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高島埠頭口コミ1,676件フォロワー693人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

昆布水塩つけ麺美味し！

2018/06/20(水)19:30入店雨ひとり

集客は5割程

■注文と説明書き引用
本日の限定ラーメン
数量限定(材料なくなり次第終了)
『カラスミを使った昆布水塩つけ麺(麺1.5玉)1,100円(税込み)』
麺の下には羅臼昆布(らうすこんぶ)と根昆布とπ(ぱい)ウォーターで作った昆布水が入ってます。

つけダレは味が濃い目になっています。

麺を食べ終わった後に昆布水をつけダレに入れると最後までおいしく飲むことができます。

■感想
昆布の広いく優しい世界を感じた。
しかし店内の雰囲気は矢沢永吉である。
ロックで優しい上品ならーめんを絶対食べるべし。ご馳走さま

‪■πウォーターとは？‬
‪成分的には各種ミネラルが、種類･量ともバランスよく含まれ、しかも吸収しやすい形となっています。‬
‪物性的に浸透性が高いという理想的な性質を持っています。‬
‪ラーメン業界でも広く使われている。使うと出汁がよく出て、エグみや雑味のないスープに仕上がる。以前より透明できれいなスープになったのに、味は深みが増す。‬
‪麺に水の粒子が浸透するから伸びにくい。まさにラーメン屋に適した浄水器と言えそうだ。‬

2

カラスミを使った昆布水塩つけ麺 1,100円(税込み)

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1

外装

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン星印
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	045-323-0337
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市神奈川区反町1-3-4 ルミノ反町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線「反町」駅から徒歩４～５分京浜急行本線「神奈川」駅から徒歩５～６分 JR京浜東北線「東神奈川」駅(西口)から徒歩10分反町駅から252m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 20:30 土・祝日 11:00 - 15:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿あり
駐車場	無隣りにコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/1830style0729
オープン日	2014年3月24日
備考	臨時休業・期間限定メニュー等は、お店の公式Twitterで御確認ください。
初投稿者	マーコラーメン（6702）
最近の編集者	epoln0614（153） ... 店舗情報（'23/06/10 13:58） misat32（0） ... 店舗情報（'23/01/19 10:06）編集履歴を詳しく見る