Name: 甲子家
Address: 霧が丘2-18-10, 横浜市緑区, 神奈川県, 2260016, JP
Telephone: 045-921-7719
Price range: ～￥999
Rating: 3.50

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長津田・十日市場 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、えむ5さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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えむ5 口コミ1,357件フォロワー4,467人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2021/10訪問2回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

【甲子家】家系Vol.175-2　霧が丘にある、寿々㐂家系譜の老舗の人気家系店。

＊2021.10再訪＊（2021年＝239杯目）

久しぶりに行きました。

寿々㐂家系譜の老舗です。

そしてこの系譜の中で唯一横浜市内にあるお店です。
それも何か不思議ですね。

18時過ぎに伺いました。
駐車場が完備されているのがいいですね。

こちらは口頭注文＆先会計です。
ラーメン750円。海苔増し100円を麺硬めでお願いしました。

店内は厨房を囲うようにコの字型のカウンターが15席程度。
先客4名。後客も4名。

こちらは息子さんに代替わりされましたね。
店主と若い男性、お母様の3名で切り盛りされていました。

厨房内には大寸胴が2つ。しっかり炊いていていい香りがします。
丁寧にほぐした酒井の麺は中寸胴で茹でて、平ザルで上げています。

5～6分待ってやってきました。

まずスープ。
うん。バランス型です。

鶏油はデフォでかなり多め。
風味が良かったです。

豚骨感は控えめですが余韻は残ります。
コクは少し足りない気がするけど、味わうとしっかりと旨味があります。

でもやはり、この系譜の中では最もライトなスープです。
混ぜるとスープの色は変わりますが、醤油感も強くはなく適度な主張。

全体的に優しい味わいのスープだけど、バランスの良さはやはり系譜を感じますね。
丼が大きいのでスープ量もたっぷりで、最後まで熱々でした。

前回は鶏油の香りが弱かったのでその分薄く感じましたが
今日は鶏感もしっかり感じられました。

酒井の中太麺は、しっかり硬めで提供されました。
少し芯が残るような食感で、最後まで硬さをキープ。
なのでモッチリ感はイマイチでしたが、
麺は酒井らしい風味で美味しかったです。

肩ロースのチャーシューは大きさは普通。
脂身の部分は柔らかく、肉の部分はしっかりしてますがジューシーです。
味付けは少し濃いめ。
スープに合っていました。

ほうれん草は量は多め。
柔らかめでしたが本来の味わいがしました。

海苔は増して7枚。
なので増しは4枚100円です。

少し緑色っぽい海苔は大きさは普通で厚みがあります。
スープに浸しても強いけど口に入れるとほぐれます。
風味は少し弱めでした。

薬味のネギは先入れの輪切りが少なめで主張しません。

うん。前回よりぜんぜん良かった。
と言ってもだいぶ前ですけど…

接客も雰囲気もいいし常連らしい方が多かったですね。

ごちそうさまでした♪

【海苔の評価点=3.4】

・コスパ＝2.5　＠25
・大きさ＝3.5
・厚み　＝4.0
・強さ　＝3.5
・風味　＝3.5

18

ラーメン750円麺硬め。海苔増し100円。

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14

系譜の中ではライトなバランスのスープ。

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14

酒井の中太麺は硬め。

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12

チャーシュー。

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8

ほうれん草。

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7

海苔増しは4枚100円。

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6

麺リフト。

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6

水。

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6

外観。

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2016/08訪問1回目

3.1

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

【甲子家】家系Vol.175　霧が丘にある寿々㐂家さん系譜の老舗の家系。

＊2016.08初訪＊

はま家さんを後にして、
あてもなく横浜市中心部へ…

反町に移転オープンの噂があった「中島家」さんが気になり
行く気はないけど、覗いてみようかなあと…

行ってみたら看板は付いてるもののバリバリ工事中…
まだまだしばらくかかりそうです(+o+)

イマイチお腹がすいてなかったので
コンビニの駐車場でBM店をチェックし、
またまた何となく後回しにしていたこちらへ…

何回もここの前は通ってたんですけどね(-_-)

