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今日のつけ麺：つけ麺 鐵匠(新横浜) つけ汁がしょっぱい…
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特製具沢山つけ麺とライス
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
つけ麺 鐵匠
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新横浜駅出入口1より徒歩3分 新横浜駅から218m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
45席 （テーブル16席、座敷20席、カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新横浜で午後からIT技術者向けセミナーに出席するので、その前に腹ごしらえを、ということで駅前でラーメンを探すことに。
時間は無いのでラー博はパスながら、駅前はランチタイムで混んでいたので周辺を探していたら、こちらを発見、空き席があったのでそのまま注文しました。
『なんとか濃厚大盛りつけ麺』と『特製具沢山つけ麺』でともに780円、麺が500gと250gの違いがありましたが、あまり時間がなかったので具沢山つけ麺のほうに。
ライスかノリがサービスです、とのことでしたので、ライスを。
駄菓子菓子、時間が無いのになぜライスをつけてしまったのかｗｗｗ
とはいえ、ライスは後で救世主になるのですがｗ
ここでひとつ失敗をしてしまったことが発覚。つけ麺だとシメる手間があるから、出てくるのに時間がかかる、ということを忘れてました。
ラーメンにしておけばよかったｗ
とはいえ、待ち時間は7～8分と、ほかのお店より遅い、というわけではないです。
さてどでかい器で登場したつけ麺、つけ汁がやたら黒い…マー油っぽい匂いもします。
つけてすすると、めっちゃショッパい！！
お品書きには『和節濃厚』とありましたが、風味もへったくれもなく、濃厚というより、ただショッパい。
具沢山ということで、チャーシュー、メンマ、モヤシが多めにあったので、中和するべく次々投入するも、つけ汁のしょっぱさは和らがず。これはキツイ…
が、ここでライスという救世主が！おひやとライスでどうにか塩分を中和しました。
あまり味わっている暇もなかったながら、インパクトはキツいほうに強めでした。
接客はテキパキ丁寧で、とても良いオペレーションだったのですが、いかんせん味が…
あるいはラーメンや油そばならイケるのかな？
多少ショッパいくらいなら何でもないのですが、舌がピリピリくるほうのショッパさなので、つけ汁については改善を望みたいところですね～
御馳走様でした。