アソコと同じくらい美味い‼︎ : 横浜家系ラーメン 中島家

【 Opening To The Public Will 】
(公開遺言)


2016年6月初旬 初通院の翌日。
医師からの軽〜〜い感じ♪♪
…での余命宣告から約2年。

【よくまぁ〜 こんな生きれたなぁ。
が今の本音。】

【生前贈与のつもりで 息子に渡した腕時計たちを、一旦返してくんないかなぁ〜
も今の本音。】

ね！ どーなんだろ？ 息子 嫁さん返して！
あと車も‼︎ 税金払った後に。

外科的治療ができない状況、
いくら抗ガン剤が効いたとしても、
最新化学治療しても‼︎ ステージ4bだと…
平均 生存年数は24ヶ月！

と言っていただいた 鈴木保奈美似 の女医様。 あの時はショックでした‼︎
でも今では軽〜〜く♪ な余命宣告に感謝さえ出来る。
初診から 勝気で美人にキツイ事言われるのが嫌いじゃないのを、読まれてたのか？

とりあえず、
平均生存率 2年は越えた♪

とりあえず、
まだ週5日 フルで働ける♪

とりあえず、
波乗りも絶好調に 板はパンパン動く♪

とりあえず、
居酒屋でビール！ と まだ言えてる♪

とりあえず、
フォロワーさん達と飲んで笑えてる♪

とりもなおさず
下ネタまだ言える！
バカ だ 変態だって…褒めてくれる人もいる。

ありがたい。
本当に ありがたい。。

一番身近なパートナーや家族達も、
当時は 2日間くらいショックで泣いてたけど… 今は ケロッと！w

『泣く？ えっ！ いつ泣く必要ある？』

なんて今は 笑ってる。
君たちはケロケロ・ケロッピィか？

でも、
これがいい。
いや、これでいい…

泣かれても困るだけだし。
まだ生きてるからそんな泣き顔 見たくない。

せめて…逝ったら その日は泣いて欲しい、、 1日だけ。。

あとの希望は…
天気のいい日、風に吹かれて欲しい！
この生きてる世界は素晴らしいから。
海がいいかな？ 潮風に吹かれて、

「バイバイ」と…

で、必ず遺灰の一掴みを 夏に賑わうビーチ…
綺麗なお姉さん達がビキニで寝る 砂あたりに
ピンポイントで撒いといて欲しい。
特におSiriが当る 絶妙 な場所に。

それだけ…でいいや。
エロエロ・エロッピィの願いは。

で、翌日は、、

「あ〜〜 泣き疲れて お腹すいた。」

って言いながら、
旨いナポリタン・チャーハン・家系ラーメンを食べて欲しい。《食べる事は 生きる事！》
だから。

いや、どうせ食べるなら
”ちゃんとした” 美味しいモノを！

そこだけ…は妥協しないで。

＊＊＊

美味い家系ラーメンならやっぱココでしょ⁈ ココかアソコ…

何か ”アソコ” って書くとまた違う雰囲気になる。想像の ”アソコ” じゃない！
和田町や阪東橋にある アソコ だ。

今日は所用 これから小田原だから
やや周り道の通過点。

昼過ぎ、カウンター席15席 90%の入り。
店内 清潔！家系ラーメンでは、アソコと張り合うくらい。
見るからに怪しく、暑苦しい ダークスーツ& ダークネクタイのオジさん、オジィちゃんの5人組。 かなり浮いてる！
大将 引きつりながらの入店挨拶あり。
店前 黒いレクサスLS600hL 3台は引くよね！

