食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「ワンタン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 269 件
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ラーメン百名店 旨みが塊となり押寄せる“自家製XO醤の旨み麺(塩)”
...24年4月上旬平日 【期間限定】自家製XO醤の旨み麺(塩)＋ワンタン1550円
3/26で10周年年を迎えた此方を6年ぶりに久々に訪問。13時過ぎで店内満席で中待ち3人と盛況だ。
店内はカウンター8席で店主さんと助手、接客女性の3名体制。店内は相変わらず永ちゃんの曲がながれる。壁にはもうすぐ命日を迎える師匠佐野実さんの大きなポスターが貼られていた。
待っている間にメニューを眺め、標題の限定にワンタンをトッピングして口頭注文。直ぐに席が空き、入店20分後に丼が登場する。
スープは鶏魚介清湯塩...スープが良く絡み旨い。
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ、カイワレ、XO醤...
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口頭注文の後会計のシステム。
店内は至る所に矢沢永吉関連のものが掲示されている。
特製塩らぁ麺 1,450円
ワンタン2つ 煮卵 チャーシューは3種類
スープは熱々にて塩味が効いていて、これぞ塩ラーメンとの感想。チャーシューは...
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名古屋コーチンの味玉は茹で加減、味付けもよく、濃厚で美味しかったです。
ワンタンはタネの味付けもしっかりとしており、食べ応えのあるワンタンでした！
全てを食べ終えた感想としては、スープ、脂、麺、具材等の一体感があり...豚バラ・豚肩ロースの煮豚チャーシューが各1枚・肩ロース吊るし焼きチャーシューが1枚・ワンタン2個・名古屋コーチン味玉というラインナップ。
着席から10分弱で着丼...
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...やや柔らかめのストレートの細麺です。最近主流なタイプではなく、昔ながらの麺という印象で、好みは分かれるのかなと思います。
ワンタンは皮も餡もぷりぷりで、かなりおいしいです。
名古屋コーチンの味玉は濃厚な味わいで半熟具合もよくおいしかったです。
チャーシューは3種類あり...
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前回も書いているけどビールが欲しくなる!!
バラ
適度に反発力の有る肉質の良いバラでこちらもかなり美味。
ワンタン
皮は柔らかく近くの『らぁめん夢』のものより好みに合致するが、
やはり『八雲』には届かない。
味玉
半熟具合は完璧。味付けも悪くない...
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豚バラチャーシュー､豚ロースチャーシュー､豚肩ロースチャーシュー､ワンタン､名古屋コーチン味玉
メンマ､ニラ､オニオンフライ､ブラックペッパー､糸唐辛子入り｡
酸辣湯麺とは違い､トロミや溶き卵はないが...
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...巡で入店出来ず、着丼まで１時間！
待ちましたが、初めて食べる特製醤油ラーメンはとても美味しかったです。
味玉が程よい黄身に味付け◎
ワンタンも生姜香る餡で◎
シナチクは太め◎
麺はレビュー通りの細麺ストレートで柔らかいです。
これは好みが分かれるかもしれませんが...
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...豚肩ロース煮豚、豚肩ロース吊るし焼きの3枚。それぞれの種類があると好みの優劣がどうしてもでますが、3つとも素晴らしく美味しかったです。
ワンタンは生姜が効いていいアクセント♪名古屋コーチンの煮玉子はややとろけ出す程の茹で加減。黄身は濃厚でさすがのお味でした。
マスターのミニカレーとは...
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...茹で具合は以前同様柔めでこのスープによく合います。チャーシューは3種類。バラ、肩ロース、吊るしは部位がモモに変わったかな。でもやっぱりどれも旨い。ワンタンは餡がしっかり詰まったタイプで皮はつるつるで喉越しいいですよ。味玉の黄身がねっとりとし味がしっかりついていて美味しい。あっという間に完食です...
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...肩ロース煮、肩ロース焼の3種類入っています。どれも美味しく、特に肩ロースが燻製の味で好みでした。
◎その他
太めのメンマ、煮卵、ワンタンが2つ入ってます...
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...中細ストレートの麺。
支那そば屋さん出身らしい麺で、スープとの相性抜群です！
トッピングのチャーシュー、メンマ、味玉、ワンタン。全てが高レベル！
個人的にワンタンがめちゃくちゃ好き。
ツルッと食感がたまりません！
トータルでめちゃくちゃ美味しいラーメンでした！
是非食べてみてください...
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...加水率は中程度で程よいしなやかさを感じる。啜り心地も良くスープの持ち上げ力も素晴らしい。
【トッピング】
チャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは豚バラ、肩ロースの煮豚と吊し焼きの肩ロースというラインナップ。吊し焼きのスモーキーな風味、肩ロースはどちらも程よい食感があり食べ応えがある好みなもの。バラの脂身もくどくなく旨い。味玉は名古屋コーチンを使用。黄身の濃厚さは随一。ワンタンの餡も非常にジューシーです。ネギや海苔も風味や食感が生きている。
今や至る所に鶏清湯の店舗が存在するが、ここは...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン星印
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-323-0337 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「反町」駅から徒歩４～５分 反町駅から252m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 隣りにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年3月24日 |
| 備考 |
臨時休業・期間限定メニュー等は、お店の公式Twitterで御確認ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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定休日
[祝日]
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アクセス方法を教えてください
東急東横線「反町」駅から徒歩４～５分
京浜急行本線「神奈川」駅から徒歩５～６分
JR京浜東北線「東神奈川」駅(西口)から徒歩10分 -
このお店の口コミを教えてください
ラーメン星印【金曜日(平日)18:25 待ち無し】
今日も今日とて一人飯、TFです。
先週同様横浜駅を通り過ぎて東神奈川へ。
東神奈川からだとちょっとありますが、日頃運動不足なのでいい感じの距離感でした。
帰りも横浜駅まで徒歩で帰りました。
お店に入ろうとするとドアの調子が悪いらしく、店員さんに手伝ってもらい入店しました。
先客は６名様、すべてがカウンター席な感じでした。
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...帰りに会計するシステムでした。
・店内は矢沢永吉さんの曲が流れていました。
・7〜8分で着丼。
麺は細麺。具材はチャーシュー2種類、ワンタン、味玉、メンマ、ネギ、カイワレ。
なかでも今回とても美味しかったのはロースのチャーシューで食べてみると香ばしさが印象的でした...