Name: 梅蘭 キュービックプラザ新横浜店
Address: 新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜 10F, 横浜市港北区, 神奈川県, 2220033, JP
Telephone: 045-620-6687
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.47

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新横浜 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

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yutak829 口コミ1,508件フォロワー1,680人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

定番化　色褪せない個性の梅蘭焼きそば

焼きそば探訪
人気のチェーン
梅蘭の振り返り編

独特な見た目もあり
脚光を浴びた焼きそば
世に出たのは８８年の頃

横浜中華街で梅蘭が開店し
創業者の父の志向で名を取り
梅蘭として８７年に創業となる

上海料理を中心に腕を磨いた主人
遊び心ある賄いで創作された一品で
変わり種で焼きそばで中華あんを包む

店で出してみたところ評判となって
看板メニューにまでなる人気振り
中華街を出て店舗展開が始まる

現在三十数店舗が看板を掲げ
運営は二社に分かれている
０５年分社したようです

東源と源玉という社名
どちらも血筋を継ぐ
ＨＰが二社で別々

直系グループ
東源は本家系のようで原点となる
発祥店の梅蘭新館や本店梅蘭金閣
中華街を起点に横浜や東京や大阪
駅ビルなどに現在１８店舗をもつ

上海料理をベースにしたメニュー
コース主体の贅沢な料理が特徴的
梅蘭焼きそばは定番と辛口に海鮮
セットにしたメニュー内容が充実

拡大グループ
源玉商事はショッピングモール系
関東を中心に東京や愛知等に出店
中華街の梅蘭酒家は残念だが閉店
工場直売を含めて２０店舗をもつ

工場で作られる多彩な点心が特徴
通販の扱いや工場での販売もある
焼きそばは牛肉や海鮮にフカヒレ
中華定番ラインナップされている

どちらも中華街８７年創業を謳う
梅蘭焼きそばを看板に営んでいる
中華料理人が作る本格中国料理店
分けて考えることもない本格中華

今回は新横浜の梅蘭
一応ですが直系の店舗
駅ビルの１０階に構える

梅蘭焼きそば中心に品揃え
セットで梅蘭焼きそばを頂く
フカヒレスープや点心デザート

梅蘭焼きそばは久しぶりに食べる
見栄えだけでなく独創的な組み立て
数十年前に中華街新館で感動的出合い

梅蘭焼きそば

もはや定番となった円盤型の見栄え
カリッと焼いた麺を卵で閉じられ
豚肉もやし玉葱の熱々あんかけ

隠れた餡を軽く混ぜて頂くと
トロみと麺のカリ感が合い
口いっぱい広がってくる

餡の重み麺が刺激する
少し塩が強めであり
一気に食べられる

麺は表面はカリッ
そして卵の味が効く
餡の味は濃く箸が進む

専用の自家製麺が使われ
程よくトロ餡に絡みながら
最後まで麺の食感が楽しめる

久しぶりに頂いたが変わらな味
感動は薄れたが印象は変わらない
今は斬新な料理が多くなり過ぎたか

もはや定番となった安定感がある一品
店舗を広げるほどに人気の梅蘭焼きそば
また食べたくなる魅力あるメニューでした

10

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yutak829

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	梅蘭キュービックプラザ新横浜店
ジャンル	中華料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	045-620-6687
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ横浜線・市営地下鉄　新横浜駅　徒歩1分（駅直結型のショッピングモール内）新横浜駅から62m
営業時間	11:00 - 23:00 L.O. 料理22:20 ■ 営業時間酒類LO,22:20 【年末年始】 ◎2023年12月31日(日)　11:00～20:00(LO,19:00) ■ 定休日不定休※2024年1月1日(月)
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3020001049882 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	110席
最大予約可能人数	着席時 100人、立食時 70人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有新横浜高架下第一駐車場　新横浜高架下第二駐車場　5,000円以上で2時間まで無料
空間・設備	無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://bairan-shinyoko.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/bairan_tougen/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
オープン日	2018年6月26日
お店のPR	横浜中華街で大人気の名物『梅蘭焼きそば』を是非ご賞味下さい！梅蘭キュービックプラザ新横浜店は、2018年6月にオープンした本格中国料理店です。本格中華から創作中華まで幅広く楽しめます。その中でも一番人気は、ＴＶ・雑誌等でも取り上げられる事が多く、横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。大人気の「梅蘭焼きそば」は、焼いた麺の間に豚肉・玉葱・モヤシなどのトロリとした、アツアツの醤油味の餡がたっぷりと入っているグルメな一品です。ぜひ一度ご賞味あれ。 ...
初投稿者	＄Ｈφ（13）