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祝開店!みょんと心地よく跳ねる麺に上品ないりこ出汁が絡む : 手打うどん 麦の恵

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日

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kennny

kennny(1522)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/06訪問

  • dinner:3.9

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

祝開店!みょんと心地よく跳ねる麺に上品ないりこ出汁が絡む

京浜急行の鶴見市場駅から徒歩2分ほどの場所に、2019/5/1オープン。マンションの1階におさまったお店のファザードからすると、何かのお店の居抜きで入られたのでしょうか。開店から1ヶ月少々でしたが、店内はカウンター席・テーブル席・奥の小上がり席ともほぼ埋まっていました。時間帯ゆえ半分以上のお客さんは酔客のようです。

うどんメニューは、かけうどん・ぶっかけうどん・ざるうどん・しょうゆうどん各550円~、釜たま650円~。量の選択やオプションの天ぷら類がいろいろあり、他にきのこや肉、月見などのバリエーションがあります。丼やおでんの他、アルコールやおつまみ類も並びます。少々迷いましたが、かけうどんとり天(ささみ)160円をいただくことにしました。

運ばれてきた丼からは、お出汁のいい風味が立ち上ります。まずはうどんを一口。おおっ、太さの乱れやねじれ・硬さはなく、自然でしなやかな弾力があります。歯をたてればみょんみょんと心地よく跳ね、軽い塩味が小麦粉の風味を彩ります。これはすばらしい麺じゃないですか。お出汁もいりこが主張しつつも下品になりすぎず、昆布と節でバランスよくまとめられています。いやあ、これは美味い、夢中になって一気に食べ進んでしまいました。

とり天はぱっと見少々オイリーかと思いましたが、食べてみるとさっくりとして重さはなく、ささみの淡白な滋味に油が軽くコクを添えて、いい具合。そして、これはうどんのお出汁ともあうけれど、ビールや日本酒あたりとも間違いなく合うだろうなぁ。天ぷら盛り合わせなんてお酒のアテにぴったりなメニューも用意されていますし。

厨房はご主人、フロアは奥様がご担当されてるようですが、キャパからするとフロア側はややテンパり気味。それでも、お客さんどうしで席を譲り合ったり、家族連れのお客さんに気を使われたりと、適度な喧騒の店内にはおだやかな空気が流れていてなんとも居心地がいい。次は時間に余裕をもって、軽く飲んでからの〆のうどんをいただきたいな。何よりうどんそのものが美味しかったですし。ごちそうさまでした。

  • 手打うどん 麦の恵 - かけうどん、とり天

    かけうどん、とり天

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店舗基本情報

店名 手打うどん 麦の恵
ジャンル うどん
予約・
お問い合わせ

045-834-8470

予約可否
住所

神奈川県横浜市鶴見区市場大和町4-9 1F

交通手段

京急鶴見市場駅から徒歩1分

鶴見市場駅から81m

営業時間・
定休日

営業時間

[火~土]
11:30~14:30(LO.14:00)
17:00~20:30(LO.20:00)
[日]
11:30~14:30(LO.14:00)

日曜営業

定休日

月曜日

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予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

席数

26席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2019年5月1日

初投稿者

kennnykennny(1522)

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