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<コメント欄クローズ中のレビューです>
・・・・2019年Salus6月号に掲載されてしまった・・・・・
再訪です。
前回は宴会組とかぶってしまったのでちょっと・・でしたが
今回は静かに楽しむことができました。
なによりここのいいとこは、日本酒が豊富。
それと、ある材料の中からいろいろ考えて提案してくれること、です。
◆お通し
いかなごのくぎ煮 おとうふ（だしのせ？） タケノコ ワサビ菜
◆えぼだいの焼き物
◆自家製チャーシウ（おみせより）
◆白魚のすのもの （メニューにないのをつくってもらいました）
◆いそつぶ貝
◆玉子
にぎり
◆エビ×２ ◆あおりいか×２ ◆中トロ×２（南）
◆ホタテ×２ ぷりっぷりでおおきくて甘みたぷり！
◆平貝×２ 包丁仕事が丁寧です
◆ひもきゅう×１
◆おわん
・東光×１ ・獅子の里 ・なにかをもう一合
・ビール生×１・ビール瓶×２
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日本酒がすごいお寿司屋さん
<コメント欄クローズ中のレビューです>
反町（たんまち）にあるお寿司屋さんです。
カウンタ―があって、こじんまりとしていて、しっぽり呑めるお寿司屋さんは
ないかしら・・・と、おとな寿司をさがしてたどり着きました。
平日の夜でしたが、タイミング悪く、イベント開催中。
店内はのめや歌えや・・・状態。
（☝注：比喩です！実際には歌ってはいません。あとでお店の方々が、すみませんとなんどもなんども気遣ってくれましたよ！）
気を取りなおしてカウンターのスミにこしかけお食事のスタートです。
まずは豪勢なお通し登場（ニシンの香草マリネ、とろろすり流し、だしやっこ、ひめさざえ）。
これをいただきながらメニューをみてみると、
Ａ４サイズのメニュー、2ページにぎっしりと、日本酒が載ってるんです(^o^)
それも定番のものだけでなくて、様々な地方の珍しい酒蔵のものも多数なので、日本酒好きさんにはたまらない魅力です。１合1000円～が目安で、量もわりと寛容です(^o^)
お酒メニューにはお味の説明、カテゴリわけ（さっぱり、どっしり、など）もされているので
選ぶ際、とっても参考になりますよ。
聞くところによると、利き酒師の方にお願いして、お酒をセレクトしてもらっているとのこと。
月１でお料理と日本酒の会を開催するなど、日本酒への深い愛情が感じられます。
一品料理が充実しているので、お料理たべておさけのんで（お寿司たべないで）帰っちゃう方もいらっしゃいました。
さて、お味ですけど、この日品切のネタがとってもおおく、好みの白身がひとつもなかったので、あんまり満足できなかったというのがしょうじきなところ。
でも、つまんで呑んで、最後にちょっとだけにぎってもらって・・的に
また利用してみようかな・・。
そうおもうのは、お店の方の接客と心配りにぐっときたから、なのでしょう。
本日のお料理
◆鮎の塩焼き・・子持ちです。
◆刺し盛（しまあじ、カツオ、ぶり）
◆塩辛・・ねっとり系
おすし
◆いくら
◆あじ
◆中トロ
◆鰆こぶ締め
◆ホッキ貝×１
◆ねぎとろ巻・・・すっごいおいしかった
本日のお酒
・天明
・戸ロ万
・山和
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
居心地：★★☆☆☆
きづいたことなど：不織布おしぼり
ひざかけなし
おちょこ、えらべます（冷えてます）
日本酒のラインアップが素晴らしい！
シチュエーション：ひとりで、かっぷるで
再訪度：★★☆☆☆
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ねぎとろ (長ネギか万能ねぎ、えらべました）
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鰆のこぶ〆
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ほっき貝
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中トロ
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いくら
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あじ
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おつまみの玉子
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まぐろ（サービス）
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玉かずら
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スターバックス・コーヒー（烏丸御池、烏丸、四条（京都市営） / カフェ、パン）
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ジェルメ（元田中、茶山、出町柳 / パン、ビストロ、ワインバー）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
濱正（ハママサ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線 反町駅より歩3分 反町駅から317m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外に喫煙所完備 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 子ども用椅子はご用意しておりません。 |
| オープン日 |
2017年9月20日 |
| 備考 |
Wi-Fi環境あり |
| お店のPR |
美味い鮨と厳選した地酒をご賞味あれ。もちろんお鮨に合うワイン・シャンパンも揃えています。
朝市場で仕入れた新鮮な魚介類をご賞味下さい。鮨だけではなく豊富な逸品料理も取り揃えております。日本酒、焼酎ははもちろん、食事に合うシャンパンやワインなど豊富にお酒も取り揃えております。 |
| 初投稿者 |
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＜コメント欄クローズ中のレビューです＞
いただいたもの。
◆お通し めかぶ、バイかい、ゆば、クリームチーズと酒盗 いかなごのくぎ煮
◆お造り盛り合わせ きんめ、えび、つぶ貝、タコ、あかはた、トロ
◆しおから
◆ほっきサラダ
・赤いか
・中トロ
・いくら
・車エビ
・あじ
・ひも
・てっか
・太巻き