ぎょったまつけ麺II Ver.サバ : ラーメン二郎 中山駅前店

平日開店5分前。20人近く並んでます。

ラーメン二郎の中で、ベスト3に好きな中山店さん。

Xチェックして

・ラーメン小(豚2枚)890
・ぎょったまつけ麺II Ver.サバ(150)
・味付けうずら(100)
・バターコーン(80)

つけ麺、そんなに好きではないんです。。スープぬるくなるので。その上でチャレンジ。

無料トッピングは、
ニンニクマシマシ・アブラ・ショウガ

以前、大阪でちょい有名ラーメン屋が、サバを売りにしていたので、食べた事あったのですが、本当に単なるサバ汁でラーメンにする必要ないと感じました。あら汁的な感想でしかなかった。

しかーし、流石はラーメン二郎！！

サバかどうかは正直言って分からなかったが、ラーメン二郎ベースのしっかりとした土台のスープの中に、良い感じの魚介感をを感じ、しょっぱ酸っぱいのがたまらない(^^)

割りスープがいらないくらいレンゲでも飲めてしまう。

たべ進めて後半は、中山では初のトッピング、バターコーンを投入。しょっぱ酸っぱいスープがほんのり甘くなり悪くない仕上がりでした。

でも、やっぱりスープが緩くなるつけ麺は好きになれず・・この「ぎょったまつけ麺II Ver.サバ」であれば、別につけ麺方式にしなくても良いと思うんだよなぁ。。

ご馳走さま。

休み明けの月曜。
お天気も良く、中山二郎さんへ

Twitterチェックで、おぉー！！
限定で、灼熱ラーメンツナたまFIRE FIRE なるものがあるではないかぁ！！これはソソる。

並んでる時に店員さんから声かけられたら、麺量のサイズを報告、その後お好みだったり限定の人いますかー、と聞かれるので答えましょう。そして、前の人から順番に食券を購入して列へ戻りましょう。

これは、汁無しなのか？ラーメンなのか？汁無しはメニューとして、あまりどこで食べても好きではないんだよなぁ。

注文したのは
・小ラーメン(830)
・灼熱ラーメンツナたまFIRE FIRE(100)
・ピリ辛にらだれ(50)
・海苔(50)
そして、カウンターに100円置いて、味付ウズラを注文。

灼熱にピリ辛ニラダレのコラボ楽しみ( ◠‿◠ )

ニンニク入れますかぁ〜のいつものコールに、ニンニク増しまし、アブラ！回答。

良かった。汁無しではなく、真っ赤な色したラーメンでした。

真っ赤なスープは予想通りのピリピリ辛っ！！
しかし、本来の味が変わったわけではない。
辛美味いです^_^

レギュラーメニューのピリ辛にらだれも、NICEマリアージュ！！

ただ、ツナ⁈たま・・のタマネギは良い感じですシャキッと辛いスープには良く合っていますが、ツナの存在は気付かず。。

それでも、美味しい二郎さんでした。

辛いもの好きな方は是非、ピリ辛にらだれをトッピングしてみてはいかがでしょうか。

最近、高田馬場〜早稲田方面が熱い⁉︎

京都発祥の池田屋。
大阪発祥の夢を語れ・歴史を語れシリーズ。
東京足立区あたりの富士丸。

今この辺りの店が、上記のゾーンに集結している。
SNSを見ていると非常に興味深い。

その中で、先日池田屋については、大阪で行ってきたがコスパという点では微妙であった。

さて、前置きは長くなったが私の好きなラーメン二郎ベスト4に入るラーメン二郎(^^)

平日昼13時過ぎ。

外並び8名くらい。ここはオペレーション凄く良いので、アッ！という間に店内に。

小ラーメン(830)＋ピリ辛ニラダレ(50)＋生卵(50)

カウンターに100円カウンターに置き、ウズラで！

これだけの内容で、1,000円ちょいとは恐れ入ります。

いつものニンニク入れますか〜の声がかけられたら

今日は、ニンニクマシマシ・アブラマシマシ！

着丼。

チャーシューはスープに沈んでいて暖かさアリ良い心使い。

非乳化系スープとアブラと麺、そして辛いニラがベストマッチ(^ ^)