ここは寿々㐂家さんご出身ですね。
そして、その中で唯一横浜市内にあるお店です。
良く考えたらそれも不思議(+o+)

14時すぎに訪問しました。

完全なロードサイドですけど
駐車場が7～8台あり助かりました(^o^)

ここはコの字型カウンター15席ほど。
でもこの時間でほぼ満席。
流行ってますね♪

口頭注文、先に会計ってシステム。
ラーメン700円。海苔増し100円。麺硬めでお願いします。

どこかみたいにゆで卵は出てきませんけどｗ

お客さんがひっきりなしに入れ替わり
ずっと満席状態。
店内は店主と、もう一人若い男性の2名で切り盛りされていました。

古びた店内は老舗感タップリ。
もちろん厨房内には、文字が消えかかった酒井の麺箱が(^o^)
入り口脇にも積んでありましたね♪

麺はもちろん寸胴で茹でて、平ザルで上げています。
期待感も高まりますね。

一緒に入店し、全く同じものを頼んだお客さんに先に着丼…ｲﾔな予感(+o+)
その方から2分ほど遅れて着丼…

ｱﾁｬｰ。硬めじゃなくて普通で出てきちゃいましたよ(T_T)

ビジュアルはなかなかいいですね。

まずスープ。

うん。

うん。ん～

鶏油は結構浮いてるんですけどね～
風味がほとんどなくて水っぽい…

豚骨感が弱いですね～(T_T)
だからといって鶏のダシが強い訳でもなく…

で、見た感じより醤油感も弱い。マイナスの三冠王です。
正直薄いです…
鶏、豚、醤油のどれもコクが全くないな～

酒井の麺は茹で加減は普通。当たり前か(+o+)
でもモッチリ感はありました。
悪くないけど、スープが薄いので…麺が勝っちゃってます。

肩ロースのチャーシューは若干小振りながら
しっかりした味わいで、しかも柔らかい。
美味しいですね。

ほうれん草は少なめ。
本来の味はしましたが、まあそれほどでも…ちょっと少ないですね。

海苔は増して10枚。
なので増しは7枚100円です。

厚みは普通で、スープに浸してもしっかりした海苔でしたが
風味が弱いかなあ…まずまずって感じ。

薬味のネギは輪切りが適量。
特に主張しない程度。

店主とスタッフと
老舗っぽい接客は良かったですね♪

でも若いスタッフに、逆に初老の店主が指示されて
使われてる感じが…親子なのかなあ(^o^)

まあでも、おとなしすぎでパンチが足りないですね。
物足りなかったです。

正直あんまり流行ってる理由がわからなかった(-_-)

雰囲気はありましたけど。

ごちそうさまでした♪

58

ラーメン700円。海苔増し100円。

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46

全体的にライトなスープ。

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45

麺はもちろん酒井製麺。

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46

チャーシュー。

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36

海苔増しは7枚100円。

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37

ほうれん草。

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35

霧が丘のロードサイドにあります。P有り。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	甲子家（コウシヤ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	045-921-7719
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市緑区霧が丘2-18-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR横浜線「十日市場駅」より車で5分ほど。上川井インターチェンジより車8分。環状4号線沿いです。すずかけ台駅から1,448m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 16:00 18:00 - 21:00 水定休日 ■ 営業時間水曜日は休業となります。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	14席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿あり
駐車場	有 7台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2000年7月
備考	SoftbankWi－Fiスポット有
お店のPR	【2000年創業以来本格家系一筋で営業！】家系の中では食べやすいラーメンと評判です！創業以来本格家系ラーメン家として営業している甲子家。「手を抜かず、気を抜かず、スープはいつも絶好調！」を合言葉にとんこつの豊かな味わいを残しつつ、食べやすいスープをご用意しております。また、一人一人のお客様が当店のラーメンを楽しんで頂けるよう、お好みに合わせて麺の太さ、硬さ、油の調整を行わせて頂きますのでご注文の際にお気軽にお申しつけ下さい。 ...
初投稿者	REN*TNT（1）