Name: ラーメン 末廣家
Address: 六角橋1-14-7, 横浜市神奈川区, 神奈川県, 2210802, JP
Telephone: 045-642-3400
Price range: ～￥999
Rating: 3.76

この口コミは、Net Tourerさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

Net Tourer 口コミ1,032件フォロワー221人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ラーメン＋味付玉子＋のり

【ラーメン紀行より抜粋】

http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=1574&kaisu=1

まずはライスがやってきて、ほぼ時間差なくラーメンがやってきた。
先ずはスープからすすってみた。

ベースのスープはげん骨、豚ガラを軸にした印象。
併せる醤油ダレはデフォルトではキツ目に効かせてある。
表層の鶏油の量もデフォルトではあまり多くなく、醤油感が若干突出している印象を受けた。
まぁこの辺は調整出来るのが家系ラーメンの良い所なので、仮に次回があるなら薄め、多めが良いのかな？と感じた。

麺は中太麺で軽いウェーブを持つもの。
製麺所は言わずもがな酒井製麺謹製である。
特有の麺の短さは直系であることを感じさせてくれる。
デフォルトの茹で加減はコシもあって丁度いい。
まわりのお客は硬めのオーダーが多かったように思える。

具はチャーシュー、ほうれん草、のり、ネギ。そして別注の味付玉子とのり。
チャーシューは豚モモ肉使用でスモークされたもの。
煮豚や茹で豚じゃないのがまた直系を感じさせるポイント。
味玉はハードボイルドタイプでカチカチ。黄身が双子になってたがこれは必然らしい。
このカチカチの黄身を食べながらスープをすすると塩味がマイルドになって丁度いい。

今回はライスも頼んだので久しぶりの海苔巻きご飯も堪能した。

1

ラーメン＋味付玉子＋のり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-103410866 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103410866","content_type":"ReviewImage","content_id":103410866,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

ライス

{"count_target":".js-result-ReviewImage-103410867 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103410867","content_type":"ReviewImage","content_id":103410867,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-103410862 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103410862","content_type":"ReviewImage","content_id":103410862,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-103410868 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103410868","content_type":"ReviewImage","content_id":103410868,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-98613898 .js-count","target":".js-like-button-Review-98613898","content_type":"Review","content_id":98613898,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

Net Tourer

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

Net Tourerさんの他のお店の口コミ

横浜ラーメン斎藤家（牧之郷、修善寺 / ラーメン）

ラーメン（並）＋玉子＋のり

3.2

訪問： 2024/04
南樹楼（三島広小路、三島田町 / 中華料理、ラーメン、餃子）

らーめんミニチャーハン

3.2

訪問： 2024/04
手打自家製麺瀧ざわ（富士宮、源道寺、西富士宮 / ラーメン）

昔ながら中華そば

3.0

訪問： 2024/03
和味亭（焼津 / ラーメン）

かつお生姜ラーメン

3.0

訪問： 2024/03
中華そばマイケル飯店（新静岡、静岡 / ラーメン）

味玉中華そば

3.0

訪問： 2024/03
天心（南御殿場 / 中華料理、食堂、その他）

トマトラーメン

3.2

訪問： 2024/03

Net Tourerさんの口コミ一覧（1032件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ラーメン末廣家
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	045-642-3400
予約可否	予約不可到着したら先に食券を買って並んで下さい。
住所	神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-14-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩：東急東横線「白楽駅」より8分ほどバス：横浜市営バス38、39系統「横浜駅西口」、「東神奈川駅西口」から乗車、「六角橋中町」で下車して徒歩1分白楽駅から325m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 21:00 月・日定休日 ■ 定休日他、臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿あり
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/2525_2929
オープン日	2013年7月16日
備考	◆横浜家系総本山「吉村家」直系店。 ◆到着したら先に食券を買って並んで下さい。 ◆麺は『酒井製麺』製 https://houjin.jp/c/6010801004382
初投稿者	マーコラーメン（6702）
最近の編集者	優しい塩（172） ... 店舗情報（'24/02/18 12:39）バフェットさん（474） ... 店舗情報（'23/03/30 07:50）編集履歴を詳しく見る