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【とらきち家】家系Vol.18-3 六角橋にある、王道家系譜の人気の家系店。 : 家系ラーメン とらきち家

ラーメンEAST百名店2021選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日

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最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

えむ5

えむ5(3333)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・埼玉県

2

  • 昼の点数:4.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/04訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

【とらきち家】家系Vol.18-3 六角橋にある、王道家系譜の人気の家系店。

*2021.04再訪*(2021年=74杯目)

戸塚の六角家を出た後、ほんとは環2家へリベンジしようと向かったんだけど、
店に着いたら結構な人数の外待ち(*_*)

今日は諦めて急遽六角橋へ。
久しぶりにこちらへお邪魔しました。

前回のレビューを見てみたら、実に6年半ぶりの訪問ですw
月日が経つのは早いですね(*_*)

近隣のコインパーキングに車を停めて
13時くらいに伺いました。

店内は満席で外待ち15名くらい。
20分ちょっと待って入店出来ました。

券売機でラーメン700円。海苔増し80円を。
麺硬めでお願いしました。

この日は男女4名で切り盛りされていました。
後客も並んでて流行っていますね。
ちなみに競合の末廣家さんは今日はお休みでした。

スープは大寸胴でしっかり炊いていて
茶濁したスープを丼に注いでいます。

店内には王道家の麺箱が。
麺は平ザルで上げていました。

4分ほどですぐ着丼しました。
久しぶりだけどどんな感じだろ?

まずスープ。
うん。どっちも強いバランス型です(^.^)

鶏油は適量ですがすごく香りが良かった。
コクもあっていいですね~。

スープは粘度はさほどないけど、
豚骨感は強めでダシ感をしっかり感じます。

美味しいスープだけど
この日は本家よりは気持ち控えめに思えました。
少し追い付いてないかなあって感じでした。

その分、醤油感を強めに感じます。
ビシッと効いてるけど尖ってなくて美味しいです。

前に来た時の方がスープは濃く感じたけど
それでもやっぱり美味しいし、人気のあるのも納得です(^.^)

王道家の麺は硬めオーダーでしっかり硬めで提供されました。
中太で長さは短め。
モッチリ感は皆無でゴワゴワした食感でした。
麺自体の味は悪くなかったです。

チャーシューはモモのスモーク。
大きさは普通だけど、かなり厚みがありました。

モモで厚切りはどうかな?って思ったけど
食べてみるとビックリするくらい柔らかかったです。
低温調理風でしっとりした食感でした。

スモーク感は控えめでしたが美味しかったです(*^^*)

ほうれん草は多めで
茹で加減は少し柔らかめ。
本来の味わいがして良かった。
しょっぱめのスープに良く合いますね。

海苔は増して7枚。増しは4枚80円です。
ほんとは5枚なのかな?聞かなかったですけど…

大きさは普通。厚さも普通だけど目が粗く見た目はフニャってました(*_*)
スープに浸してもそこそこ強さはあるけど
風味はまずまずって感じでした。

薬味のネギは先入れの輪切りが少なめで主張しません。

うん。なかなか良かったけど
たまには来てみないとダメですね。

チャーシューは良かったけど海苔は残念。
麺は次は普通で頼んでリベンジしてみます。

ごちそうさまでした。

【海苔の評価点=3.3】

・コスパ=3.0 @20
・大きさ=3.5
・厚み =3.5
・強さ =3.5
・風味 =3.0

  • 家系ラーメン とらきち家 - ラーメン700円麺硬め。海苔増し80円。

    ラーメン700円麺硬め。海苔増し80円。

  • 家系ラーメン とらきち家 - 醤油感強めのスープ。

    醤油感強めのスープ。

  • 家系ラーメン とらきち家 - 王道家の麺は硬めオーダーでゴワゴワしてました。

    王道家の麺は硬めオーダーでゴワゴワしてました。

  • 家系ラーメン とらきち家 - チャーシューはスモークで柔らかく美味しい。

    チャーシューはスモークで柔らかく美味しい。

  • 家系ラーメン とらきち家 - ほうれん草。

    ほうれん草。

  • 家系ラーメン とらきち家 - 海苔増しは4枚80円。

    海苔増しは4枚80円。

  • 家系ラーメン とらきち家 - 麺リフト。

    麺リフト。

  • 家系ラーメン とらきち家 - 水。

    水。

  • 家系ラーメン とらきち家 -
  • 家系ラーメン とらきち家 -
1回目

2014/12訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

【とらきち家】家系Vol.18-2 六角橋に送り込まれた、元家系四天王。王道家からの刺客♪

*2015.11再訪*

久しぶりに行きました。
六角家と迷うもこちらへ。

昨日の21過ぎでしたが満席でした。
相変わらず流行ってますね。

ちなみにお隣はお客さん2名でしたね…

ラーメン650円。海苔増し50円。麺硬め脂多めで注文。

ちょうどガラを足したばっかりの寸胴から
スープを注いでます。
このタイミングはどうなんだろ?

