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広東麺(うまに麺)(750円)2015年1月
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ビールセット(880円+税)の「芝えびの天ぷら」2015年1月
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ビールセット(880円+税)の「バンバンジー」2015年1月
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ビールセット(880円+税)の「砂肝の中華風和え物」2015年1月
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ビールセット(880円+税)の「チャーシュー」2015年1月
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W餃子定食(10個入)(900円)2015年1月
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W餃子定食(10個入)(900円)2015年1月
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ビールセット(880円+税)の「生ビール」2015年1月
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コーラ(280円+税)2015年1月
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見で永きにわたり評判のお店の支店です。駅前にある蓬莱春飯店が本店、他に蓬莱春飯店 千駄木店があり、2015年1月9日にオープンしたこのお店が3店舗目となります。
大陸系ですが、程よく日本人の舌に合わせたメニュー構成&味付けになっており、誰にでも利用しやすい感じですね。京醤肉糸(700円+税)や山東つけ麺(750円)などの料理があるので最初は北方系だったようですが、中国全土から料理人が集まったため、オール中華的なメニューになっていますね。
メニューは、グランドメニューは税別表記で、定食類や定番麺類が掲載されているメニューは税込表記とちょっぴりサービス価格です。その効果もあってか、定食メニューを注文し、食堂のように利用するお客さんが多いですね。
店内は、奥に細長くシンプルな構造で、厨房近くにレジがあります。入り口側はガラス張りなので、近くの席は、冷気を感じてやや寒いですので、空いていれば奥の席がいいですね。
いただいたのは、
■ビールセット(880円+税)
さすが、鶴見の大陸系老舗中華料理店だけあって、ビールは地元のキリンです。一番搾りですね。
これに好きな小皿2品で880円+税です。
2ついだたいだので4種の評価です。
・芝えびの天ぷら
この料理は、単品注文できない小皿です。
小エビを揚げたものが4尾です。味塩コショウでいただきます。
・バンバンジー
カットした鶏肉にゴマソースがかかっており、まったく辛くはありません。本格派なら多少は辛いのですが、子どもでも食べやすい味です。
・砂肝の中華風和え物
とても柔らかく煮込んであります。味もしみていますが、この柔らかさには驚きですね。
下に敷かれたキュウリがポイントが高いですね。
・チャーシュー
焼豚ではなく煮豚です。煮たものを冷してからカットしているので、脂が固まったままです。
大きく切られたネギとの相性がいいです。
■W餃子定食(10個入)(900円)
餃子10個にライス・スープ・さらには杏仁豆腐か麻婆豆腐のどちらかが選べるという素晴らしい定食です。
餃子は、皮は厚めでボリューム感があります。ジューシーですが下味は軽めで醤油を付けることを推奨したい餃子です。ジューシーなのでご飯のおかずにはぴったりです。
麻婆豆腐を選びましたが、こちらは辛さ控えめで、粘性の強い、あんかけのあんのような麻婆豆腐です。好きな人がメインとして食べるとイマイチだというでしょうが、副菜としては素晴らしいです。
■広東麺(うまに麺)(750円)
醤油のスープに醤油のあんで、味わいも甘みが強く出ていますし、とろみもしっかりしている日本人好みの味付けです。
具も白菜を中心に人参・青梗菜などの野菜類、それに豚肉、海老などいろいろと入ります。
日本人が作るものと決定的に違うのは、きくらげを湯通しする点ですね。四川出身の料理人に多い気がしますが、程よく柔らかい食感になります。他の食材と調和した感じになります。
お酒を飲む関係のメニューよりも、定食の安さが光るお店です。680円~の低価格でお腹いっぱいにしてくれるのが繁盛の秘訣でしょう。いただいたW餃子定食の存在感も素晴らしかったです。飲むのではなく、みんな短時間で食事をして帰っていく理由がわかる気がしました。