ウマウマ♫

辛いニラ。先日行った池田屋さんは、この1/3の量で同じ値段だからなぁ。コスパ凄い。

昨日は、中京競馬場で指定席当たったので、高松宮記念を観戦しにプチ旅行。

高松宮記念は残念な結果だったが、中山のマーチSは見事当たったので、今夜はゆっくりお休み祝杯だ〜。

休日の12時半過ぎ。
並びも5名くらいと嬉しい。

Twitterチェックして、灼熱ラーメンツナたま？

なんだろ？とりあえず辛い物好きの私はポチッと。

・小ラーメン豚5枚(980)
・灼熱ラーメンツナたまトッピング(100)
現金100円置いて、ウズラもお願いしました。

麺は少なめで。

トッピングは、ニンニクマシマシ・アブラマシマシで。

いつも通り素晴らしきオペレーションですね^_^
非常にスムーズ。

店内を見ると・・おぉー。推定年齢5歳のお子ちゃまが、椅子に正座しながら食べているではないかぁ〜。

こちらの二郎さん。お子ちゃまもOKなんですね。フォークで生卵入れる器です食べております。

なんかホノボノ(о´∀`о)

肝心の灼熱なのだが、見た目ほど辛くなく、ちょい酸っぱく辛いといった印象であまり想い出に残らなかった。

これなら、レギュラーメニュートッピングの辛ニラで事足りる感じ。

この後、まさか２日後にまたこのお店に来る事にるとは・・(笑)

お気に入りの中山店。

相変わらず、素晴らしいオペレーションです^_^

普段滅多な事ではつけ麺を食べない私ですが、中山二郎さんは別格！！

スープが緩くなっても美味しいんです^_^

しかも、酸味強めでも二郎独特のパンチ力も井上尚弥の試合並みの満足度。

麺の写メ撮り忘れた(笑)

ガリマヨ？？トッピング購入も、この日汁無し無かったのに、これ何に使うのか⁉︎

漬け汁にかけると味変わって微妙な感じするし。。

試しにつけ麺すすった後に食すと・・ヒンヤリしたガリマヨは、箸休めに最高の時間をもたらしてくれました。

このつけ麺、最高っす！

Twitterチェック！

中山二郎さんは、色々と限定があり面白いのですが、滅多な事では冷やしとか汁なしとか食べない私。。だってスープが飲みたいから(笑)

でも、以前ツナタマぶっかけポン酢が美味しかったので、今日限定のつけ味冷や汁なしを食べよう(￣∀￣)

食券は
・小ラーメン豚5枚(980)
・つけ味冷や汁なし(100)
・マヨビーム(50)
・生卵(50)
そして、カウンターに現金100置いて、味付うずら。

相変わらず列の進み方が早く、最高のオペレーションですねぇ。

席間隔も広いし、調味料も充実♫最高！！

トッピングは
・アブラマシマシ
・ニンニク

マヨビーム入れると酸っぱさ軽減なので、私的には酸っぱさ重視なので、いらなかったかも？

野菜無くなった時点で卵黄溶かして食べるのが美味しかった。

写真撮り忘れた(笑)

相変わらず美味しい中山二郎さん^_^

さーて、来週から北海道遠征なので、札幌のラーメン二郎を体験に行く前に、最も行っている中山二郎さんへ^_^

雨で外並び6名と少なめ。

注文したのは

・小ラーメン豚5枚を麺少なめで
・生卵
・ゴマパンチ
・うずらの卵

トッピングは、ニンニク・アブラ。

非乳化だけど、物足りなさが全くないスープは相変わらず美味い！

豚5枚、殆どがスープに潜水していて、箸で発掘！
ホクホク感出ていて好きな盛り付けです^_^

途中から、ゴマパンチを振りかけながら食べました。ピリ辛感は出ていますが、これならニラの方がアクセントあって良いかも。

よし！これで思い残す事なし！行くぞ〜北海道♫

12/28仕事納めの開店30分前。

並びは6番目。

開店間際は20人並び。

注文したのは

・小ラーメン豚5枚
・辛ニラ
・甘〜い脂
・生卵

カウンターに百円置いて、ウズラ。

トッピングは、ニンニク・アブラ♪

この日のスープは乳化度高めで良い感じ。

麺良し！スープ良し！チャーシュー良し！

チャーシュー沈んでるの結構好きです。
温かくて♪( ´▽｀)

生卵に麺つけたり、甘ーい脂に唐辛子かけて、甘辛つけ麺風として食しても良し！

年内最後のラーメンとなりましたが、1年で1番行ったお店がこちらかも。

ご馳走さまでした！

また来年♪

夜営業の40分前に着いてしまい、2番目に接続。
開店5分前には15人ほどの並びに。

今日Twitterをチェックしていたら、今日の限定はなんと夏に気に入った「ツナたまぶっかけポン酢」ではないか！！

これは注文せねば。

・小らーめん(880)
・つけ麺(100)
・ツナたまぶっかけポン酢(50)

この日もホワイトボードにうずら(100)
と書かれていたので、食券と合わせてカウンターに100円置く。

私、基本的につけ麺は食べない人です。
スープ緩くなるの嫌いなので。

でも、二郎のツナたまぶっかけポン酢の場合は、スープが緩くなっても絶妙な酸味の効いたスープなので気にならない為OK。

トッピングは、ニンニクマシマシ・アブラマシマシ。

中山の好きなところの一つは、チャーシューが何枚かスープに沈められている事。
チャーシュー温かくてホロホロ感満載です(^^)

