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ジョジィさんの他のお店の口コミ
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店名 |
珈琲 文明(ブンメイ)
|
---|---|
ジャンル | 喫茶店、ケーキ |
お問い合わせ |
045-432-4185 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線白楽駅から徒歩約3分 白楽駅から206m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
27席 (1F:カウンター8席、テーブル4卓(2人×1、3人×2、6人×1) ロフト:テーブル2卓(2人×1、3人×1)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
静かな空間なので、あまり騒ぐお子様はお客さんの目的にも合わないかもしれません |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年7月7日 |
備考 |
http://www.rokkakubashi.jp/shop-data/coffee_bunmei.html |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちらも孤独のグルメに登場したお店なので、キッチン友の後の一休みにお伺いしました。
店内の雰囲気は、六角橋商店街の喧騒を忘れさせる静かで上品な感じで、ゆったり過ごせます。
★飲んだもの★
クイーンブレンド
文明ブレンド
☆感想☆
酸味系であろうクイーンブレンドの飲み口は品の良い香りが感じられます。
その後強烈に広がる酸味。
サイフォンならではの高温抽出によるエグみも混ざった酸味は喉に刺さるほどです。
温度が下がってくるとその酸味は更に顕著になってきました。
この豆なら抽出量はもう少し多めにするか、お湯を足して薄めにした方がバランスが取れるのかな?と個人的に思いました。
連れが頼んだ、深煎りで苦味系であろう文明ブレンドはクイーンブレンド程に香りは立っておりません。
クイーンよりも苦味が効いている分、酸味とのバランスがより取れており、ボディもしっかりとした味わいです。
しかし、これも温度が下がってくると酸味が強くなってきます。
自分が飲んでいたクイーンブレンドに、後半はミルクを足して飲みました。
個人的にコーヒーミルクは酸味やエグみを中和させて美味しくさせてくれ、酸味系のコーヒーとの相性が良いと思っています。
なので、こちらのコーヒーはミルクを足した方が美味しく飲めるのでは無いかと思います。
(訪問月:2015年7月)