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家系其の四百七十九:中川家 大熊店 : 中川家 大熊店

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
水曜日

この口コミは、kiku1022さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kiku1022

kiku1022(733)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/03訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

家系其の四百七十九:中川家 大熊店

ハィ~。

今日は午後に娘を歯医者に連れていって・・・
その後、時間が空いたので、ぶらぶらと・・・

今週は月曜日しか家系食べてないな~(>_<)
まぁ、少し痩せようと思ってるので、仕方ないんですけどね!www

ただ、あまりにま食べないと、
皆さんの記憶から消し去られてしまいそうなんで、
ここらで食べておくかな~!!

という事で、やってきたのはコチラ!
『中川家 大熊店』です!(ФωФ)ニャー

コチラは本店が川和町にあります。
その他にも平塚に1店舗ありますね!!
以前は平塚にもう1店舗ありましたが、
一番最後にオープンして、一番最初に閉店しちゃいました!
まぁ、閉店というより、路線変更というべきか・・・

場所は第三京浜「港北I.C.」から「新羽駅」の方へ行く途中にあります。
駐車場はお店から「新羽駅」寄りに2台ほどありますね。

店内はカウンターとテーブル席が数卓。
19時前の入店で、先客は4名ほど。
入って右側に券売機。
お水は店員さんが提供してくれます。

コチラ、マイレビューアさんの評判が良いんですよね!
本店や平塚銀河大橋店とは異なる趣向のようで。

店内奥に座ったんですが、隣には2種類の麺箱が。
「麺の麻生」と書かれた『麻生製麺』の麺箱と、
「(株)丸山製麺」と書かれた『丸山製麺』の麺箱。
因みに『丸山製麺』は前株なので、東京都にある製麺所の方。
即ち、『せんだい』等で使用している『丸山製麺(株)』の麺とは製麺所が異なります。

テーブル座面が低く、椅子が高いので、
ちょっと食べるのに苦労しますね・・・

さて、マイレビューアさん絶賛のお味は如何でしょうか!?


●注文
 ラーメン(太麺硬め多め):690円
 のり:100円
 ライス:150円

●麺
 『丸山製麺』の麺。
 茹で方はテボによるもの。
 太さはしっかり中太のストレート麺。
 硬さはしっかり硬めで提供されます。
 モッチリ感がしっかりあるタイプで、モチモチの麺。
 コシもちゃんとあるんですが・・・
 正直、麺の味がちょっと苦手かもしれないです。
 というか、スープとの相性があまり良くない様に感じますね。
 これは好みの問題が大きいかと思いますが・・・。
 自分には少し素っ気無い感じがしました。
 スープとの絡みは問題なし。
 麺量はしっかり入ってました。

●スープ
 バランス型のスープ。
 本店のような真っ白スープではなく、しっかりと茶褐色!!
 豚骨感もしっかり感じられ、コクがあります。
 醤油感も適度にあるものの、それ以上に塩分が結構強めですね!
 『六角家』系の塩梅ですかねぇ~。
 正直、ビックリしましたね!
 本店も平塚も、ココまで重厚感のあるスープでは無かったので。
 鶏油は多め注文で、しっかり多め。
 風味も良く、油感満載ですね!www
 背脂も多少浮いてますね!
 コクがあって宜しいかと!!
 粘度は普通。
 スープ量はちょい多め。
 スープ温度は熱々でした。

●具
 チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
 チャーシューはサイズ普通の、厚みはちょい厚め。
 煮豚・・・ですね。
 炊飯ジャーに入ってました。
 箸で持つと崩れてしまい、なかなか食べにくい!
 そんぐらい柔らかいって事なんですけどね~。
 ただ、スープとの相性は・・・という感じ。
 ほうれん草はクタりタイプで、量は普通。
 ちょっと青臭さが残ってるかなぁ~。
 ネギは後乗せ輪切りタイプで、量は少量程度。
 後乗せなので、食感はしっかりで、存在感は強め。
 多少、辛味が残るものの、そこまで気にならないかと。
 海苔は増して7枚。
 増しは100円で4枚。
 色合いは薄めの緑色。
 スープに浸しても、鶏油効果でフニャりません。
 口に入れると、鶏油と合わさった風味がフワッと。
 そして、噛むとワシッとした感じですね!
 うん、自分が好きなタイプの海苔かも!!
 ライスは130円分位の量。
 無料で大盛りに変更可能でした。
 炊き加減は水分普通のちょい柔め炊き。
 ライス欲求度はちょい高め。