味は…バランス型の優しいオールド スクールな家系ラーメン。

どれかが 強烈に自己主張しない。
だからと言ってどれもがパンチ不足でもない。
豚骨、醤油、鶏油の見事なハーモニー♪
君と僕のハーモニー♪♪

だからって 夜空は彷徨わない。
でも美味い！

三者三様のいいとこ取り！
美味いよ。。プルプルとは震えないけど、
プルっ とくらいする美味スープ。

家系ラーメン初心者も、やや苦手な人も
このラーメン食べれば、好きになるはず。

ご馳走さま。

＊＊＊＊

このラーメンを 最後の晩餐にしようかなぁ…

いや、逝ったあとニンニク臭いのヤダなぁ〜
刻みニンニクと刻み生姜入れると、よりコク出てウマウマだけど。

ならナポリタンか…
あっ、胸にケチャップも泣けないで笑えるか？

やはりチャーハンだな。
それもチャーハンに顔面うっぷせて！
まるで 映画セブンのように。。

で、グゥイネス・パルトロウみたいなかわいいナースがそれを見届けながら…バカな人。
って言って欲しい。

うん！ これにしょう。
あとは どのチャーハンにするかだ。

う〜〜ん、、しばらくまだ逝けない。
もっと食べないと、、
決まるまで。

まだ夜空を彷徨えない。。

あなたは…
「2番目に好き♡」
って言われたらどー思います？


「あっ！ 良かった。好きでいてくれて。」か…
「えっ！ 2番目なの？ 1番じゃないんだ…」 かな？

〔コップにミルク半分問題〕 と似ています。要は考え方。 僕は、
「良かった！2番目でも10番目でも。」
ってタイプ。

＊＊＊

そんな2番目に好きな家系ラーメンを今日はいただきに来ました。また！

(もー 飽きたよね？ このラーメン写真も。)

また今日はホワイト・デー
義理と人情だけは厚いつもりだし、

《あわよくば…》これからすぐ来るだろう化学治療の副作用 脱毛からの ”ROAD OF THE RING” のゴラムみたいになる前に…
【一回くらい♡な一晩】を過ごしてくれる、殊勝なオヤジ好みのコも居るかもしれないし。。

てな、下心満載でホワイト・デーのお返しを買いに行きます。はい！仕事中に。これも大切な仕事の一つ。

事前に 29歳、22歳の娘達にリサーチ
ホワイト・デー何が欲しい？
答えは見事に一つ。

「お小遣い♪♪ 」

チョコレートじゃないの？
チョコレートで鯛を釣るの…
素敵すぎる娘達。

なら「商品券でもいい。」だって。
夢も希望も無い現実主義者達。
やだやだ…親の顔がみたい。

めんどくさいから、チョコ貰った全員に商品券だ！こーなれば。ロマンチックもへったくれもないけど。 親からしてこーだから。。なら高島屋だ！それも横浜の。
銀座三越で買えるか！ ハマっ子は。

「単に家系ラーメン食べたい だけですよね⁈」 って秘書から言われても。

＊＊＊＊

な訳で来ました、横浜 反町。
いつものバディの運転で。今日は秘書さんも無理矢理同行させて、本場の家系ラーメンを味わわせないと。。

ここのラーメンは美味い！
洗練された家系ラーメンだ。
どれかが尖ってないナイスバランス。
☆豚骨も…
☆醤油も…
☆鶏油も…
みんなで輪になってフォークダンスを踊ってるよう。。

(いや例えが古いな)

みんなでフラッシュ モブ状態だ！

(これもやや古い)

ともかく美味い！

同じ様な病魔に侵されながら前向きに闘病してる、尊敬するフォロワーさんみたいに あまりの美味さに プルプルと震えはしないけど。。。

人間もラーメンもバランスだよ！
僕みたいに仕事で異端児だと、すぐに打たれるから。

左遷されちゃうから。

話また逸れてんのに…より逸れないように、、ともかく食べてみて！な味。これにおろし生姜と少しのおろしニンニク入れたりしたら、も〜〜 ビキニでフォーク ダンス踊ってるみたいなコクがアップっぷ！

ライスは出来るなら、スープにぶっ込みたいなぁ〜 ぶっ込むのみんな好きでしょ？ 男なら。。

って大魔神 ライスぶっ込んでるじゃん！
漢だね〜〜 ステキ♡

自分はやはり立場上出来ません！
どんな立場だよ。

あ〜〜美味かった。

商品券にはカードも添えよう！
一言添えて…

☆自分のLINE IDだったり…
☆行きたがってたBARに行かない？だったり…
☆ご注意:この商品券はランジェリーしか買えません。だったり…
☆15番目に好きでもいいから、とりあえず一晩♡ とか…

