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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
豚親分（ブタオヤブン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白楽駅徒歩3分 白楽駅から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 近隣有料駐車場多数 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
ティッシュ：券売機の側面にボックスティッシュが貼り付けてあります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【ラーメン紀行より抜粋】
http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=1281
そして、ラーメンがやってきた。先ずは天地返しをして、麺から食してみた。
麺は平打ちの極太麺。かん水の量はやや多め。加水率は高めの印象を持った。
麺量は小で180gと食べ切りサイズ。やや食べ応えに欠けるが40半ばのオッサンには丁度いい。
カバーがかけてあったので推測の域を出ないが製麺機らしき物が店内にあったので自家製麺であろう。
スープは豚ガラを軸にした印象。スープの粘度はなく、サラッとした印象で油っぽさも少なく意外と軽い。
カネシの利かせ方も穏やかでインパクトには若干欠けるが食べ易い。
麺、スープと来て、具もやさしいかと言えば甘くない。
具は豚、ヤサイ。ヤサイはもやし9にキャベツ1の割合い。
このヤサイが結構多くて、麺よりも多いかもしれない。
天地返しをして麺をやっつけるのは拍子抜けするくらい楽だったがヤサイは結構ツラかった。