いや~前評判通り、しっかりしたスープでしたね~!!
同じ店名を冠してるとは思えませんねぇ~!
これなら『大熊家』とか別の店名にした方が良いんじゃないかと!www

まず麺ですが、マイレビューアさんの情報によれば、
細麺が『麻生製麺』で、太麺が『丸山製麺』のようですね。

ただし、前述した通り、家系店でよく見かける『丸山製麺』とは、
製麺所が違いますので、要注意です!!
『せんだい』や『介一家』などは木の麺箱で『丸山製麺(株)』のモノ。
コチラは白いプラ箱で『(株)丸山製麺』のモノ。
詳しくは各『丸山製麺』のホームページ等でご確認ください。

モッチリ感は良かったんですが、ちょっと味気ない感じの麺。
ちょっと自分の口には合わなかったかなぁ~。

スープはバランス型で、しっかりした味付け。
コクもあるし、なかなかのスープでしたね!
やはり麺が少し負けてしまってるかなぁ~という感じ。
自分は『六角家』の様な印象を受けたんですが・・・
ただ、店内はそこまで豚骨臭は漂ってなかったです。
ちょい塩分が強めかなぁ~とも思いましたが・・・
結構、好きですね!!
鶏油の風味も良く、海苔との相性も良かった!

具はチャーシューが・・・
う~ん、これは好き嫌いが分かれるんじゃないでしょうか?
チャーシューの煮汁が・・・スープに混ざっちゃうんですよね~。
『麺家蔦重』でも同じような現象でしたけど・・・
チャーシュー麺とかにすると、結構スープへの影響力がありそうですね!

海苔は色が薄めの割にはしっかりしており、
結構好きなタイプでした。
鶏油のコーティング効果で、フニャらないし、なかなかの塩梅!!
ただ、4枚増しというのは・・・少し残念かな!

ライスはちょっと柔らかかったかなぁ~。
それと、ライス150円一択っていうのが、少し残念!
大盛り無料は良いサービスですが、そもそもライスでも充分な量!
なので、出来れば小ライス100円ぐらいを設定して頂けると助かるかな。
そうすれば、コストのイメージもアップするかと。

店員さんは2名。
店主さんと思われる方と、アルバイトの女の子かな?
店主さんはテキパキと仕事をしてました!
女の子も一生懸命頑張ってましたね!!

それにしても・・・店主さんは色々と指示を出してましたが、
各席に置いてあるポットの水の量とか、よく見てますね!!

立地的に難しい部分もあるでしょうが、頑張って欲しいですね!


ご馳走様でした。

  • 中川家 - 定番の「漫才師ではありません!!」です!

    定番の「漫才師ではありません!!」です!

  • 中川家 - しばらくは水曜日が定休日の様です。

    しばらくは水曜日が定休日の様です。

  • 中川家 - ライスが150円・・・ちょっと高いかなぁ~

    ライスが150円・・・ちょっと高いかなぁ~

  • 中川家 - 餃子3個で150円は安いかも!

    餃子3個で150円は安いかも!

  • 中川家 - 『(株)丸山製麺』と『丸山製麺(株)』では大違い!

    『(株)丸山製麺』と『丸山製麺(株)』では大違い!

  • 中川家 - しっかり完飲!ご馳走様でした!!

    しっかり完飲!ご馳走様でした!!

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店舗基本情報

店名 中川家 大熊店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

045-594-6188

予約可否

予約不可

住所

神奈川県横浜市都筑区大熊町29-1

交通手段

徒歩:横浜市営地下鉄ブルーライン「新羽駅」より20分ほど
バス:新羽駅から、横浜市営バス41系統「中山駅北口」行き、
   又は「ららぽーと横浜」行き、
   又は「川向町折り返し場」行きに乗り、
   「大熊町」停留所で下車。その後、徒歩1~2分。

新羽駅から1,316m

営業時間・
定休日

営業時間

[月・火・木・金]
11:00~15:00(L.O.14:45) 17:00~23:00(L.O.22:45)
[土・日・祝]
11:00~23:00(L.O.22:45)

日曜営業

定休日

水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

(カウンター9席、テーブル8席(4人×2卓))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に灰皿あり

駐車場

2台

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

子供用の椅子あり

オープン日

2017年11月19日

初投稿者

絵盤下痢音絵盤下痢音(5306)

最近の編集者

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