トロッとピリッとハマちゃんぽん : ハマのちゃんぽん

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

トロッとピリッとハマちゃんぽん

2019.08 夜

・青ちゃんぽん 980円(税込)

 横浜市鶴見。
 皿うどんはあるけど、ちゃんぽん専門店。
 普通のちゃんぽんは880円。
 青唐辛子のちゃんぽんがあった。
 珍しいな。

・青ちゃんぽん (3.0)
 青唐辛子ちゃんぽん。
 もちろんピリッと辛い。
 柚子胡椒の柚子抜きな感じの辛さ。
 青唐辛さが馴染み渡ってて、
 満遍なく、ずっと辛い。
 ちゃんぽん本体は関東では特徴的で、
 クタっとした炒めと言うか、煮るに近い。
 野菜はシャクではなく、柔らかい。
 具の種類は多い。
 そこに粘度高めのペタっとはりつく汁。
 激しく白濁、青唐で緑がかって。
 塩分は関東の中では少なめ。
 麺は長崎と同じく表面ザラリで、
 茹では柔らかめ。
 濃いけど消化が良さそうな気がする。


 鶴見に沖縄スバを食べに来たい。
 ちょっと駅から遠いんだなぁ。

  • ハマのちゃんぽん - ・青ちゃんぽん 980円(税込)

    ・青ちゃんぽん 980円(税込)

  • ハマのちゃんぽん - ・太くてザラリ

    ・太くてザラリ

  • ハマのちゃんぽん - ・紙オシボリと水はセルフ

    ・紙オシボリと水はセルフ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 ハマのちゃんぽん

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ジャンル ラーメン
住所

神奈川県横浜市鶴見区豊岡町18-9 エミネンス日建ビル 1F

交通手段

鶴見駅から107m

営業時間
予算(口コミ集計)

席・設備

個室

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2017年9月7日

初投稿者

すしバーすしバー(2)

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