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「白子雑炊」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...更にぽん酢に付けて食べるてっさ。
ふぐ皮がてんこもりに入っており、食べ応えも味も抜群。
昆布出汁と骨身から出た出汁にくぐらせるしゃぶしゃぶ、〆の白子雑炊。
至福の時間...
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天然虎ふぐの白子がとろっ✨✨本当に旨いふぐが食べたい方には是非オススメ(*´∇`)ノ
...円のふぐ白子コースにします。
■ふぐ白子コース 20000円(税抜き)
前菜・煮物・お刺身・白子焼き・唐揚げ・サラダ・ちりしゃぶ・白子雑炊・新香・デザート
本日のふぐは千葉県いすみ市大原漁港のふぐ“です。
○ふぐの煮こごり
黄金色のふぐ皮を入れた煮こごり...
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...
■前菜 → 煮物 → 刺身 → 白子焼 → から揚げ → ちりしゃぶ → サラダ → 白子雑炊 → 新香 → デザート
■ビール → シャブリ → ひれ酒
終了までおよそ3時間。
前菜の濃厚な旨味から始まり、天然の生ふぐの刺身。生故に薄く切れないので当然肉厚。
そしてやけど覚悟の白子焼。これは1年に一度は食べたい。
ここのから揚げの香りは一年間忘れないほどに印象深いキレイなもの。
鍋はおまけのようになってしまってますが、普通はこれだけでも十分。
味噌だれの劇ウマサラダを挟んで白子雑炊。天国への入口付近に居るみたい。
青い桃のデザートを食べ終えお開き...
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口の中でトロケルクリーミーな白子✨✨こちらの河豚は毎年欠かせませんo(^o^)o
...円のふぐ白子コースにします。
■ふぐ白子コース 20000円(税抜き)
前菜・煮物・お刺身・白子焼き・唐揚げ・サラダ・ちりしゃぶ・白子雑炊・新香・デザート
本日のふぐは静岡県“舞阪のふぐ“です。
○ふぐの煮こごり
ふぐ皮を入れた煮こごり...
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ふぐの白子はいちど食してみる価値あり!絶品ふぐ料理が食べたいならココ(^_^)b
...円のふぐ白子コースにします。
■ふぐ白子コース 20000円(税抜き)
前菜・煮物・お刺身・白子焼き・唐揚げ・サラダ・ちりしゃぶ・白子雑炊・新香・デザート
本日のふぐは瀬戸内“大分豊後水道のふぐ“です。
○ふぐの煮こごり
⇒ふぐ皮を入れた煮こごり。上品な味わい...
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店舗情報の編集
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店名 |
うえ村
|
---|---|
ジャンル | ふぐ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
045-311-8814 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線反町駅から徒歩2分 反町駅から46m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1994年11月24日 |
備考 |
新型コロナウイルス感染拡大防止に伴って現在は営業時間短縮と完全予約制 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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.../12月、妻の誕生日祝いで初めて利用させていただきました。
煮凝りの透明さに圧倒されてから〆の白子雑炊をいただくまであっという間の約2時間半でしたが、ふぐを堪能させていただきました。とにかく美味しかったです。
特に白子焼の皮の香ばしさ...