そして着丼。

まずスープ。
うん。コクがあって美味しい。
でも脂多くしたらちょっと薄く感じました。
鶏脂の風味が弱くて、水っぽい。
醤油感も弱くなっちゃってガッカリ。

元々本家に比べると気持ちマイルドなバランスですからね。

麺やほうれん草は前と同じ。美味しい。

チャーシューも歯ごたえがありなかなか食感はいいものの
本家や、同系列の熊田家さんに比べてスモーク感が弱いかなあ。

海苔は増して9枚…9枚ってはんぱ(-_-)
間違いなのかな?
まあ6枚で50円だからコスパはいいですけどね。

ビシッとしてて美味しい海苔でした。

ちょっとブレを感じたので
点数下げました。

ごちそうさまでした。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

*2014.12.09初訪*

柏の元四天王。王道家からの独立店ですね。

なんと六角家のすぐ隣(笑)

ここと、直系の末廣家。直系から独立の九ツ家も近隣にあり
家系の超激戦区。

神大が近く、確かに学生は多い場所だけど、
正直三件も四件も成り立つ場所じゃないし、
これだけ「元」も含め、直系系列に囲まれると
六角家は、そのオープンの経緯からして、
目の敵にされてるとしか思えない(笑)

そんなこと思ってしまうような結構ガチなロケーションです。

夕方5時頃で、まわりを覗いたら六角家は0。
こちらは先客8名。

私はラーメン650円を麺固めで。

メニューを見ると、野菜系のトッピングは
かなり良心的な価格設定ですね。

見回してるうちに、5分ほどで着丼♪

独特な茶色がかったスープは
直系のそれとは少し異なり、
ビジュアルは王道家そっくりです。

まず一口♪

うん。美味しい♪
ダシはしっかりしててコクもある。
醤油も鶏脂しっかり感じます。

王道家ほどかえしが強くなく、
気持ちマイルドにした感じ。

バランスはいいです。

チャーシューはスモーク感がかなり強く
結構大ぶりで厚みもあります。

麺は王道家の自家製麺ですが、
こちらは固めの注文に対して若干柔らかい。

どちらにしても酒井の麺よりは
少しコシがないように感じます。

かえしの強さは好みはあれ、
王道家の味はうまく受け継いでる感じがしました。
直系とはまた少し違いますけど、
十分戦えると思います。

ここと、直系の末廣家に挟まれてしまうと、
六角家もなかなか厳しいですね~

クラシック系も嫌いではないけど、
あの今の六角家さんの獣臭の割にコクがないスープだと、
完全にパンチ力で負けてしまい、
学生の支持はなかなか難しいんじゃないかな?

こことらきち家さんにも、激戦区の中で頑張ってほしい。

ごちそうさまでした( ´∀`)

  • 家系ラーメン とらきち家 - ラーメン650円麺硬め。海苔増し50円

    ラーメン650円麺硬め。海苔増し50円

  • 家系ラーメン とらきち家 - パンチのあるスープ。でも本家より気持ちおとなしい。

    パンチのあるスープ。でも本家より気持ちおとなしい。

  • 家系ラーメン とらきち家 - スモークチャーシュー。

    スモークチャーシュー。

  • 家系ラーメン とらきち家 - 海苔。増しが6枚で50円。

    海苔。増しが6枚で50円。

  • 家系ラーメン とらきち家 - ほうれん草。

    ほうれん草。

  • 家系ラーメン とらきち家 - 半ライス70円。

    半ライス70円。

  • 家系ラーメン とらきち家 - なぜか市販の調味料もありました(笑)

    なぜか市販の調味料もありました(笑)

  • 家系ラーメン とらきち家 - 六角家の隣の隣♪

    六角家の隣の隣♪

  • 家系ラーメン とらきち家 - ラーメン650円麺硬め。海苔増し50円。

    ラーメン650円麺硬め。海苔増し50円。

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えむ5

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店名
家系ラーメン とらきち家
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

080-7745-6226

予約可否

予約不可

住所

神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1

交通手段

徒歩:東急東横線「東白楽駅」より3分ほど

東白楽駅から218m

営業時間

営業時間

[火~日]
11:00~22:00

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定休日

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予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

15席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に灰皿あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2014年1月24日

備考

『家系総本山吉村家』元直系店『王道家』公認店です。

初投稿者

マーコラーメンマーコラーメン(5816)

最近の編集者

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