝えます。
卓上の味変グッズは、ブラックペパー、醤油ダレ、酢、カレーパウダーが常備。
程なくして着丼！ヤサイはマシで二郎の標準くらいかな…イマイチ。
チャーシューはフィッシュロースターで表面に焼きを入れてバーナーで炙りを加えた物。
ひと工夫加えて香ばしく仕上げてますが、焦げすぎ感がありチト改善要。
麺は、大田区の丸山製麺。
断面は割り箸先端位の大きさで加水率高めでツルツル感があって中々美味しい。
次にスープは、オイリーさは少ないもののカエシが効いて全体的に濃いめに感じました。
ニンニクはマシで大サジ１杯位の量。全体に塗して頂くと中々合いますね。
麺とスープとニンニクの相性が良くかなりイケテマス。
チャーシューも良い味出してます。一手間かけて差別化を加えたのも良い感じです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m