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★★★
【再訪中】
嫁の卒業祝い。
激しく美味い。
なんでこんな美味いんだろう?
ほとんど生(笑)
だけど火傷しそうに熱い(笑)
ま、天才ですね
★★★【再訪中】
2人で¥5,790(税抜み)
ドライゼロ
ビール小瓶
梅酒ソーダ割り
ポテトサラダ
おまかせ5本
白レバ
砂肝
せせり
ねぎま
野菜串(5本)
しいたけ
トマト
ししとう
小葱巻き
エリンギ
ざる蕎麦(小)
焼きおにぎり(味噌)
とりスープ
はっきり言って載せたくなかった
¥1,804(税込み)
わたくし宮廷楽長史上、最高の焼き鳥屋。
地元でありながら来訪したことがなかったが、5年前に初めて訪れ、あり得ないほどのレベルの高さに絶句した。今まで食べてきた焼き鳥とはなんだったのかと。
以来通っているが、焼き手がしばしば変わる。
これまでに3人の焼き手を見ている。
最初の人が天才で、次の女流焼き手も天才だった。いまの現役も、またよい。
ネタの鮮度があまりにもよいためであるが(たぶん全部生でいけるはず)、それでも焼き一生、だから職人技の引継ぎがよいのだと思う。
今日はおまかせ5本を2セット。焼き手が変わったのでそのチェックも兼ねて。
焼き方はここの伝統で、上手い(美味い)です。
①白レバ
②ハツ
③ぼんじり
④砂肝
⑤せせり
⑥はつもと
⑦ささみ(柚子胡椒)
⑧軟骨
⑨ねぎま
⑩皮
【室礼チェック】
一見キワモノ系かと感じる内装だが、焼き鳥の味は絶品である。内装云々の店ではないので。味で勝負なんだけど、まあそこらへんの店には負けないでしょう。
【トイレチェック】
普通。
★★★
【再訪中】
★★★
【再訪中】
★★★
【再訪中】
★★★
【再訪中】
¥2,000
ドライゼロ
おまかせ5本
白レバー→微臭か 問題なく美味いが
はつもと→タレ 美味い
ぼんじり→いい脂の抜きよう 美味い
せせり→黒胡椒、美味い
つくね塩→玉ねぎとのバランス完璧、美味い
追加
皮塩→一寸、甘いか?
厚切り豚バラのあぶり焼き¥420→企画もの、まあ美味い
豚バラ梅しそ巻き串揚げ¥190
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ビーナスの乳首
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ビーナスの乳首さんの他のお店の口コミ
店名 |
だだや(炭火焼鳥だだや)
|
---|---|
ジャンル | ダイニングバー、焼き鳥、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-7583-2816 |
予約可否 |
予約可 当日、17時以降の御予約は店舗に電話での確認をお願い致します。 |
住所 | |
交通手段 |
大口駅西口より徒歩30秒 大口駅から26m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
全席喫煙席のため20歳未満のお客様の入店をご遠慮させていただいております。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年11月 |
備考 |
登録番号:T4010001084203 |
お店のPR |
横浜線大口駅西口徒歩30秒!本格炭火焼鳥が楽しめるお店♪
大口駅ホームからもお店が見えちゃう駅近! 本格炭火焼鳥とお酒が楽しめるお店です。 木目調の店内は落ち着いた雰囲気でデートやご家族連れでもご利用頂いております♪ |
初投稿者 |
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★★★
【再訪中】
焼き手が変わった。
もちろん美味いそのまんまなんだけど、焼き手が変わった。
たぶん知ってる人に。
ここの焼き手天才ストリームを大切にして欲しいです。
マジみんな天才だったから。
もちろん今日も大変に美味しかった。