バランスよく、渡すコの好みを一言に反映しながら。そこは これでもアドマン！抜かりはない。

で、あわよくば…ワン♡ナイト♡スタンド♡


ご馳走さまでした。
って、帰りの車内 きっとみんなニンニク臭い？

後はカードからの…
甘〜〜いデザート待ちです♪♪ ふふふ

土曜日 今日は海帰りに家系ラーメン！ 好きな家系 個人的に第２位のココ♪♪ 身体冷えちゃったから。てか、好きなモン食ってやる！

うーん、さすが有名店 土曜昼前でも混んでます。満席！

オーダーは既に言わずともわかってくれてます。しかし今日は弱気に 脂少なめ・味濃いめ。

麺はモチモチ美味い！
硬めは消化を考えて外します。
脂少ないとさっぱりした家系になるんだ。当たり前か？
味濃いめは、やはり美味い！ちとショッパイけど、これが好きなんだからしょうがない。(ライスは今日はやめといて やる か)
魅力的な人妻を好きになるのと一緒だから、いくらショッパくても好きなもんは好き♪

塩分過多や社会倫理を今さら考えてガン患者エキスパートになれるか？
”I Have Nothing To Lose !”
(失うモノは何もない)


あっ！一つ残ってた！ 命が…w
こればっかはまだ失いたくない。

あれ？ なぜ真面目な家系レビューから人妻に？？

＊＊＊

完食！ スープは少し残して。
あ〜小さいシアワセ。
でも 素敵なシアワセ♪♪ だって美味いモン食えたんだから…

ご馳走さまでした。

帰って映画DVD借りて観ようっと。
普通のDVDを… 人妻系はまだイマイチいいかな⁈ w

＊＊＊＊(以下いつもの無駄話です)＊＊＊＊

いつも波乗りに行くメンバーは決まってる！ 湘南にある《硬派》な男子校で、当時《軟派》な波乗りをしていたメンバーだ。 そっか…あれからもう40年も経つのか。。
メンバーの中には来たるオリンピックでサーフィンのジャッジをする奴も出る始末。 人生大半の優先順位がいつも波乗り一番だったなぁ。。

【楽しい最高な人生だ♪】

今は 銀行支店長、商社マン、飲食店経営者、写真家、八百屋の親父…
みんな立場さえ違えど 今でも波乗りしてると当時のまんまだ。
日焼けする箇所がまず頭皮から！の奴が増えてはきたけど…

そんな奴らが全員集まって、今朝海に入った。正確には波がイマイチだったから 浸かった！が正しいかも⁈
入院のせいか、体力が落ちてるけど。

本当は昨日 化学治療、日曜昼までポンプ・マンの予定でいたら…
今の薬に耐候性が My悪性腫瘍君達 できたらしくちょっと成長してるらしい。。

本来自分の細胞 なガン腫瘍。
「よしよし君ら学習したんだな！ 偉いぞ。さすが我が元細胞達よ。 」
って褒めてやりたいとこだけど…
そこまで広い気持ちを持てない。

な訳で、来週から新しい薬になるみたい。てか、そーしないと腫瘍がより成長して、宿主は弱って腫瘍は成長する良くない反比例。
気楽な気持ちで医師に了解してたら、何とその薬(イノテカリン)ってのが副作用が最強らしい。

よくドラマや映画に出てくる、ガン治療 抗ガン剤投与 ＝ 髪の毛や体の全ての毛が抜ける！ 食欲なく食べれず、気持ち悪い、痩せてく。的な…
昔 六本木で一緒に遊んでた、一昨年夏にやはり大腸癌で 痩せて記者会見した俳優 I 氏みたいな姿になって逝っちゃうくらいなら、エロDVD買い集めて 引きこもってやる！外出しない。 で、人知れず？… みんなに一斉に茅ヶ崎防波堤の写真を添付したLINEして…

「お世話になりました。さようなら。探さないで！」

って、言って沖合にパドルアウトしてやる！ (途中いい波きたら もちろん乗るけど…) レイド本当は探して欲しいのか？ って、誰も止めに来なかったら、また一斉にLINEして。。

「おめ〜ら冷て〜なぁ…」

とかなりめんどくさい奴になってやる！w

しかし、まさに絵に描いたような抗ガン剤らしいシチュエーション、、
(ギャー ‼︎ )

海 行けんのか？
チャーハン&ナポリタン食えんのか？
性欲はどーなる？？
てか、外歩けるの？髪全部抜ければ、まぁマッチ棒でいいけど中途半端が一番ヤだ。
ポジティブに考えたら、下も抜けたら なかなかサイズ的にはデカク見えるなぁ〜

なんて考えながら、すぐ頭皮から日焼けする奴に聞いたら、、、生きたいなら 選択肢ないだろ？ 生きてるだけで丸儲け！って。(…聞いた奴が悪かった？)

