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極め旨し。口コミ353件フォロワー97人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問2回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

極め旨し。訪問記

2017年12月11日

この前訪問して美味しかったので、また開店している月曜日を狙い訪問。

今度はつけ麺を食べてみる。

このつけ麺、美味しい。極め旨し。である。

煮干しのベースなのかわからないぐらい苦味はなく、ただ単なる魚粉って訳でなく、絶妙のつけ出汁に絡む縮れ麺。

またつけ出汁にほんのり香るわさびと、また隠し味におそらく使われていると思うほんのり残る梅の味。

それらが絶妙にマッチし、マジ美味い。

天晴れ！極め旨し。な一品です。

1

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2017/11訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

極め旨し。訪問記

2017年11月27日

イーチャンという担々麺屋さんが月曜日の昼のみ、名前を変えてやっているお店。

同僚がここの煮干しラーメンが半端なく美味いと絶賛していたので行ってみた。

煮干しのラーメン、あえ麵、つけ麺の三種の中からせっかくなので同僚のオススメのラーメンをチョイス。

さて、一口。
どこかに出汁の取り方で火を入れず、倍の煮干しの長時間漬け込みの浸透での取ることにより苦味は全くないと書かれていたが、それに嘘はなく、苦味どころか臭みも全くなく、上品な出汁の味わいの醤油ラーメン。

確かにシンプルだが完成形の美味って感じ。

最後に残ったスープを入れた鶏飯を頼めるのだが、これは普通だった。

1

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	フタツボシ
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	045-474-3232
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-25 アポロ新横浜ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新横浜駅から361m
営業時間	■ 営業時間 11:00～ ■ 定休日火曜日・水曜日・木曜日・金曜日・土曜日・日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	45席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2015年2月9日
備考	YI-CHAN 二毛作店月曜ランチタイムのみの営業
初投稿者	さとし..（315）
最近の編集者	uraura.urarin（0） ... 店舗情報（'23/05/01 13:21）編集履歴を詳しく見る