シャン ド ブレ
（Champs de Ble）食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
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これまで数多行ったベーカリーの中でも最高レベルです。
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牛スジコンカレーパン＠170円
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牛スジコンカレーパンの断面ん
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とろけるあんバター＠150円 パッケージ
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とろけるあんバター
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とろけるあんバターの断面
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ルヴァン・ショコラ＠150円
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ルヴァン・ショコラの断面
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店内
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キタノカオリの食パン有ります。
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10周年だそうです。
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お店の入口
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階段の上に店舗があります。
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建物の外観
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店頭の看板
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お店へのアプローチ
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前面道路からの進入路
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店舗基本情報
| 店名 |
シャン ド ブレ（Champs de Ble）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
045-431-7788 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新横浜駅より徒歩5分 新横浜駅から573m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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☆平成28年11月12日(土)訪問
この日は、ランチは戸塚でとったのですが、もはや戸塚周辺には食後のコーヒースポットや翌日のパンの調達スポットで妙味のある店が皆無であることもあり、帰路のどこかでそれらを達成する地点を探すことにしました。
この場合、カフェは、大体どの駅であっても整っていることが多いのですが、ベーカリーの方は、気の利いたベーカリーとなると意外に少ないのが実情。
そんな中、当店はかねてからマークしていたベーカリーでした。
帰路なので、東横線を菊名駅で途中下車するのですが、本来は、新横浜からのアクセスの方が分かりやすいし近いです。
菊名駅からだと住宅街を抜けて徒歩15分内外はかかります。
それでも、食べログの地図は正確なので、助かりました。
当店、前面道路のところにちょっと気取った鉄製の門のようなものがあり、そこから進入路が伸びています。進入路の途中にはベンチが置いてあったりとなかなか粋な雰囲気づくりをしています。
お店は２階にあって、階段を上っていくとお店の入口に到達します。
この日、13時ちょっと前に伺ったのですが、店内はかなり混雑している雰囲気。進入路にあるベンチでもパンを食べている子連れファミリーがいたのですが、店頭のベンチでもカップルがパンを食べていました。焼き立てをその場で食べるというのがいいのかもしれませんね。
店内入ると、予想通り混雑しています。特に私の前で購入していたお客さんが大量購入していたので、私はパンを選ぶ時間があったのは良かったものの、選び終わった後も、会計までかなり待たされました。
レジは、男性店員一人体制なので、これもレジ渋滞の原因かもしれません。
この男性店員さん、愛想はあまり無いのですが、客の注文にはできるだけ応えようとしている前向きの姿勢が感じられます。例えば、店頭に並んでいないパンを尋ねられると、いつ焼き上りますとか、本日は終了しました、とかを伝えていました。
私は、以下の３点を購入しました。
いつもは、２点に絞り込むのですが、なかなか捨てきれなかったのとパンのサイズがそれほど大きくなかったので、３点にしました。
・牛スジコンカレーパン＠170円
・とろけるあんバター＠150円
・ルヴァン・ショコラ＠150円
小計470円
消費税38円（端数切り上げ）
合計508円
高級ベーカリーのコスパの目安は、500円/2個と置いているため、なかなかリーズナブルだという実感があります。
持ち帰って、翌日の朝食でいただきました。
牛スジコンカレーパンは、レンジで20秒チンした後、600Ｗのオーブンで４分間加熱しました。
固めの生地をカリッと揚げてあるカレーパン。
ルウもトロトロに煮込まれた牛スジ、ダイス状のコンニャクなどたっぷりの具が入っています。
鶏ガラスープ由来と思われるコクも素晴らしく、抜群に美味しい！
さすがカレーパングランプリ（東日本揚げカレーパン部門）で金賞を受賞したパンだけのことはあります。
とろけるあんバターは、自家製こしあんとバターを合わせたクリームをサンドしてあるパン。とにかくこのブレンドあんがとても美味しい。看板商品の一つであるミルクフランス（この日は完売）の和風版という感じのパンでしょうか。
ルヴァン・ショコラは、自家製酵母を使った酸味のある生地にチョコチップがふんだんに練り込まれています。表面のチョコチップはほんのり焦げ目があって、中にサンドされているチョコチップとの対比がなかなか。酸味と甘みのバランスも素晴らしいパンです。
こちらのパン、今回の３点はどれも素晴らしく美味しい。これまで色んなベーカリー（ブーランジェリー）を見てきましたが、最上位に近い存在だと思います。それでいて、価格がお手頃価格なのがまた嬉しいところです。
この日のパンのラインナップを見ていると、食パンには、十勝本別の前田農産のキタノカオリを使用している食パンもありました。最近、都内でもチラホラ見かける前田農産のキタノカオリですが、十勝産小麦応援団の私にとっては、嬉しい限りです。
菊名駅からだとちょっと距離がありますが、わざわざ行った甲斐のある素晴らしいブーランジェリーでした。