調味料ﾓ｡、ホワイト・ブラックのペッパー両方あるし、唐辛子もあるし二郎にしては本当色々揃ってますし、オペレーションも見ていて気持ちいい程良いです。

ツナたまぶっかけポン酢。

相変わらず美味し・・が、そろそろ寒くなってきたので、次回はラーメンかな。

中山。今年4回目くらいかな。

今日は灼熱なので、、普段は絶対食べないつけ麺を！
つけ麺は、スープが温くなるが嫌いなので、普段は絶対好んで食べない私。

レビュアーさんの食べてるつけ麺が美味しそうなので、私も勇気を出して今日はつけ麺を！

今日買った券は
・小ラーメン豚5枚(880)
・つけ麺(100)
・ツナたまぶっかけポン酢(50)

現金100円カウンターに置いて、うずらも。

無料トッピングは、ニンニク・アブラ。

先につけ汁着丼。

おぉー！若干酸っぱさを感じる濃いめのスープが美味い！
これだけでも食べれちゃう( ◠‿◠ )

続いて、麺が着丼。

ツナはあまり感じないが、タマネギが乗ってて麺にもポン酢がかけてあり、丼の底に沈んでます。

麺にタマネギを絡めて、つけ汁へ漬けてススル！！

ウマ〜いよ、これ。

暑いこの時期には最高！！

スープはドンドンぬるくなりますが、酸味の効いたスープなので、全然気になりません。

久しぶりに素晴らしいつけ麺に出会えました。

これは、また食べたい！！

しばらくこのトッピング無くならないで欲しい。

また来まーす♫

注文したのは

・少らーめん(豚5枚)
・甘〜い脂
・生たまご
・うずら
トッピングは、ニンニクマシマシ、アブラマシマシ！

甘〜い脂に、一味を一杯かけてつけ麺風に。
これが美味い！！美味すぎる。
あっ！！という間にアブラも無くなり、次なるは
胡椒一杯かけた生卵をつけ麺風に(^^)

色々楽しめる中山二郎！

私の中ではNo.1です！

中山二郎さん。

自分の中では二郎の中でも1・2位に入る好きです。

今日は開店40分前に着いてしまったので、並んでいると外待ち7名。

17:30過ぎに開店してくれました。
嬉しいっす(^^)

ラーメン小豚5枚に、初の「つけ味冷やし汁なし(100)」を注文。＋カウンターに100円置いて、いつも通りのうずらも！

基本つけ麺などは食べない私。
理由は、冷えた麺でスープが緩くなるのが嫌いなので。

でも、今日はなーんとかなくチャレンジしてみようかなぁと。つけ麺ではなく冷やし中華感覚なんだろうけど(^^)

無料トッピングは、ニンニク・アブラで！

うーん。味としてはホント冷やし中華ですね。
お酢の感じがタレとバランス良く出ていて、麺をワシワシ食べてスピード上がる。

ただなぁ、、やっぱり全体が冷たいのでチャーシューが冷えて美味しく感じない。

トッピングのアブラもニンニクも活きないなぁ。

やっぱりデフォルトかなぁと感じました。

本年の競馬界。
3歳はレベルが低そうで、圧倒的存在がいなく混沌模様とみます。

と、、そんな事は関係ないですね(^^)

もはや一番好きな二郎さんかもしれません。ここ。

二郎でも比較的苦手なのは、醤油寄りではなく、豚骨に限りなく寄っているもの。

こちら中山二郎は、しょうゆ寄りの絶品二郎！

今年早くも3度目の来店！

開店５分前に到着。

んっ？？既に開店していて満席！！外待ち2人。
５分も待たずに入れました〜。嬉しい（＾ν＾）

今日は、小ラーメン豚5枚＋うずら＋生卵

トッピングは
・アブラマシマシ
・ニンニクマシマシ

今日も、カエシと出汁のバランスが絶妙(*^o^*)

豚も今日は、最高傑作かも♬

生卵に、アブラや卓上タレ、ブラックペッパー、唐辛子入れてカスタマイズした付けダレ完成〜。

言う事無しの二郎さんでした〜。

２日後に人生初の大腸内視鏡検査を控え、その日まで食事制限に入る最後の飯。

たらふく食べたい食事に選んだのは悩みに悩んで、こちらの二郎さんにしました(^ ^)

