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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ハマのちゃんぽん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鶴見駅から107m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年9月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回は鶴見再び。ちゃんぽんです。なかなかちゃんぽんの専門店というのはないので駅近ではうれしいですね。
せっかくなのでちゃんぽんの野菜ましまし980円を注文です。
さあ、やってきました。
まずは麺。中太の麺はしっかりしたコシと小麦感、噛み応え、スープのからみと間違いのないちゃんぽん麵。さすが長崎から直送しているだけはある。量も十分。
次にスープ。白湯スープはコクがしっかりしており、動物系の出汁が感じられるもの。まろやかでありながら後味はすっきり。にんにくを追加すればシャープさアップ。コショー追加でより香ばしく。本気のちゃんぽんスープが感じられます。
そして具。ウズラの卵を頂上にいただき、もやし、キャベツ、きくらげ、なると、さつまあげ、ニンジン、海老、豚肉などなどたっぷり。ましましにしただけあって山のようになっているが、おいしくスープもなじんであっという間に食べきってしまう。
というわけで、つるみで本格ちゃんぽんが手軽にいただける。是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。