な訳で…来週金曜以降は自分がどんな副作用が出るかもわからないので、今週は好きなもんばっか食ってやる！

今の薬 副作用は軽かった体質だけど、次回は脱毛&吐き気は間違いなくあるらしいから。。(イノテカリン…日本のヤクルトが開発したらしい、ヤクルトやミルミル作ってりゃ〜いいのに) 投与をやめりゃ〜 回復するらしいけど、今の薬もすでに一年半続けてるし。やれやれ なかなか

【なかなか生きるってエキサイティングだ】

今週 やっと自由な昼メシです。
２日連チャンで ジィ役員たちとの会食ランチ。

おじさんが、じーさん達といくら美味い和食や高級ホテルランチ食べても美味くもなんともな〜い！ で、自腹かよ⁈ だし。

日頃 社員には
”常に色んな事に好奇心を持ち、◯◯マンたる者、時代のトレンドセッターになれ！”
…違わないかぃ？

毎日昼に3000円とか5000円使うサラリーマン居るか？
レクサスLSの後部座席ごと、遥か宇宙に飛ばされちゃえ！ またはロケットマンに頼んで飛んじゃえ！

タイムリーな食のトレンドは食べログで日々チェック！ まさに生きた情報。ありがたい。
レビュアーさん達に感謝です。

若者のトレンドは、若者社員に任せて。

女性のトレンドは…日々 無給ながら夜の銀座や新橋・汐留でチェック。今はGINZA 6あたりプラプラすれば、今の女性のトレンドわかるし。
六丁目のクラブでチーママに聞くって手もあるけど対費用が…

自分は やっぱり好きなジャンクなモンを食べるのが一番。バカ言える相手と…
今日も運転手さんを無理矢理誘い、まるで緊急事態風に横浜に向かいます。(まぁ…役員にだろーがバカは言うけど)

でも まだチャーハン食べたい欲求起きず。
家系ラーメンは食べれんのに。なんか変。
あっ、どーせ 木曜は清風楼 焼飯 休みだ。

首都高 横羽線飛ばしてきました！ いつもの横浜反町(タンマチ) ここへ。

＊＊＊＊＊

元和食料理人だったこちらのご主人の作る一杯は、王道のクラシックな家系ラーメン。
でも、どれかが尖った味では無い バランスの良い味。丁寧な…味 がします。
ワイルドではないソフィスケーティッドされた家系。

毎回安定した繊細な味。良く言えばライト？
しかし、なんちゃら家系をうたう店みたいにただのクリーミィな味では無い。
また家系ラーメンにしては、女性客率高いのが
この店の特徴。
今日も 午後1時過ぎながら、女子学生3人組が入店、一人が

「私 食べないんですが座ってていいですか？」

もちろん快諾。気持ちいい接客。
聞いてるか？ 墓の中の支那そばオーナー佐野さん？ これが接客だよ！
寿々喜家オーナー 鈴木さんとそっちの世界で会ったら、彼から よーく教わっときなさい！

店内広々、豚骨臭無し、清潔。

麺は寿々喜家の酒井製麺よりややモチモチ感は違うけど普通に美味い菅野製麺。

【つまり美味い！】
それに尽きます。

ご馳走さまでした。

急いで社に帰ります。

＊今日は かなりブラックにレビューしてみました。(ん？いつもか？)

これでいいや…の家系じゃなくて、【これがいい！】って思える完成度。

下ネタ 余談ありません！ この味を多くの家系好きに微力ながら伝えたい！レビューです。

何故毎回これだけのブレの無い《いつもの味》 を作れるのか…プロとはこういうもの？

先日 寿々○家支店にて、初の下ブレの一杯を食べて悲しくなりました。
昔 同本店にて、「今日のスープは納得いく味にならないから、休みます。」とオーナーに丁寧に謝られた20年数年前を思い出しました。

愛する寿々○家さえ、そんな状況になる時代に。。

＊＊＊＊＊

12時半に入店、満席です。
女性率高し。四割が女性。店内豚骨臭無し。
店内清潔です。普通盛り(680円)濃いめ、小ライス(100円)をオーダー。

味は今では希少なオールド家系のガツンとくる醤油と豚骨が主張してくる味ですが、それを香り高い鶏油がまとめてます。バランスの妙は、もしかしたら
寿々○家を凌ぐのでは？