二郎の中でも醤油のエッジが最高に効いてる好みの味。

食券購入したのは

・小ラーメン豚5枚
・生卵

席案内されて、着席時に「うずら」の料金100円と、この日は持ち帰り豚もあったので、検査終わって晩酌用に初購入！1500円の現金をカウンター上におきます。

無料トッピング、普段は野菜マシにはしない私。
自分の中で、過去最多来店の中山二郎経験を活かし、心に決めてました。


そして、腹パンで今日何も食べなくて良くなる呪文を！

・ニンニク増し増し
・アブラ増し増し
・野菜
・しょうが

おぉー！

相変わらず美しい見た目(*^o^*)

ニンニクが3杯分くらいある。。

増しにした分の野菜とアブラを半分くらい別皿に移し、
生卵の皿には、アブラと卓上タレを少々。

つけ麺風で食したりもする。

チャーシューは上に2枚、野菜下に3枚分沈んでる。

中山初の野菜増しも難なく対応出来て大満足でした^_^

平日12時過ぎ。

20人並びくらいかな。
1時間も待たずに入れました。

注文したのは、

・小ラーメン豚5枚
・うずら現金100円カウンターへ

無料トッピングは、アブラ・ニンニク・この日はショウガもあったのでショウガも！

相変わらず、美しい盛り付け。

ショウガは、ショウガの部分で混ぜないで、そのまま食べました。

ニンニクとショウガ混ざると訳わかんなくなる(笑)

チャーシューは、端っこ部分が味染みてアブラ部分も堪能出来て美味しかった^_^

年明け、初二郎。

ご馳走さまでした！

1/5、年始めの二郎へ。

並び何人かなぁ。。

げっ！！流石、二郎さん。

今まで並びで最高の50人弱。

二郎の中でもオペレーション良いこちらのお店。

果たして・・着丼までどのくらいかかるか。

注文したのは

・小ラーメン豚5枚を麺固めで
・生卵

着丼まで50分でした^ - ^
早いねー。

トッピングは、ニンニク・アブラ。

相変わらず醤油強めで、好みの味。
アブラ増してるので、コッテリ感もあります。

また来ます！

侮っていた。。

日曜の朝に、二郎を食べたくなり車で中山二郎へ。
到着したのは、10:45頃。

既に30人近く並んでる。

どのくらい待つのか。。

でも、こちらのお店。オペレーション良いので予想より早かった。

着丼まで1時間くらいでした。早い方ですよね、これきっと。

並んでる時に店員さんに言われ、食券を買い列に戻る。

私は、小ラーメンぶた5枚を購入。

再び店員さんから、麺量など丁寧に聞かれる。

その際に、自分の買った食券で麺量伝えます。

私は、小・麺硬めで！と伝えました。

こちらの二郎さん。麺量は、目黒や上野毛・川崎くらいの感じかな。自分としては。。

普段、二郎なら上記の店以外は、麺少なめで頼む事が多いです。

この日は、券売機横のボードに無料トッピングとして「ねぎ塩ワカメ」があるので、

着席して、ニンニク入れますか？聞かれた時に

ニンニク増し増し・アブラ増し増し・ワカメ！

でお願いしました。

ニンニクは2箇所に振り分けて乗ってます。
アブラは野菜を覆い尽くすくらいの量です。

こちらの中山は、スープが醤油強めなので、野菜増ししない限りカラメにはしません。

以前、塩っぱかった(＞人＜;)

大量のアブラとエッジの効いたスープが混ざり合い好みの味です(^.^)

チャーシューも脂身少なめでも、味の染み込み方が素晴らしい。

この日の無料トッピングのねぎ塩ワカメが良い箸休めになりました^o^

スープが濃いめなので、生卵にスープを少量投入して、つけ麺として食べる・・これも良いわぁ。

最近、二郎で中山店と上野毛に行く事が多いと感じる今日この頃(笑)

約一年ぶりの来店。

目黒に近い非乳化系二郎！

以前、スープカラメに注文してしょっぱ過ぎたので、
今回は普通でいこうと。。

麺量も目黒よりちょい多いくらい気がしたので、麺少なめにはしませんでした。


平日12:30過ぎ。外待ち約20めい。
客の流れは非常に早い店です。

中待ちしている時に、店員さんから食券見してくださーい！言われたら

麺を硬めにする方、麺量(少なめや半分)を変更する方は、店員さんは告げましょう！

着丼まで並んでから20分くらい。

・ラーメン小　ぶた5枚

今回注文した無料トッピングは
・ニンニク
・アブラマシマシ

ここの二郎は、醤油のエッジが効いていて、乳化度は低めで好みです。
関内店とは、真逆の感じ。

アブラをマシマシにする事により、トロミもあるスープに変身！

チャーシューも脂身は少なめながらも適度に味の染みていて良い感じ^_^

店員さん3名体制で、回転率良いのも良いですね。

また、来ます。