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鴨がキーワードの地元で人気の蕎麦屋。
菊名駅で降りて目的の洋食店は生憎のお休み。
仕方ないとあきらめて、ＢＭしていた当店を目指すこととしました。
洋食店とは反対の方に歩いてすぐの場所。
小粋な暖簾がかかった蕎麦屋です。
決して広い間口ではなく、店内はカウンター席にテーブル席が２卓とこじんまりとしています。
カウンターに腰掛けると、カウンター越しに調理の様子が窺えるライブ感のある店構えです。
メニューはスタンダードのせいろの他に鴨肉をキーワードとしたメニューが並びます。
つけ鴨カレー蕎麦など鴨肉にこだわったメニューが並びます。
それで『鴨屋』なんですね。
気になったのは鴨汁そばにつけ鴨カレー蕎麦。
珍しさもあって、つけ鴨カレー蕎麦をお願いすることとしました。
興味深いのは調理場にガスコンロが３基。
そばの茹で方と鴨肉の調理やつけ汁の調理方に分かれて仕事されています。
鍋にベースのそばつゆを用意しながら、とろみをつける片栗粉を投入しています。
そして徐に鴨肉を冷蔵庫から取り出すと、フライパンで軽くソテーしてつけ汁に投入して出来上がりです。
ややスパイシーなカレー風味のつけ汁です。
蕎麦はエッジのきいた鮮烈な印象です。
二八らしいさわやかな口あたりがカレーの風味を更に活かして味わい深いです。
鴨肉はやわらかく、煮込んでいない分野趣あふれる味わいとなっています。
ご飯をセットにしました。
つけ汁の残りをご飯にかけてカレー丼にどうぞ！とありますが、
蕎麦をつけ汁にしっかりとからめて味わうことに夢中になり、それでもうごちそうさま状態となりました。
蕎麦の味わいを楽しむならカレーは？？かもしれませんが、中々どうして印象深い味の出会いとなりました。
また、機会があれば訪ねてみたい地元の名店に出会えました。
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Ｍ・Ｎ・ドラッカー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鴨屋 そば香 菊名店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、親子丼 |
| お問い合わせ |
045-401-9600 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線・菊名駅 ・東口から、右方向に、徒歩２分。 菊名駅から113m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル2卓(2人×1、4人×1)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年1月27日 |
| 関連店舗情報 | 鴨屋 そば香の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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少し早めのランチ。
時間のせいもあってまだ開店前のお店が多い中、タイミングよく暖簾を出した当店。
「いいですか？」の問いかけに「どうぞ」とうれしい返事で店内へと。
テーブル席でゆっくりと食事が楽しめました。
寒い時は温かい蕎麦が一番と季節限定の鴨肉と椎茸のお蕎麦を注文しました。
カウンター越しに見える厨房でテキパキと職人さんたちが調理を行っています。
鴨肉やシイタケもここで炙られています。
さてお料理の登場です。
見た目小ぶりの丼ではありますが中身はボリュームたっぷり。
温かくしても歯ごたえとコシの強さを感じるお蕎麦に、炙られた鴨肉、椎茸がトッピングされています。
炙られていることで香りが強く、更に鴨肉のやわらかさ、椎茸の旨みが前面に出ています。
つゆの旨みも鴨肉と椎茸のおかげでアップ。
おいしいつゆそばです。
セットでいただいたあられご飯は、〆にそばつゆをかけてお茶漬け風にしていただきます。
あられの香りも芳しい新しい味わい方に満足度も高いです。
ごちそう様でした。