日本全国 巷に蔓延する クリーミー家系やメニューばかり増やして利益優先な店…
なんちゃって家系とは明らかに違う味わい。醤油豚骨を極めずに 何故 塩や味噌味のメニューを提供できるのか⁈
中には餃子まで… 中華料理屋になりたいのですか？

敢えて異論を唱えられるかもしれないけど…
吉○家・寿々○家、そして ここを食べずして家系は語れない！ と断言します。

海苔の質も上質な厚みのある巻き寿司用の海苔、磯香りがします。チャーシューは好き嫌いあるかな？ 厚みのも充分、肉の味を楽しめます。

家系好きなら、わざわざ この一杯を食べに行くべきな味です。
一杯のラーメンに毎日真摯に向き合うオーナーの 誠実 さが伝わる美味さです。


例えれば…横浜から100キロ離れた地で、、「あっ！家系食べたい。」って思ったら、まず横浜に帰ります。 それだけ！価値ある一杯。

ご馳走さまでした。今日も美味かったです。

週末土曜日朝から緊急連絡が…
後輩 奥さま産気づいて今 病院行くから、成田空港へ仕事のVIPをお迎えに行って欲しい。と… 断れません。。

お迎えのVIPさんはイギリス人…生まれはスコットランド。グレーフランネルスーツのお似合いなgentleman。
勝手知ったるイギリス勤務時代の友達です。
同級生だし。。

自称 日本ツウな彼だと、まず寿司ランチか？ と思ったら… なんとリクエストは、
【Japanese traditional IEKEI-RARMEN】
それも 吉村家か中島家！ ピンポイントです。
まぁ〜 ビックリ。

成田から横浜、3時の本社ミーティングに間に合うか？ 今日はショーファーの運転手いるから大丈夫か？ なアバウトな決定。
向かいました。わざわざ横浜反町。
さすがに土曜日昼の 吉村家は…激混みでしょ。行くまでもありません。 しかし、中島家も家系人気店の3位や4位の人気店。混んでなきゃいいけど。

午後1時過ぎ、客入り9割…忙しそう。。

オーダーはラーメン普通 濃いめの少なめを。
元々 日本料理を作っていた大将の味は、忙しくてもブレません。いつもの美味さ！
いつものテキパキお弟子さんも完璧。

家系人気店にありがちな 高飛車接客なし！
非の打ち所がなし。入出時の挨拶、眼を見てします。

ツレの紳士も大満足。 しかし、なんでイギリス人が、海苔でライスを巻いて食べるやり方知ってるの？？

今は本当 情報ボーダレスを感じた、ランチタイムでした。
YouTube見たより実際はメッチャ美味かった！って、、追加ラーメンも食べてました。

やれやれ、午後からの会議…奴は寝るな。

Thank you for the meal.

丁寧に作られる…一杯の幸せ‼︎


今日も都内から神奈川へ仕事です。なら朝 会社行かなくていい事にしたい。。(あっ！そーいいながら急な直帰多いなぁ…) 〈川崎⇨銀座⇨神奈川全域⇨銀座⇨川崎〉移動は疲れます。社有車は若いバリバリの営業マンが使ってるし、営業しないで無駄話しをしに行くオジサン用の社有車無し。自分の車出すのも、一度自宅に帰るはめになるし。。

で、朝から頭の中は カツ丼しか思い浮かばない状況！ (カツ丼禁断症状)
よし、昼は横浜 角平か関内 角清カツ丼セットか？ って、移動中…
角清 水曜日休みでした。角平も休みを思い出し、急遽 家系モードに変更‼︎
反町の中島家です。今週早2回目！

ともかく 美味い‼︎ バランスがいい美味さ？
よくわからないけど… とんがってない。何も。だからってマイルドな最近の家系風ではなく、こちらのレビューアー様よりご教授いただいた 名言を流用すると、まさに 「オールド家系 の味！」

で、オヤジさんの丁寧な仕事っぷり！ 心のこもった一杯の幸せをありがとう！ やっぱり自分には この味と上星川の味が 双璧の美味しさです！ お見送りもまた丁寧。こちらこそ！元気に ご馳走さまでした！ウマかったです‼︎

平日午後2時半なのに…7、8人の入り。
人気なわけです。

ご馳走さまでした。


でも明日こそ！カツ丼食べようっと。