食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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0141
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店舗基本情報
| 店名 |
支那蕎麦屋 藤花
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
045-530-4724 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小机駅前バス停より東急バス（市03系統） 鴨居駅から1,137m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター9席 テーブル7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年2月9日 |
| 備考 |
チケット券売機購入後列に並ぶ。卓上:レンゲ・箸・ペーパーあり。希望者には紙エプロン提供。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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塩か？醤油か？
相当迷いましたが、、。
塩売り切れで
醤油だけのご案内とのこと。
醤油が好きなので
強制的に吹っ切れました！
特製醤油
スープ：
おいしい！
鶏系と節系の出汁が相思相愛で
コクも香りも味も
好みです！
麺：
ややカンスイ少なめの
細麺で、硬いまでは行かない。
食感、歯ごたえ、香味、
おいしいです。
スープと麺のマリアージュ：
うん、良いバランスです。
ちゃーしゅー１：
豚、肩ロースなのかな？
厚めでしっとりコクが有り
おいしい。
ちゃーしゅー２：
豚、ロース系で薄め。
だけど、歯ごたえが素晴らしく
何ていうんでしょう、、。
薄くて柔らかいけれど、
肉肉とした歯ざわり触感が良くて
めっちゃ味わい深い！
ちゃーしゅー３：
鶏むね系
これもなかなかおいしい！
ちょっと、気がつくと
小さく頷いちゃっている
そんな自分が、、キモい！
ヤバイヤバイ。
いつから、こんなに、、
らーめん好きになったんだろう！！！
雲呑：
うん、存在感は薄めなんですが、
餡の中の、ちょっとコリっとした食感と、
皮のズルズル感のバランスが良い！
味玉：
はい！良い香りです！
中トロ系ですが、
卵にありがちな臭みが一切無く、
香り爽やかな味玉。
おいしい！
穂先メンマ：
香り高い穂先メンマでした！
おいしい！
小松菜？：
うん、有ったほうが良いね。
僅かな青菜の香りと
そして、苦味が良いバランス。
スープの中に入っている
刻みタマネギも良いですね〜。
おいしいです！
好きです！
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